বনে সংগ্রহ করা ব্লুবেরি সুস্বাদু স্বাদের, তবে এগুলি সংগ্রহ করতে প্রায়শই প্রচুর পরিশ্রমের প্রয়োজন হয়। চাষ করা ব্লুবেরি, যা উত্তর আমেরিকা থেকে আসে, বাগানের ছোট জায়গায় উচ্চ ফলন দেয়।
কোন ধরনের ব্লুবেরি বাগানের জন্য উপযুক্ত এবং আপনি কীভাবে তাদের যত্ন নেন?
চাষ করা ব্লুবেরির জাত যেমন রেকা, নর্থল্যান্ড, পাইলট, সানশাইন ব্লু বা ব্লুক্রপ বাগানে ব্লুবেরি চাষের জন্য উপযুক্ত। তারা চুন ছাড়া অম্লীয়, আলগা মাটি প্রয়োজন এবং একটি রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থান পছন্দ করে।নিশ্চিত করুন যে পর্যাপ্ত পানি দেওয়া আছে এবং শুধুমাত্র পাকা ফল সংগ্রহ করুন।
বাগানের জন্য সঠিক জাত
যদিও আপনি স্থানীয় ব্লুবেরিগুলিকে মূল্য দেন যা বনে জন্মায়, সেগুলি বাগানে জন্মানোর জন্য আংশিকভাবে উপযুক্ত৷ একদিকে, বন্য ব্লুবেরি লাগানোর জন্য প্রয়োজনীয় প্রচেষ্টা জুলাই মাসে ফসল কাটার সময়ে প্রত্যাশিত ফলন দ্বারা ন্যায়সঙ্গত হবে না। অন্যদিকে, এই ব্লুবেরি জাতগুলি এমন অবস্থানের উপরও চাহিদা রাখে যা বাগানে খুব কমই বা শুধুমাত্র মহান প্রচেষ্টায় অর্জন করা যায়। মূলত উত্তর আমেরিকার ব্লুবেরি থেকে জন্মানো "ভ্যাকসিনিয়াম" প্রজাতির জাতগুলি কেবল বড় এবং আরও শক্তিশালী নয়, তবে একটি ছোট এলাকায় তুলনামূলকভাবে উচ্চ ফলনও দেয়। এই দেশে বাগানে জন্মানোর জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় জাতগুলির মধ্যে রয়েছে:
- রেকা
- উত্তরভূমি
- পাইলট
- সানশাইন নীল
- ব্লুক্রপ
বাগানের ব্লুবেরি চাষের সঠিক প্রস্তুতি
বাগানের জন্য প্রজনন করা ব্লুবেরিগুলির জন্যও এমন মাটির প্রয়োজন হয় যা খুব বেশি খড়ি নয় এবং স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধির জন্য একটি আলগা স্তরযুক্ত অম্লীয় নয়। আপনার বাগানে যদি কাদামাটি এবং চুনযুক্ত মাটি থাকে তবে আপনি সম্ভবত চাষ করা ব্লুবেরির পরিকল্পিত অবস্থান এড়াতে পারবেন না। যেহেতু ব্লুবেরির খুব গভীর শিকড় নেই, তাই পিট (আমাজন-এ €15.00) বা রডোডেনড্রন এবং অ্যাজালিয়া মাটি দিয়ে প্রস্তুত বিছানা গভীরের চেয়ে আরও বিস্তৃতভাবে অম্লীয় স্তর দিয়ে পূর্ণ করা উচিত। ভ্যাকসিনিয়াম জেনাসের চাষ করা জাতের জন্যও অবস্থানটি সম্পূর্ণ রোদে থাকতে পারে। যাইহোক, এই উচ্চ-কার্যকারিতা জাতের তুলনামূলকভাবে ঘন ফলের সেটের কারণে, এটি নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ যে শুষ্ক গ্রীষ্মের পর্যায়গুলিতে গাছগুলিকে পর্যাপ্ত পরিমাণে জল দেওয়া হয়৷
বাগান থেকে তাজা ব্লুবেরি উপভোগ করুন এবং সঞ্চয় করুন
ঝোপ থেকে সরাসরি বাছাই করলে তাজা ব্লুবেরি সবচেয়ে ভালো স্বাদ পায়। যাইহোক, তারা ফ্রিজে মাত্র কয়েক দিন স্থায়ী হয়। তবে সুবিধা হল, ব্লুবেরি, রাস্পবেরি এবং ব্ল্যাকবেরি একই সময়ে সব ফল পাকে না। আপনার কেবল ডাল থেকে সত্যিই পাকা ফল বাছাই করা উচিত, কারণ ব্লুবেরি ফসল কাটার পরে পাকে না। ব্লুবেরি সংরক্ষণের জন্য, আপনি সেগুলি সিদ্ধ বা হিমায়িত করতে পারেন৷
টিপস এবং কৌশল
একটি তথাকথিত ব্লুবেরি চিরুনি শুধুমাত্র চাষ করা ব্লুবেরি সংগ্রহের জন্য ফসল সংগ্রহের সাহায্য হিসাবে সীমিত ব্যবহার করে, কারণ এটি ভুলবশত কাঁচা ফল ছিঁড়ে ফেলা খুব সহজ।
