চেস্টনাটের বিভিন্ন প্রকারভেদ রয়েছে, তবে মূলত দুটি সম্পূর্ণ ভিন্ন প্রকার - ঘোড়ার চেস্টনাট এবং মিষ্টি চেস্টনাট। এই দুটি সম্পর্কিত নয়, যদিও তারা একই রকম দেখায়। এমনকি তারা বিভিন্ন উদ্ভিদ পরিবারের অন্তর্ভুক্ত।
কি ধরনের চেস্টনাট আছে?
দুটি প্রধান ধরনের চেস্টনাট আছে: অখাদ্য ঘোড়ার চেস্টনাট (Aesculus) এবং ভোজ্য মিষ্টি চেস্টনাট (Castanea sativa)।চেস্টনাটগুলি মিষ্টি চেস্টনাটের বড়, সুস্বাদু জাত, অন্যদিকে অস্ট্রেলিয়ান চেস্টনাট (শিম গাছ) হল একটি শোভাময় শিম জাতীয় উদ্ভিদ।
মূলত সমস্ত চেস্টনাট আপনার নিজের বাগানে লাগানোর জন্য উপযুক্ত। যাইহোক, তাদের অনেক স্থান এবং একটি রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থান প্রয়োজন। যত্ন এবং মাটির প্রয়োজনীয়তার ক্ষেত্রে প্রজাতিগুলি সামান্যই আলাদা। তবে একটি ব্যতিক্রম হল অস্ট্রেলিয়ান চেস্টনাট, যেটির নামের সাথে অন্যান্য চেস্টনাটের মিল রয়েছে।
দ্য হর্স চেস্টনাট
ঘোড়ার চেস্টনাট (বট। অ্যাসকুলাস) প্রায় বারোটি বিভিন্ন প্রজাতির একটি প্রজাতি এবং এটি সাবান গাছের পরিবারের (বট। সাপিন্ডেসি) অন্তর্ভুক্ত। তাদের ফল অখাদ্য বা সামান্য বিষাক্ত। সেবনের ফলে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা যেমন বমি বমি ভাব, বমি এবং ডায়রিয়া হয়। তারা শরতের কারুশিল্প এবং এমনকি পশু খাদ্য হিসাবে আদর্শ। হর্স চেস্টনাট এভিনিউ এবং পার্ক গাছ হিসাবেও খুব জনপ্রিয়।
মিষ্টি চেস্টনাট বা মিষ্টি চেস্টনাট
মিষ্টি চেস্টনাট (বট। কাস্টেনিয়া স্যাটিভা) চেস্টনাট গণের (বট। কাস্টেনিয়া) অন্তর্গত এবং তাই বিচ পরিবারের (বট। ফ্যাগাসি)। নাম থেকে বোঝা যায়, ফলগুলি ভোজ্য। হালকা জলবায়ুর তুলনায় কঠোর এলাকায় চেস্টনাট অনেক কম দেখা যায়। মধ্যযুগে, অনেক লোক এই খাবারের উপর নির্ভর করত, যা এখন একটি উপাদেয় হিসাবে বিবেচিত হয়, যাতে ক্ষুধার্ত না হয়।
বুকটা
মেরন চেস্টনাটের ফলকে বোঝায়, তবে বিশেষ করে মিষ্টি চেস্টনাটের চাষ করা জাতের। প্রজনন লক্ষ্য করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, কীটপতঙ্গ এবং রোগ প্রতিরোধ, দীর্ঘ ফুল বা ফসল কাটার সময় এবং ফলের সংরক্ষণযোগ্যতা। ফল সাধারণত বড় হয় এবং ফলন বেশি হয়। এটি তাদের বাণিজ্যিক চাষের জন্য বিশেষভাবে উপযোগী করে তোলে।
অস্ট্রেলিয়ান চেস্টনাট
এটি লেগুম পরিবারের (বট। ফ্যাবেসি) অন্তর্গত এবং প্রায়শই ঘরের উদ্ভিদ হিসাবে রাখা হয়। এটি মূলত অস্ট্রেলিয়া থেকে এসেছে, চিরসবুজ এবং এখানে শিম গাছ নামেও ব্যবসা করা হয়, যা বেশ উপযুক্ত। গাছটি কিডনি-সদৃশ মটরশুটি থেকে জন্মে যা কেবল দীর্ঘ সময়ের পরে মারা যায়। যদিও এটি কার্যত কখনই বাড়ির ভিতরে ফুল ফোটে না, অস্ট্রেলিয়ান চেস্টনাট খুব আলংকারিক।
সংক্ষেপে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়:
- হর্স চেস্টনাট: অখাদ্য ফল, আলংকারিক গাছ
- চেস্টনাট: সুস্বাদু, বরং ছোট ফল যা বেশিক্ষণ সংরক্ষণ করা যায় না, সাধারণত খুব হিম-সহনশীল নয়
- চেস্টনাট: বড়, সুস্বাদু ফল, দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যায়, উচ্চ ফলন, বিশেষ করে বাণিজ্যিক চাষের জন্য উপযুক্ত
- অস্ট্রেলিয়ান চেস্টনাট: লেগুম, "শিম গাছ", খুব আলংকারিক ঘরের চারা
টিপ
আপনি যদি একটি বাদাম লাগাতে চান, তাহলে আগে থেকেই সিদ্ধান্ত নিন যে, এবং যদি তাই হয়, তাহলে আপনি কীভাবে গাছ বা ফল ব্যবহার করতে চান।
