অ্যাসপারাগাসের মত অন্য কোন সবজি বসন্তকে চিহ্নিত করে না। গ্রীষ্মে গ্রীষ্মের মধ্যে সবুজ কাঠিগুলি রেস্তোরাঁর প্লেটে বা বাড়িতে বিভিন্ন বৈচিত্র্যের সাথে শেষ হয়। এটি সত্যিই সুস্বাদু স্বাদের জন্য, ফসল কাটার জন্য সঠিক সময় বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। এখানে আপনি আপনার নিজের বাড়ার জন্য কিছু টিপস পাবেন।
সবুজ অ্যাসপারাগাসের ফসল কাটার সময় কখন?
সবুজ অ্যাসপারাগাসের ফসল কাটার সময় এপ্রিলের শেষে শুরু হয় এবং 24শে জুন (সেন্ট জন ডে) শেষ হয়। ফসল কাটার লক্ষণ হল মাটির তাপমাত্রা প্রায় 16°C এবং একটি খুঁটির দৈর্ঘ্য 15 সেন্টিমিটার। ফসল কাটার গতি বাড়ানোর জন্য, টারপলিন বা লোম ব্যবহার করা যেতে পারে।
অরিয়েন্টেশনের বৈশিষ্ট্য
সবুজ অ্যাসপারাগাসের বিভিন্ন ধরণের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন ফসল কাটার তারিখ রয়েছে। শাকসবজি সাধারণত এপ্রিলের শেষে পাকে। দুটি বৈশিষ্ট্য ইঙ্গিত দেয় যে উপভোগ আসতে বেশি দিন নেই:
- মাটির তাপমাত্রা
- দৈর্ঘ্য
মাটির তাপমাত্রা
মাটির তাপমাত্রা প্রায় 16°C হলে আপনি সবুজ অ্যাসপারাগাস সংগ্রহ করতে পারেন
দৈর্ঘ্য
15 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্য থেকে সবুজ অ্যাসপারাগাস কেটে নিন। যেহেতু এটি মাটির উপরে বৃদ্ধি পায়, তাই আপনি সহজেই সময় অনুমান করতে পারেন।
ফসলের তারিখ ত্বরান্বিত করুন
আপনি যদি আপনার সবুজ অ্যাসপারাগাস আগে কাটাতে চান, তাহলে এটিকে শুধুমাত্র একটি টারপলিন দিয়ে ঢেকে দিন (Amazon-এ 14.00) বা বৃদ্ধির পর্যায়ে ফ্লিস।
ফসলের মৌসুম শেষ
২৪শে জুন, ঐতিহ্যবাহী সেন্ট জন দিবসের পর, অ্যাসপারাগাস ফসল কাটার মরসুম শেষ হয়৷ তারপর পরের বছর আবার অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য শাকসবজিকে তাদের ব্যাটারি রিচার্জ করতে হবে।
