গাছের ছাল শুধু গাছের গুঁড়ির ফিনিশিং ফ্যাব্রিকের চেয়ে অনেক বেশি। প্রকৃতপক্ষে, আকর্ষণীয় প্রক্রিয়াগুলি বাকলের মধ্যে ঘটে যা একটি গাছের বেঁচে থাকার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। গাছের ছালের কার্যকারিতা সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য এখানে পড়ুন।
গাছের বাকলের কাজ কি?
গাছের ছাল গাছের জন্য জীবন টেকসই ফাংশন প্রদান করেপ্রতিরক্ষামূলক ফাংশন বাকল কাঠের মূলকে হিম, তাপ এবং আর্দ্রতা থেকে রক্ষা করে। রজন গাছকে রোগ ও কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করে।ক্যালাস ছালে ক্ষত উপচে পড়ে। বাকল এবং ক্যাম্বিয়ামের মধ্যে বাস্টে বৃদ্ধি শক্তি পরিবাহিত হয়।
গাছের বাকল কিভাবে গঠন করা হয়?
গাছের বাকল ভেতর থেকেক্যাম্বিয়াম,রাফিয়াএবংছাল ক্যাম্বিয়াম জীবন্ত টিস্যুর একটি পাতলা স্তর এবং এটি গাছের কাণ্ডের পুরুত্ব বৃদ্ধির জন্য দায়ী একমাত্র বৃদ্ধি অঞ্চল। ক্যাম্বিয়াম কোষ ভিতরে কাঠ গঠন করে এবং বাইরের দিকে বাস্ট তৈরি করে। গাছে চিনির যৌগ পরিবহন করা হয় বলে বাস্টে প্রচুর কার্যকলাপ রয়েছে। মৃত বাস্ট কোষ জড়ো হয়ে বাইরের ছাল তৈরি করে, গাছের ছালের দৃশ্যমান অংশ।
গাছের বাকল কি কি কাজ করে?
গাছের ছাল একটি অত্যাবশ্যকপ্রতিরক্ষামূলক ফাংশন কাজের এই বিস্তৃত বন্টনের সাথে গাছের জন্য প্রদান করে:
- বাহ্যিক প্রভাবের বিরুদ্ধে সুরক্ষা যেমন হিম, তাপ, আর্দ্রতা এবং আগুন।
- রজন প্রবাহের মাধ্যমে রোগ এবং কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে বাধা কাজ করে।
- গেম ব্রাউজিং বা ফ্রস্ট ফাটলের পরে ক্ষত কাঠের (ক্যালাস) গঠন।
- বৃদ্ধি শক্তি সহ শিকড়, অঙ্কুর এবং কুঁড়ি সরবরাহের জন্য নালী।
বিশিষ্ট বৈশিষ্ট্য ছাল
আপনি গাছের ছালের গঠন দেখে চিনতে পারেন। দাগযুক্ত আঁশযুক্ত ছাল সিকামোর ম্যাপেল, ওক বা পাইনের বৈশিষ্ট্য। ডোরাকাটা ছাল আর্বোর্ভিটা এবং পপলারের বৈশিষ্ট্য। সিলভার বার্চগুলি তাদের মসৃণ, কালো এবং সাদা ছালের কারণে সহজেই সনাক্ত করা যায়।
গাছ কি ছাল ছাড়া বাঁচতে পারে?
একটি গাছের গুঁড়ি তার বাকল ছাড়া বাঁচতে পারে নাবাকল, বাস্ট এবং ক্যাম্বিয়াম অনুপস্থিত থাকলে, কাঠ বাইরের প্রভাবের করুণায় থাকেসুরক্ষাহীনক্যাম্বিয়াম গ্রোথ লেয়ার ছাড়া, বেধের বৃদ্ধি ধসে পড়ে। যদি একটি গাছ তার বৃক্ষ হারায়, অত্যাবশ্যক চিনি যৌগের পরিবহন শেষ হয়। একটি গাছ কলাস দিয়ে ক্ষত ঢেকে ছালের পৃথক টুকরো ক্ষতি মেরামত করতে পারে।
কর্ক ওক (Quercus suber) একটি বিশেষ অবস্থান দখল করে। এখানে ছাল এবং বাস্ট দৃঢ়ভাবে ক্যাম্বিয়ামের সাথে সংযুক্ত নয়। অবশিষ্ট ক্যাম্বিয়াম থেকে খোসা ছাড়ানো ছাল পুনর্নবীকরণ করা হয়।
টিপ
খাদ্য হিসাবে গাছের ছাল
গাছের ছালের একটি বড় অজানা কাজ হল খাদ্যের উৎস হিসেবে এর ব্যবহার। প্রকৃতপক্ষে, যতক্ষণ না এটি একটি বিষাক্ত গাছের প্রজাতি না হয় ততক্ষণ বাকল ভোজ্য। পুষ্টিকর ক্যাম্বিয়াম টিস্যু খাওয়ার উপযোগী। প্রয়োজনের সময়, গাছের ছাল মূল্যবান ভিটামিন, চিনি এবং ফাইবার সরবরাহ করে। গাছের বাকল সিদ্ধ, ভাজা, কাঁচা বা শুকনো করে খাওয়া হয় এবং ছালের রুটি ভরাট করার জন্য ময়দা মেখে খাওয়া হয়।
