বৃদ্ধি, ফুল, ব্যবহার এবং পাঁচটি সুন্দর ক্যালামিন্থা প্রজাতি সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত তথ্যের জন্য এখানে মন্তব্য করা পর্বত মিন্ট প্রোফাইল পড়ুন। স্টোন থাইম বপন, রোপণ এবং পরিচর্যা সম্পর্কে অনেক টিপস।
পাহাড়ের পুদিনা কি এবং এটি কিসের জন্য ব্যবহৃত হয়?
ক্যালামিন্ট (ক্যালামিন্টা) হল একটি সহজ-যত্নযোগ্য, শক্ত বহুবর্ষজীবী যা 20-60 সেন্টিমিটার উঁচুতে বৃদ্ধি পায় এবং সাদা, নীল, বেগুনি বা গোলাপী রঙে সুগন্ধি ফুল উৎপন্ন করে।এটি রৌদ্রোজ্জ্বল, শুষ্ক স্থানে সবচেয়ে ভালভাবে বৃদ্ধি পায় এবং বাগানের বিছানা, শিলা বাগান, পাত্রে এবং মৌমাছির চারণভূমি হিসাবে উপযুক্ত। ইউরোপের গুরুত্বপূর্ণ প্রজাতি হল সি. নেপেটা, সি. মেন্থিফোলিয়া, সি. গ্র্যান্ডিফ্লোরা এবং সি. আলপিনাম।
প্রোফাইল
- বৈজ্ঞানিক নাম: ক্যালামিন্থা (পূর্বে ক্লিনোপোডিয়াম)
- জেনাস: প্রায় ১৭ প্রজাতির পাহাড়ি টাকশাল
- প্রতিশব্দ: পাথর পারদ
- পরিবার: মিন্ট ফ্যামিলি (Lamiaceae)
- ঘটনা: ইউরোপ, এশিয়া, আমেরিকা
- বৃদ্ধির ধরন: বহুবর্ষজীবী
- বৃদ্ধি: সোজা, গুল্ম
- বৃদ্ধি উচ্চতা: 20 সেমি থেকে 60 সেমি
- পাতা: ডিম্বাকৃতি, দানাদার
- ফুল: লিপ ব্লসম
- শীতকালীন কঠোরতা: হার্ডি
- ব্যবহার: বিছানা, পাত্র, মৌমাছির চারণভূমি
বৃদ্ধি
মানুষ ও পোকামাকড়ের সুবিধার জন্য গ্রীষ্মকালীন ফুলের রূপকথার গর্তে পাহাড়ী পুদিনা হল শখের মালীর টেক্কা।একটি সূক্ষ্ম পুদিনা ঘ্রাণ এবং ব্যস্ত মৌমাছির জোরে গুঞ্জন এবং গুনগুন সহ প্রাকৃতিক সৌন্দর্য দূর থেকে দেখা যায়। নিম্নলিখিত ওভারভিউ ফুলের জাদু, রঙের জাঁকজমক এবং বাস্তবিক মূল বৃদ্ধির ডেটাতে গন্ধের অভিজ্ঞতার সুরম্য রচনাকে সংক্ষিপ্ত করার চেষ্টা করে:
- বৃদ্ধির ধরন: লোমযুক্ত পাতা সহ বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদ এবং ডালপালা বরাবর অসংখ্য ল্যাবিয়েট ফুল।
- বৃদ্ধির অভ্যাস: প্রজাতির উপর নির্ভর করে, ঢিলেঢালাভাবে গুল্ম-খাড়া এবং গোছা-গঠন বা প্রণাম এবং কুশন-ফর্মিং।
- স্টেম: বর্গ
- বৃদ্ধির উচ্চতা: 20 সেমি থেকে 60 সেমি, ফুলের সময়কালে 80 সেমি পর্যন্ত।
- শিকড়: সমতল, লতানো রাইজোম।
2009 সালে, পর্বত পুদিনা প্রজাতির শ্রেণীবিভাগ 17টি স্বীকৃত ক্যালামিন্থা প্রজাতির সাথে পুনর্গঠিত হয়েছিল। ক্লিনোপডিয়ামের প্রাক্তন প্রজাতিতে 200টি প্রজাতি ছিল, যেগুলি এখন তাদের নিজস্ব বংশ এবং পুদিনা পরিবারের মধ্যে উপ-পরিবারে পাওয়া যায়।
ফুল
একটি পাহাড়ের পুদিনার সুগন্ধি ফুলের মেঘগুলি সূক্ষ্ম পৃথক ফুলের ভিড় নিয়ে গঠিত যা ঘন পুষ্পবিন্যাস তৈরি করতে একত্রিত হয়। আদর্শ অবস্থার অধীনে, ফুলের একটি লীলা সাগর উদ্ভাসিত হয় যা সমস্ত পাতাকে ঢেকে দেয়। একটি ক্যালামিন্থা ফুল এই বৈশিষ্ট্য দ্বারা স্বীকৃত হতে পারে:
- পুষ্পমঞ্জরি: ছোট-কাণ্ড, 5 থেকে 20টি পৃথক ফুল এবং ল্যান্সোলেট ব্র্যাক্ট সহ গুচ্ছের মতো।
- একক ফুল: নলাকার থেকে ঘণ্টা আকৃতির 2-5 সেমি লম্বা ল্যাবিয়েট, 5 পাপড়ি, 2 থেকে 5 পুংকেশর।
- ফুলের রঙ: প্রজাতির উপর নির্ভর করে, সাদা, নীল থেকে প্যাস্টেল বেগুনি, গোলাপী থেকে লালচে, বেগুনি শেড।
- ফুল বাস্তুশাস্ত্র: হারমাফ্রোডাইট, অমৃত সমৃদ্ধ (পোকা মান 4)
- ফুলের সময়কাল: মে থেকে আগস্ট বা জুন/জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর/অক্টোবর পর্যন্ত প্রজাতির উপর নির্ভর করে
উচ্চ মানের কীটপতঙ্গের মান এবং দীর্ঘ ফুলের সময় পর্বত পুদিনাকে গুরুত্বপূর্ণ ঐতিহ্যবাহী উদ্ভিদ করে তোলে।বিশেষ করে সেই সময়কালে যখন গ্রীষ্মের শেষ থেকে শরতের শেষ পর্যন্ত অল্প কিছু ফুল থাকে, পাথরের থাইম গাছগুলি বন্য মৌমাছি, মধু মৌমাছি, বাম্বলবিস এবং প্রজাপতিগুলিকে একটি সমৃদ্ধ অমৃত বুফে দেয়৷
ভিডিও: গ্রীষ্মের শেষের দিকে বাগানে স্টোন থাইম এবং অন্যান্য মৌমাছি চুম্বক
পাতা
পাহাড়ের পুদিনা পাতার সরল চেহারা একটি সুগন্ধযুক্ত পুদিনা ঘ্রাণ দিয়ে তৈরি করে। একটি পাথর পারদ পাতা এই বৈশিষ্ট্যগুলি দ্বারা স্পষ্টভাবে স্বীকৃত হতে পারে:
- পাতার আকৃতি: ডাঁটাযুক্ত, ডিম্বাকৃতি থেকে আয়তাকার-ডিম্বাকার, পয়েন্টযুক্ত, দাঁতযুক্ত পাতার মার্জিন, 2 সেমি থেকে 8 সেমি লম্বা।
- বিশেষ বৈশিষ্ট্য: পশমি লোমযুক্ত, পুদিনার ঘ্রাণ যখন ঘষা, ভোজ্য হয় তখন তীব্র হয়।
- পাতার রঙ: ধূসর-সবুজ থেকে নীল-সবুজ, কিছু প্রজাতির রূপালী ঝিলমিল।
- ব্যবস্থা: বিপরীত
প্রজাতি
জার্মানি, অস্ট্রিয়া এবং সুইজারল্যান্ডে, পর্বত পুদিনা জেনাস এই পাঁচটি বাগান-বান্ধব প্রজাতি দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়:
| ক্যামেরিন প্রজাতি | ছোট ফুলের পাহাড়ি পুদিনা | বড় ফুলের পাহাড়ি পুদিনা | বন পর্বত পুদিনা | আল্পাইন স্টোন কুন্ডেল | লাল পাহাড়ের পুদিনা |
|---|---|---|---|---|---|
| বোটানিকাল নাম | ক্যালামিনথা নেপেটা | Calamintha grandiflora | Calamintha menthifolia | Calamintha alpinum | ক্যালামিন্থা সিলভাটিকা |
| বৃদ্ধির উচ্চতা | 30-40 সেমি | 20-40 সেমি | 30-60 সেমি | 15-20 সেমি | 40-50 সেমি |
| ফুলের রঙ | সাদা-হালকা নীল | বেগুনি গোলাপী | সাদা-হালকা বেগুনি | লাল-বেগুনি | বেগুনি পিঙ্ক |
| ফুলের সময় | জুলাই থেকে অক্টোবর | মে থেকে আগস্ট | জুন থেকে অক্টোবর | জুন থেকে সেপ্টেম্বর | জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর |
| বিশেষতা | পাথর, অনুর্বর মাটির জন্য | 3-4 সেমি বড় বেল ফুল | আংশিক ছায়া সহ্য করে | কুশন-গঠন, শুয়ে থাকা | অগ্রগামী উদ্ভিদ |
ব্যবহার
ঠান্ডা পুদিনা সবুজ পাথুরে, প্রাকৃতিক আকর্ষণ সহ অনুর্বর এলাকা। আলংকারিক অগ্রগামী উদ্ভিদ হিসাবে তাদের মূল্যবান ফাংশন ছাড়াও, ক্যালামিন্থা প্রজাতিগুলি বিভিন্ন ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয়। এই ধারণাগুলি আপনাকে আপনার বিছানা এবং বারান্দার নকশায় পাথরের থাইমকে সৃজনশীলভাবে সংহত করতে অনুপ্রাণিত করতে দিন:
- প্রাকৃতিক বাগান এবং বহুবর্ষজীবী বিছানায়: সুগন্ধি উদ্ভিদ, ব্যাকড্রপ উদ্ভিদ, সীমান্ত, মৌমাছি চারণভূমি।
- দেশের বাড়ি এবং খামারের বাগানে: বিছানার সীমানা, গ্রাউন্ড কভার, বেড়া সবুজ করা।
- গোলাপ বাগানে: আলংকারিক সহগামী বহুবর্ষজীবী, গোলাপের কান্ডের মনোরম আন্ডারপ্ল্যান্টিং।
- রক গার্ডেনে: নুড়ি বিছানায় ফুল-সমৃদ্ধ রোপণ, পুরোপুরি সেজ, চিকউইড বা লাল ফেসকিউর সাথে মিলিত।
- বাগানে: ফলের গাছ এবং বেরি ঝোপের মধ্যে বা নীচে একটি লোভনীয় পরাগায়নকারী উদ্ভিদ হিসাবে।
বারান্দা এবং বারান্দায়, পাথরের থাইম একটি প্রকৃতি-প্রেমী পাত্রের উদ্ভিদ, গোপনীয়তার ঝোপঝাড়ের আন্ডার রোপণ বা ভেষজ সিঁড়িতে একটি সুগন্ধযুক্ত পাত্রের সৌন্দর্য হিসাবে উপযোগী। ছোট, কুশন-গঠনকারী প্রজাতি ফুলের বাক্সটিকে আলংকারিক ঝুলন্ত গাছের মতো সাজায়।
ভ্রমণ
আমেরিকান পর্বত মিন্ট - গার্ড পরিমাপ সহ উপহাস পর্বত মিন্ট
আমেরিকান পর্বত পুদিনা (Pycnanthemum pilosum) রক গার্ডেনের জন্য একটি সুন্দর বহুবর্ষজীবীর ইচ্ছা পূরণ করে।কারণ আটলান্টিক জুড়ে প্রাকৃতিক সৌন্দর্য পর্বত পুদিনা প্রজাতির অন্তর্গত নয়, এটিকে লোমশ পর্বত পুদিনাও বলা হয়। 120 সেন্টিমিটার উচ্চতার সাথে, পুদিনা গাছটি প্রকৃত পর্বত পুদিনার চেয়ে দ্বিগুণ লম্বা। এর সাদা ঘণ্টার আকৃতির ফুল মৌমাছি, ভোমরা এবং প্রজাপতি দ্বারা ঝাঁকে ঝাঁকে থাকে। সাদা-বেগুনি-দাগযুক্ত পাতা, যার মধ্যে পুদিনার সুগন্ধযুক্ত গন্ধ রয়েছে এবং এটি প্রক্রিয়া করাও সহজ, এটি একটি আলংকারিক হাইলাইট৷
পাহাড় পুদিনা রোপণ
আপনি গাছের নার্সারি বা বহুবর্ষজীবী নার্সারিতে রোপণের জন্য প্রস্তুত পর্বত পুদিনা কিনতে পারেন। উচ্চাভিলাষী শখ উদ্যানপালকরা জটিল বপনের জন্য বেছে নেয়। বিছানায় এবং বারান্দায় পাথরের থাইমের জন্য রোপণের সেরা টিপস এখানে পড়ুন।
বপন
ক্যালামিন্থা বীজ, যা সহজেই অঙ্কুরিত হয়, জানালার সিলে জন্মানোর জন্য উপযুক্ত। ফেব্রুয়ারির শেষ থেকে, কোমল বীজগুলি চর্বিহীন, ভেদযোগ্য নারকেল মাটিতে ছড়িয়ে দিন। হালকা জার্মিনেটর ঢেকে রাখবেন না।মাটির সাথে ভালো সংযোগের জন্য হালকা চাপই যথেষ্ট। পাহাড়ের পুদিনা বীজকে জলাবদ্ধতা ছাড়াই 20° সেলসিয়াসে একটি উজ্জ্বল স্থানে ক্রমাগত আর্দ্র রাখুন। অঙ্কুরোদগম সময় এক থেকে দুই সপ্তাহ। অঙ্কুরোদগমের পর, বীজ পাত্রে 16° থেকে 18° সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ঠাণ্ডা করুন। কয়েকটি পাতা বিশিষ্ট চারা, কম পুষ্টিকর মাটির সাথে 9 সেন্টিমিটার পাত্রে আলাদা করুন।
অবস্থান
মাউন্টেন মিন্ট হল মিতব্যয়ের একটি মডেল। অবাঞ্ছিত প্রকৃতি এই অবস্থানের অবস্থার মধ্যে প্রতিফলিত হয়:
- পূর্ণ সূর্য, উষ্ণ এবং শুষ্ক অবস্থান।
- পুষ্টিতে-দরিদ্র, পাথুরে-বেলে থেকে দোআঁশ-কাঁকরযুক্ত, ভেদযোগ্য মাটিতে।
তাদের ভালো-স্বভাবের অভিযোজন ক্ষমতার জন্য ধন্যবাদ, ক্যালামিন্থা প্রজাতিগুলি স্বাভাবিক বাগানের মাটিতে আংশিক ছায়াযুক্ত, তাজা অবস্থান সহ্য করে, যতক্ষণ না বহুবর্ষজীবীদের জলাবদ্ধতার মোকাবেলা করতে হয়।
চাপানোর পরামর্শ
বিছানায় পাহাড়ী পুদিনা রোপণের সময় মে মাসের মাঝামাঝি থেকে অক্টোবরের মাঝামাঝি পর্যন্ত খোলা থাকে।স্টোন থাইমের পাত্রে সীমিত কঠোরতা রয়েছে এবং বসন্তে রোপণ করা ভাল। রোপণ করার সময় সহজ পদক্ষেপগুলি একটি উচ্ছ্বসিত পুষ্প উত্সবের জন্য মঞ্চ তৈরি করে। এই রোপণ টিপস দেখে নেওয়া মূল্যবান:
- সর্বোত্তম ব্যাপ্তিযোগ্যতার জন্য বালি, সূক্ষ্ম দানা বা লাভা দানা দিয়ে স্বাভাবিক বাগানের মাটি সমৃদ্ধ করুন।
- পাহাড়ের পুদিনা খুলে ফেলুন এবং নার্সারি পাত্র বা ক্রয়ের পাত্রে আগের মতোই গভীরভাবে রোপণ করুন।
- বিছানায় গাছের ব্যবধান: 35 সেমি বা 7 থেকে 10 গাছ প্রতি m²
- পাত্র এবং ফুলের বাক্সে রোপণের দূরত্ব: 20 সেমি থেকে 25 সেমি।
- পিট-মুক্ত ব্যালকনি গাছের মাটির মিশ্রণ ব্যবহার করুন (আমাজনে €6.00), নারকেল ফাইবার, বালি এবং প্রসারিত কাদামাটি পটিং সাবস্ট্রেট হিসাবে।
- জলবদ্ধতা রোধ করতে, ভাঙা কাদামাটি, প্রসারিত কাদামাটি বা চিপিংস দিয়ে তৈরি পাত্রের নীচে একটি নিষ্কাশন ব্যবস্থা তৈরি করুন।
তিন থেকে পাঁচটি গাছের টাফের মধ্যে ক্যালামিন্ট সবচেয়ে ভালো দেখায়।
পাহাড়ের পুদিনার যত্ন
পাহাড়ের পুদিনা যত্ন নেওয়া খুব সহজ। সঠিক সময়ে ছাঁটাই করা সুন্দর ফুলগুলিকে শরত্কালে আবার ফুটতে উত্সাহিত করবে। হালকা শীতকালীন সুরক্ষা শুধুমাত্র পাত্রযুক্ত উদ্ভিদের জন্য এবং শরৎ রোপণের পরে উল্লেখ করা উচিত। বিছানায় এবং বারান্দায় পাথরের থাইমের যত্ন নেওয়া খুব সহজ:
- পানি: রোপণের পরে নিয়মিত জল, পরে দীর্ঘ খরায়।
- সার দেওয়া: পাহাড়ের পুদিনা সার করবেন না।
- ছাঁটাই: প্রথম ফুল ফোটার পর অর্ধেক থেকে দুই তৃতীয়াংশ ছাঁটাই করুন, শীতের শেষের দিকে মাটির কাছাকাছি ছাঁটাই করুন।
- প্রচার: বসন্তে মূল বলের বিভাজন, গ্রীষ্মের শুরুতে কাটিং, বসন্ত বা শরত্কালে বপন।
- Overwintering: পাত্রটি কাঠের উপর রাখুন এবং লোম দিয়ে ঢেকে দিন, শরত্কালে রোপিত বহুবর্ষজীবীকে পাতা দিয়ে ঢেকে দিন।
আপনাকে খুব কমই পর্বত পুদিনার রোগ এবং কীটপতঙ্গ সম্পর্কে অভিযোগ করতে হবে। শামুক সুগন্ধি বহুবর্ষজীবী এড়িয়ে চলে। পুদিনা ঘ্রাণ উৎপন্ন করে এমন অপরিহার্য তেলের দ্বারা এফিডগুলিকেও স্পষ্টতই বাধা দেওয়া হয়। উষ্ণ, আর্দ্র আবহাওয়ায়, ফুসকুড়ি হতে পারে, যা সাদা আবরণ দ্বারা স্বীকৃত হতে পারে। আক্রান্ত গাছের অংশ কেটে ফেলুন এবং ক্লিপিংস গৃহস্থালির বর্জ্যে ফেলে দিন।
জনপ্রিয় জাত
বন্য ক্যালামিন্থা উৎপত্তির প্রজাতি এই সুন্দর জাতগুলির জন্য ফুলের সূচনা পয়েন্ট হিসাবে কাজ করে:
- Calamintha nepeta 'Triumphator': বিছানা এবং পাত্রের জন্য প্রিমিয়াম জাত, সাদা থেকে প্যাস্টেল বেগুনি ফুলের স্পাইক, 35 সেমি ছোট।
- ছোট-ফুলের পাহাড়ি পুদিনা 'হোয়াইট ক্লাউড': শরৎ পর্যন্ত উজ্জ্বল সাদা ফুলের সাথে ক্যালামিন্থা নেপেটা, 20-40 সেমি লম্বা।
- ছোট-ফুলের পাহাড়ি পুদিনা 'নীল মেঘ': জুলাই থেকে অক্টোবর পর্যন্ত বেগুনি-নীল ফুলের মেঘে মুগ্ধ করে, 50-60 সেমি লম্বা।
- উদতি পর্বত পুদিনা 'গটফ্রাইড কুহন': বেগুনি-গোলাপী ফুলের সাথে বিশেষভাবে স্থিতিশীল বৈচিত্র্য, 30-50 সেমি উচ্চ।
- বড়-ফুলের পাহাড়ি পুদিনা 'Variegata': 4 সেমি পর্যন্ত বড়, বেগুনি-গোলাপী ফুল এবং সাদা-সবুজ পাতা, 40 সেমি উঁচু।
FAQ
পাহাড়ের পুদিনা পাতা কি ভোজ্য?
হ্যাঁ, পাহাড়ের পুদিনার পাতা খাওয়ার যোগ্য। অপরিহার্য তেল পাতাগুলিকে একটি সুস্বাদু পেপারমিন্টের স্বাদ দেয়। আপনি নিরাপদে পাতা এবং ফুল একটি রন্ধনসম্পর্কীয় ভেষজ হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন বা তাদের থেকে একটি সতেজ চা তৈরি করতে পারেন।
পাহাড়ের পুদিনা কিভাবে প্রচার করবেন?
পাহাড়ের পুদিনা শুধুমাত্র যত্ন নেওয়ার জন্য বিশেষভাবে সহজ নয়, এটি প্রচার করাও খুব সহজ। নিম্নলিখিত পদ্ধতিগুলি উপলব্ধ: বপন, বিভাগ এবং কাটা। ভাগ করার সুবিধা রয়েছে যে আপনি একই সময়ে বহুবর্ষজীবীকে পুনরুজ্জীবিত করতে পারেন এবং এর ফুলে নতুন প্রেরণা দিতে পারেন।
পাহাড়ের পুদিনা কখন এবং কিভাবে ছাঁটাই হয়?
মূলত, আপনাকে পাহাড়ের পুদিনা ছাঁটাই করতে হবে না। অবশ্যই, বছরে দুবার ছাঁটাই জীবনীশক্তি এবং ফুলের ইচ্ছার জন্য উপকারী। প্রথম ফুল ফোটার পরে, বহুবর্ষজীবীকে দুই তৃতীয়াংশ কেটে ফেলুন। একটি সামান্য ভাগ্য সঙ্গে, একটি চমত্কার rebloom শরত্কালে প্রদর্শিত হবে. শীতের শেষের দিকে মাটির স্তরে টানা গাছের অংশগুলি কেটে ফেলুন, যা তাজা অঙ্কুরের পথ পরিষ্কার করে।
আমি কি মে মাসের শুরুতে বিছানায় প্রাথমিক পর্বত পুদিনা লাগাতে পারি?
আপনি যদি মে মাসের শুরুতে পাহাড়ি পুদিনা রোপণ করেন, তাহলে মে মাসের মাঝামাঝি পর্যন্ত আপনার কোমল গাছগুলিকে একটি লোম দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে। আইস সেন্টস না আসা পর্যন্ত অল্প বয়স্ক গাছগুলি যদি প্রতিরক্ষামূলক বাড়ির প্রাচীরের সামনে আংশিক ছায়াযুক্ত বারান্দায় শক্ত হওয়ার পর্যায়টি সম্পূর্ণ করে তবে এটি আরও ভাল।
আপনার কি শিকড়ের বাধা সহ একটি পর্বত পুদিনা রোপণ করা উচিত?
পাহাড়ের পুদিনা বড় হয়ে গুচ্ছ গঠন করে। বছরের পর বছর ধরে, বহুবর্ষজীবী আক্রমণাত্মক বিস্তারের সাথে অজনপ্রিয় না হয়ে প্রশস্তভাবে বৃদ্ধি পায়। আসল পেপারমিন্টের বিপরীতে (মেন্থা পাইপারিটা), মূল বাধা দিয়ে রোপণ করা প্রয়োজন হয় না।
