সময় এসেছে, প্রথম জুচিনি পাকা। জুন থেকে অক্টোবরের মধ্যে জুচিনি গাছে প্রচুর পরিমাণে ফল ধরে। এমনকি যদি প্রথম ফল খাওয়া হয়, গাছটি ফল ধরে রাখে - প্রথম হিম না হওয়া পর্যন্ত।
আপনি কখন এবং কিভাবে জুচিনি কাটা উচিত?
জুচিনি জুন থেকে অক্টোবরের মধ্যে কাটা উচিত যখন তারা 15-20 সেমি আকারে পৌঁছে যায়। একটি ধারালো ছুরি দিয়ে কাটুন, দীর্ঘ শেলফ লাইফের জন্য একটি 5 সেমি স্টেম রেখে দিন।
ফসল কাটার সময়
প্রথম ফল মাত্র ৬-৮ সপ্তাহ পরে পাকে। ফল 15 - 20 সেন্টিমিটার আকারে পৌঁছে গেলে আপনি ফসল কাটা শুরু করেন। যখন জুচিনি সবচেয়ে ভালো স্বাদ পায়। ফলগুলি সম্পূর্ণভাবে বড় হওয়া পর্যন্ত আপনি অপেক্ষা করতে পারেন, তবে আপনাকে স্বাদের সাথে আপস করতে হবে। উপরন্তু, বড় ফল ক্রমশ কাঠ হয়ে যায়।
ফলন বাড়াতে চালিয়ে যান
একটি সমৃদ্ধ ফসলের জন্য, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি দ্রুত পাকা ফল সংগ্রহ করুন। তারপর গাছটি ক্রমাগত নতুন ফুল এবং ফল বিকাশ করতে পারে। গাছে ফল যত বেশিক্ষণ থাকবে, ফলন তত কম হবে।
সব ফল কোথায় রাখবেন?
তাজা জুচিনি প্রায় দুই সপ্তাহ স্থায়ী হবে। আপনি সরাসরি শুকিয়ে এবং আচার দ্বারা ব্যবহার করা হয় না যে ফল সংরক্ষণ করতে পারেন. ফ্রিজিং শুধুমাত্র "গোল্ডেন রাশ F1" এর মতো জাতের জন্য সুপারিশ করা হয়।
টিপস এবং কৌশল
কুচিনি কাটার জন্য আপনার যা দরকার তা হল একটি ধারালো ছুরি যা দিয়ে ফল কেটে ফেলতে হবে। আপনি যদি ফলের উপর 5 সেন্টিমিটার লম্বা ডাঁটা রেখে দেন, তাহলে জুচিনির শেলফ লাইফ কয়েক দিন বেড়ে যায়।
