15 এবং 16 শতকে ইউরোপীয় আদালতে কমলা এবং লেবু গাছ ইতিমধ্যেই জনপ্রিয় শোভাময় গাছ ছিল। এগুলি কমলা নামক পাত্রে বা কাঁচের ঘরে চাষ করা হত। উষ্ণ দেশগুলিতে প্রজাতিটি প্রায়শই একটি পথ গাছ হিসাবে রোপণ করা হয়।
কোন ধরনের কমলা পরিচিত?
নাভি কমলা (বড়, মিষ্টি এবং রসালো ফল), ভ্যালেন্সিয়া কমলা (রসালো এবং সামান্য টার্ট ফল), চিনির কমলা (লো-অ্যাসিড, মিষ্টি ফল) এবং রক্তের কমলা (লাল পাল্প) সহ বিভিন্ন ধরনের কমলা রয়েছে। পিগমেন্টেশন এবং ফলের ব্ল্যাকবেরি সুবাস)।প্রতিটি কমলার নিজস্ব বৈশিষ্ট্য এবং স্বাদের নোট রয়েছে।
বড় রকমের জাত
কমলা, ল্যাটিন সাইট্রাস সাইনেনসিস, প্রায় অবিশ্বাস্য বৈচিত্র্য দেখায়। এখানে অগণিত চাষকৃত এবং বন্য জাতের পাশাপাশি হাইব্রিড রয়েছে, যেমন এইচ. বিভিন্ন সাইট্রাস প্রজাতির ক্রস। তিক্ত কমলা, সাইট্রাস অরেন্টিয়াম এল., যা মিষ্টি কমলার সাথে খুব মিল, প্রাথমিকভাবে এর তিক্ত ফল, একটি নির্দিষ্ট গন্ধ এবং শক্তিশালী ডানাযুক্ত পেটিওলগুলির মধ্যে পার্থক্য। সাইট্রাস লিমেটা রিসো, মিষ্টি লেবু বা চুন, একটি পাতলা, হলুদ-সবুজ খোসা এবং সবুজ, মিষ্টি এবং টকযুক্ত ছোট, গোলাকার ফল বহন করে।
সাইট্রাস পরিবারের ওভারভিউ
সাইট্রাস ফলের পরিবারে বেশ কিছু আলংকারিক গাছ রয়েছে যা ক্লাসিক পাত্রে চাষের জন্য আদর্শ।
- লেবু
- মিষ্টি কমলা
- ম্যান্ডারিনস
- টাঞ্জেলো এবং ট্যাঙ্গর
- পোমেলোস এবং জাম্বুরা
- মিষ্টি কমলা
- মিষ্টি লেবু (চুন)
- কুমকোয়াটস
- প্যাপেডাস
- তিক্ত লেবু
মিষ্টি কমলার প্রধান জাত
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ মিষ্টি কমলার জাতগুলির মধ্যে রয়েছে নাভি, ভ্যালেন্সিয়া এবং রক্তের কমলা।
নাভি কমলার বিশেষ করে বড় ফল আছে
নাভি কমলা কমলার সবচেয়ে জনপ্রিয় ধরনের একটি। তাদের বড় ফল বিশেষ করে মিষ্টি, রসালো এবং সুগন্ধযুক্ত। এই প্রজাতির একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য হল একটি ছোট "ফলের মধ্যে ফল" । পাত্রে জন্মানোর সময় গাছপালা সুন্দর, গাঢ় সবুজ এবং ঘন ঝোপ তৈরি করে। নাভি কমলাগুলিতে তীব্র সুগন্ধযুক্ত ফুল থাকে যা বছরে কয়েকবার দেখা যায়।
রসালো ভ্যালেন্সিয়া কমলা
ভ্যালেন্সিয়া কমলাকে প্রায়ই রস কমলা হিসাবে উল্লেখ করা হয়। টেনিস বলের আকারের ফলের মাংস নাভি কমলার তুলনায় একটু বেশি টক, তবে খুব রসালো। কমলা খুব দেরিতে পাকে, সাধারণত পরের বছরের মে বা জুন মাসে। কন্টেইনার কালচারে প্রচুর ফল থাকলে ফল উল্লেখযোগ্যভাবে ছোট থাকতে পারে। গ্রীষ্মের শুরুতে সময়মত ফল পাতলা করা বাকি ফলগুলিকে আরও পুষ্টি যোগাতে সাহায্য করে। এই জাতের কমলা গাছ একটি ঘন, বরং গোলাকার মুকুট তৈরি করে।
মিষ্টি চিনি কমলা
চুন এবং লেবুর মতো, কমলালেবুরও কম অ্যাসিড ফর্ম রয়েছে যা কিছু দেশে কৌতূহল বা শিশুদের জন্য জন্মায়। চিনির কমলা প্রায়শই শিশু বা লোকেরা খায় যারা সাধারণ সাইট্রাস ফলের উচ্চ অম্লতা সহ্য করতে পারে না। সাধারণ কমলালেবুর তুলনায় ফলগুলিতে চিনির পরিমাণ থাকে, তবে প্রায় অ্যাসিড-মুক্ত এবং তাই স্বাদ খুব মিষ্টি।
ফ্রুইটি ব্লাড কমলা
বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে হালকা লাল থেকে প্রায় কালো-বাদামী পিগমেন্টেশনের কারণে রক্ত কমলাগুলি আকর্ষণীয়। ফলের মাংসের লাল রঙ সাধারণত শুধুমাত্র শীতল শরতের তাপমাত্রায় বিকশিত হয়। সম্পূর্ণ পাকলে, রক্তের কমলালেবুর ফলের ব্ল্যাকবেরি সুগন্ধ থাকে এবং তাই সাধারণ রস কমলা থেকে আলাদা।
টিপস এবং কৌশল
ব্লাড কমলার জাত "Tarocco" তে অন্যান্য রক্তের কমলার চেয়ে বড় ফল রয়েছে, এটি বীজহীন এবং সমস্ত সাইট্রাস ফলের মধ্যে ভিটামিন সি এর ঘনত্ব সবচেয়ে বেশি।
