আপনার নিজের বাগানের লেটুস তার খাস্তা সতেজতায় মুগ্ধ করে এবং সুপারমার্কেটের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি পুষ্টি ধারণ করে। কীভাবে আপনার নিজের বাগানে লেটুস রোপণ এবং যত্ন করবেন তা নীচে খুঁজুন।
কিভাবে বাগানে সফলভাবে লেটুস চাষ করবেন?
আপনার নিজের বাগানে লেটুস রোপণ ও পরিচর্যা করতে, আপনার এটি সম্পূর্ণ রোদে লাগাতে হবে, নিয়মিত কম্পোস্ট, জল দিয়ে মাটি সমৃদ্ধ করতে হবে, রোপণের পর্যাপ্ত দূরত্ব নিশ্চিত করতে হবে এবং প্রয়োজনে কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ করতে হবে।
প্রোফাইলে লেটুস
- বোটানিকাল নাম: ল্যাকটুকা স্যাটিভা ভার। ক্যাপিটাটা এল.
- জাত: জার্মানিতে প্রায় 30টি ভিন্ন উপলব্ধ
- উন্নয়ন সময়: 60 থেকে 120 দিন
- অবস্থান: পূর্ণ সূর্য
- আকৃতি: দৃঢ়, গোলাকার মাথা
- পাতা: বেশিরভাগই হালকা সবুজ, কিছু জাত লালচে
- ফুল: Asteraceae, aster-like, হলুদ বা বেগুনি
- শীতকালীন কঠোরতা: শীত-হার্ডি জাত রয়েছে
লেটুস পছন্দ করুন
যদি আপনি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব লেটুস সংগ্রহ করতে চান, আপনি জানুয়ারী মাসের শেষ থেকে বাড়িতে এটি কাটা শুরু করতে পারেন। লেটুস 15 থেকে 20 ডিগ্রি তাপমাত্রায় সবচেয়ে ভাল অঙ্কুরিত হয়, তাই এটি একটি শীতল ঘরের জানালার সিলে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রতি বীজের ট্রেতে দুটির বেশি বীজ লাগাবেন না যাতে আপনি পরে সহজে ছিঁড়ে ফেলতে পারেন। সফল চাষের জন্য নিচে নির্দেশাবলী দেওয়া হল:
- মাটির 0.5 সেমি গভীরে বীজ রাখুন এবং হালকাভাবে ঢেকে দিন।
- পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল দিন এবং নিশ্চিত করুন যে সাবস্ট্রেটটি পরবর্তী কয়েক দিন এবং সপ্তাহে কখনই শুকিয়ে না যায়।
- আপনার বীজের ট্রেগুলিকে একটি উজ্জ্বল, খসড়া-মুক্ত স্থানে প্রায় 18°C তাপমাত্রায় রাখুন।
- যদি মাটির তুষার আর প্রত্যাশিত না হয়, আপনি বাইরে আপনার লেটুস রোপণ করতে পারেন।
লেটুসের জন্য আদর্শ অবস্থান
লেটুস যতটা সম্ভব রোদে রাখতে হবে। এটি কেবল সূর্যের মধ্যে দ্রুত এবং আরও জোরালোভাবে বৃদ্ধি পায় না, নাইট্রেটের পরিমাণও কমে যায়। লেটুস আলগা, হিউমাস সমৃদ্ধ মাটিও পছন্দ করে। অতএব, রোপণ বা বপনের আগে, আপনার মাটি খুঁড়ে নীচে কম্পোস্টের একটি উদার অংশ যোগ করা উচিত।
বাইরে লেটুস বপন বা রোপণ
যাতে লেটুস বেড়ে ওঠার জন্য পর্যাপ্ত জায়গা থাকে, আপনার বড় জাতের জন্য কমপক্ষে 25 সেমি বা 30 সেমি রোপণের দূরত্ব বজায় রাখা উচিত।আপনি যদি নিজেকে ছিঁড়ে যাওয়া থেকে বাঁচাতে চান তবে সরাসরি বপন করার সময় আপনি এই রোপণ দূরত্ব বজায় রাখতে পারেন। অন্যথায়, গাছগুলি কয়েক সেন্টিমিটার লম্বা হওয়ার সাথে সাথে ছিঁড়ে ফেলুন। আপনি এখানে আদর্শ রোপণ দূরত্ব এবং সুবিধাজনক রোপণ প্রতিবেশীদের সম্পর্কে আরও জানতে পারেন৷
বাগানে লেটুসের যত্ন
পর্যাপ্ত জল নিশ্চিত করুন, বিশেষ করে বীজ বপন বা রোপণের পরপরই; তবে লেটুসকেও পরবর্তীতে নিয়মিত পানি দিতে হবে। সার দেওয়ার প্রয়োজন নেই, তবে আপনি যদি মনে করেন যে আপনার লেটুসে পুষ্টির অভাব রয়েছে, আপনি এটিকে কিছু কম্পোস্টে চিকিত্সা করতে পারেন। আপনি যদি দেরিতে জাতের ফলন করে থাকেন, তাহলে ঠান্ডা ঋতুতে আপনার লেটুসের মাথাকে তুষারপাত থেকে রক্ষা করা উচিত।
লেটুসকে হুমকি দেয় এমন কীটপতঙ্গ
শামুক সালাদ পছন্দ করে। দুর্ভাগ্যক্রমে, এটি একটি ক্লিচ নয়, বাস্তবতা। আপনি যদি আপনার বাগানে শামুকের সাথে লড়াই করে থাকেন তবে এটি একটি শামুকের বেড়া (Amazon এ €89.00) বা অনুরূপ কিছু স্থাপন করার অর্থ হতে পারে।উঁচু বিছানায় বেড়ে ওঠা শামুকের উপদ্রব রোধ করে। এগুলিকে পরিবেশ বান্ধব উপায়ে নেটলের ঝোল দিয়ে মোকাবিলা করা যেতে পারে।
লেটুস কাটা
লেটুস পছন্দসই আকারে পৌঁছানোর সাথে সাথেই এটি কাটা উচিত। জাতের উপর নির্ভর করে, বীজ বপনের 60 থেকে 120 দিন পরে ফসল কাটার সময়। এখানে আপনি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জাতগুলির একটি ওভারভিউ এবং তাদের বপন এবং ফসল কাটার তারিখ পাবেন৷
