আপনি যদি বারবেরির কিছু অংশ খেতে চান তবে আপনাকে গাছের টক্সিন সম্পর্কে পুরোপুরি সচেতন হতে হবে। এখানে আপনি জানতে পারবেন কোন অংশগুলি বিষাক্ত এবং কিসের দিকে খেয়াল রাখতে হবে।
বারবেরির কোন অংশ বিষাক্ত?
বীজসাধারণ বারবেরিতে বিষাক্ত পদার্থ থাকে।মূল এবং পাতা এছাড়াও বিভিন্ন মাত্রায় বিষাক্ত পদার্থ ধারণ করে। তবে ডোজ সঠিক হলে মূলের ছাল প্রতিকার হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
কোন বারবেরি বিষাক্ত?
মূলত শুধুমাত্রবেরিএরসাধারণ বারবেরি (বারবেরিস ভালগারিস) বিষাক্ত নয়। অন্য ধরনের বারবেরি থেকে আপনার কোনো বেরি সংগ্রহ করা উচিত নয়। এবং এমনকি সাধারণ বারবেরি সহ, কেবল বারবেরি ফলগুলিই ভোজ্য। পাতাগুলি কখনও কখনও চা তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, এটি সাধারণত শুধুমাত্র বহিরাগত অ্যাপ্লিকেশনের জন্য ব্যবহার করা হয়৷
বারবেরিন, বারবেরির বিষ কীভাবে কাজ করে?
বারবারিন একটিবিষাক্ত ক্ষারক। বারবেরিতে থাকা পদার্থটি হরমোন নিঃসরণ এবং শক্তির ভারসাম্যকে প্রভাবিত করে। বারবেরিন অন্যদের মধ্যে নিম্নলিখিত উপসর্গ সৃষ্টি করতে পারে:
- বমি বমি ভাব
- নাক দিয়ে রক্ত পড়া
- ডায়রিয়া
- বমি করা
- কিডনির সমস্যা
আপনি যদি ভুলবশত বারবেরির বিষাক্ত অংশ খেয়ে থাকেন এবং ইতিমধ্যেই এই উপসর্গগুলির কোনো একটি অনুভব করছেন, তাহলে আপনাকে অবিলম্বে একটি বিষ নিয়ন্ত্রণ কেন্দ্র বা একজন ডাক্তারকে কল করা উচিত। বারবেরিন ছাড়াও বারবেরিতে রয়েছে:
- বারবামিন
- ম্যাগনোফ্লোরিন
- Isotetrandin
- Palmatine
বিষাক্ত বারবেরি কাটার সময় আমি কী মনোযোগ দেব?
বারবেরি কাটার সময়মজবুত প্রতিরক্ষামূলক গ্লাভস পরিধান করুন এগুলি শুধু বারবেরি গাছের রস থেকে সুরক্ষা দেয় না। তারা বারবেরি কাঁটা থেকে আপনার হাত রক্ষা করে। এটা বিনা কারণে নয় যে গাছটিকে টক কাঁটাও বলা হয়। এই প্রতিরক্ষামূলক পরিমাপ দিয়ে, সুন্দর ঝোপ কাটা বিশেষ কঠিন নয়।
টিপ
পাখিদের কাছেও জনপ্রিয়
বারবেরির লাল ফল কিছু প্রাণীও খোঁজে। বিশেষ করে পাখিরা এটি ব্যবহার করতে পছন্দ করে যখন ঠান্ডা ঋতু শুরু হয় এবং অন্যান্য গাছপালা আর খেতে পাওয়া যায় না। তবে, ফলগুলি প্রাণীদের জন্য বিষাক্ত নয়। তাই তাদের সুস্থতা নিয়ে চিন্তা করতে হবে না।
