আলু ব্লাইট, যা লেট ব্লাইট বা ব্রাউন রট নামেও পরিচিত, এটি আলুর একটি খুব সাধারণ রোগ। এটি ক্ষতিকারক ছত্রাক Phytophthora infestans দ্বারা সৃষ্ট, যা প্রাথমিকভাবে স্যাঁতসেঁতে এবং বরং ঠান্ডা আবহাওয়ায় ঘটে। এইভাবে আপনি সংক্রমণ প্রতিরোধ বা প্রতিরোধ করতে পারেন।
আপনি কিভাবে আলু ব্লাইট প্রতিরোধ এবং মোকাবেলা করতে পারেন?
আলু ব্লাইটকে কার্যকরভাবে প্রতিরোধ করতে এবং মোকাবেলা করতে, আপনাকে প্রতিরোধী আলুর জাত বেছে নিতে হবে, সুপারিশকৃত রোপণ দূরত্ব মেনে চলতে হবে, স্থানিকভাবে আলাদা নাইটশেড গাছপালা, বার্ষিক চাষের এলাকা পরিবর্তন করতে হবে, ফসলের ঘূর্ণন পর্যবেক্ষণ করতে হবে, সরাসরি মাটিতে পানি দিতে হবে এবং পরিমিতভাবে সার দিতে হবে।আক্রান্ত হলে, আক্রান্ত গাছের অংশ অপসারণ ও নিষ্পত্তি করুন।
- এই রোগটি শুধু আলুতেই নয়, টমেটো এবং অন্যান্য রাতের শেডেও দেখা যায়।
- এটি ক্ষতিকারক ছত্রাক Phytophthora infestans দ্বারা সৃষ্ট হয় এবং প্রধানত স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়ার পরে ঘটে।
- ভয়ংকর টিউবার ব্লাইট অগত্যা দেরী ব্লাইটের সাথে একত্রে ঘটবে না, কারণ শুধুমাত্র গাছের উপরিভাগের অংশ প্রভাবিত হতে পারে।
- আলুর জাতগুলি বেছে নিন যা একটি সংস্কৃতির জন্য যতটা সম্ভব প্রতিরোধী, যদিও প্রথম দিকের আলু সাধারণত কম সংবেদনশীল।
কারণ এবং বিস্তার
উষ্ণ, আর্দ্র আবহাওয়ায়, জুলাইয়ের শুরু থেকে আগস্টের শেষের মধ্যে - এবং শরতের শেষের মধ্যে আলু ভয়ঙ্কর দেরী ব্লাইট (যাকে আলু ব্লাইটও বলা হয়, এমনকি যদি রোগটি শুধুমাত্র আলুকে প্রভাবিত করে না) দ্বারা সংক্রমিত হয়.রোগটি সাধারণত শুধুমাত্র বৃষ্টির সাথে সম্পর্কিত হয়; শুষ্ক আবহাওয়ায় সাধারণত কোন বিপদ হয় না। এই ছত্রাকজনিত রোগের কার্যকারক হল ক্ষতিকারক ছত্রাক Phytophthora infestans, যা সাধারণত বাতাস, অপরিষ্কার বাগান সরঞ্জাম, সংক্রামিত বীজ বা দুর্বল স্বাস্থ্যবিধির মাধ্যমে ছড়ায়। এটি স্যাঁতসেঁতে পাতার সাথে লেগে থাকে এবং এই পৃষ্ঠগুলিতে প্রবেশ করতে পারে - কারণ এগুলি ফুলে যাওয়া এবং নরম - আরও সহজে উদ্ভিদের মধ্যে৷
ফাইটোফথোরা ইনফেস্টানরা প্রায়শই জমিতে ফেলে রাখা বা সংরক্ষণ করা আলুতে শীতকাল করে, যা পরবর্তী বছর বীজ আলু হিসাবে ব্যবহৃত হয় - সংক্রমণের একটি নতুন উত্সকে উপস্থাপন করে। ছত্রাকের স্পোরগুলি প্রায় 16 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় এবং আর্দ্র আবহাওয়ায় দশ ঘন্টার বেশি স্থায়ী হয়। তারা তারপর বায়ু দ্বারা প্রেরণ করা হয়, উদাহরণস্বরূপ প্রতিবেশী গাছপালা. যাইহোক, ছত্রাক মাটিতেও বেঁচে থাকতে পারে এর স্পোর বৃষ্টির পানির সাথে মিশে যাওয়ার পরে। এই কারণে, একটি স্থায়ীভাবে স্যাঁতসেঁতে পৃষ্ঠ এছাড়াও রোগের প্রাদুর্ভাব হতে পারে।
দূষিত ছবি
আলুর ব্লাইট প্রথম দেখা যায় পাতা মোচড়ানোর মাধ্যমে
" একটি সংক্রামিত বীজ আলু পুরো চাষের জমির ফসল নষ্ট করার জন্য যথেষ্ট।"
আলু ব্লাইটের সংক্রমণ নিম্নলিখিত উপসর্গ দ্বারা প্রদর্শিত হয়:
- সংক্রমণের শুরুতে পাতা হলুদ হয়ে যাওয়া
- পরবর্তীতে পাতায় ধূসর বা বাদামী দাগ তৈরি হয়
- পাতার নিচের দিকে সাদা-ধূসর ছত্রাকের টার্ফ গঠন
- কয়েক দিনের মধ্যে পুরো আলু গাছ মারা যায়
- কন্দের উপদ্রব সবসময় দেরী ব্লাইটের মতো একই সময়ে ঘটে না
- সংক্রমিত কন্দে ধূসর, ডুবে যাওয়া দাগ থাকে
- খোসার নিচে কন্দের বাদামী রং
কন্দ পচা সম্পর্কে জটিল বিষয় হল যে সংক্রামিত আলু দীর্ঘ সময়ের জন্য স্বাস্থ্যকর দেখায় এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হলেই পচতে শুরু করে। এই কারণে, আপনার চাষ করা এলাকার কাছাকাছি মাটির ভাড়া এবং অনুরূপ নির্মাণ করা উচিত নয় এবং ফসল কাটার পরে জমিতে কোনও কন্দ রাখা উচিত নয়।
আলু ব্লাইটের বিরুদ্ধে লড়াই
Kraut- und Knollenfäule: Gesunde Kartoffeln durch resistente Züchtungen | BR Fernsehen
আলু ব্লাইট গাছে আক্রান্ত হলে অবিলম্বে পাতা কেটে ফেলুন। কোনো অবস্থাতেই আপনার সংক্রামিত উদ্ভিদের অংশগুলিকে কম্পোস্টে ফেলে দেওয়া উচিত নয়, কারণ ছত্রাকের স্পোর সেখানে দীর্ঘ সময় ধরে থাকতে পারে। পরের বছর এগুলো নতুন সংক্রমণ ঘটাতে পারে। অবশিষ্ট বর্জ্যে পাতা নিষ্পত্তি করা ভাল। পাতা অপসারণের পর কন্দগুলি অন্তত তিন সপ্তাহ মাটিতে থাকতে পারে যতক্ষণ না খোসা শক্ত হয়।
ভ্রমণ
প্রতি বছর আলাদা জায়গায় আলু লাগান
যেহেতু ছত্রাকের বীজ মাটিতে এবং উদ্ভিদের অবশিষ্টাংশে দীর্ঘকাল বেঁচে থাকে, তাই আপনাকে প্রতি বছর টমেটো এবং আলুর মতো নাইটশেড গাছের জন্য চাষের জায়গা পরিবর্তন করতে হবে। এটি বিশেষত সত্য যদি পূর্ববর্তী বছরে একটি সংক্রমণ ঘটে। পরিবর্তে, বিছানায় গাঁদা গাছ লাগান কারণ তারা মাটি পরিষ্কার করে।
কার্যকরভাবে আলুর ব্লাইট প্রতিরোধ করুন
আলুর ভেষজ, যদি সম্ভব হয়, জল দেওয়ার সময় ভেজা না থাকা উচিত
তবে, আলু ব্লাইট মোকাবেলায় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ব্যবস্থা হল কার্যকর প্রতিরোধ। নিম্নলিখিত টিপস আপনাকে রোগটি ধারণ করতে সাহায্য করবে:
- বাঞ্ছনীয় রোপণ দূরত্ব মেনে চলুন এবং আলু একসাথে খুব কাছাকাছি লাগাবেন না।
- আলু এবং টমেটো (এবং অন্যান্য নাইটশেড) একে অপরের কাছাকাছি লাগাবেন না।
- প্রতি বছর চাষকৃত এলাকা পরিবর্তন করুন এবং ফসলের আবর্তন বজায় রাখুন।
- কখনও উপর থেকে ঢেলে দিবেন না, সবসময় সরাসরি মাটিতে ঢালবেন।
- যদি সম্ভব হয়, সকালে জল দিন যাতে আর্দ্রতা দ্রুত শুকিয়ে যায়।
- সন্ধ্যায় জল দেওয়া, তবে ছত্রাকের উপদ্রব বাড়ায়।
- পরিমিতভাবে সার দিন এবং বিশেষ করে নাইট্রোজেন দিয়ে অতিরিক্ত সার দেওয়া এড়িয়ে চলুন।
- বাড়িতে তৈরি গাছের সার (যেমন মাঠের ঘোড়ার টেল বা রসুনের চা) এবং পাথরের ধুলো দিয়ে উদ্ভিদের প্রতিরক্ষা ব্যবস্থাকে সমর্থন করুন।
কন্দ প্রাক-অঙ্কুরিত করা, যা আপনি অগভীর বাটি বা ডিমের কার্টনে বসন্তের শুরুতে উজ্জ্বল এবং হিম-মুক্ত জায়গায় রাখতে পারেন, এছাড়াও আলু পচা প্রতিরোধের একটি ভাল প্রভাব ফেলে। মাত্র কয়েক সপ্তাহ পর, আলোর প্রভাবে কন্দের চোখ থেকে ছোট, সবুজ জীবাণু বের হয়।এই প্রাক-অঙ্কুরোদগম গাছের বৃদ্ধির সূচনা দেয় যাতে তারা আগে পরিপক্ক হয় এবং ছত্রাকজনিত রোগের সংক্রমণ প্রাথমিক পর্যায়ে প্রতিরোধ করা যায়।
ভ্রমণ
এই আলুর জাতগুলি আলু ব্লাইট প্রতিরোধী
প্যাথোজেনের বৈচিত্র্যের কারণে আলু ব্লাইট প্রতিরোধী এমন কোন জাত নেই। যাইহোক, পরিবর্তে, আপনি এমন জাতগুলি ব্যবহার করতে পারেন যেগুলি রোগ সহনশীল বা সংবেদনশীল নয় এবং সংক্রামিত হওয়ার সম্ভাবনা কম। এটি বিশেষ করে 'অ্যানাবেল', 'বেটিনা', 'ক্যাপ্রিস', 'ডোনেলা', 'গ্রানোলা', 'লোলিটা' এবং 'মারিওলা' জাতের আলুর ক্ষেত্রে প্রযোজ্য, তবে কিছু বাণিজ্যিক জাতের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য।
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
আপনি কি এখনও আলু ব্লাইটে আক্রান্ত কন্দ খেতে পারেন?
আলু ব্লাইটে আক্রান্ত আলু খাওয়া উচিত নয়
যেহেতু এই রোগের কারণ ফাইটোফথোরা ইনফেস্ট্যানস ছত্রাক বিপাকের সময় কার্সিনোজেনিক টক্সিন তৈরি করে, তাই সামান্য সংক্রমিত আলু কন্দও ব্যবহার করা ঠিক নয়। এমনকি বাদামী বর্ণের জায়গাগুলো কেটে ফেলাও এক্ষেত্রে কোনো কাজে আসে না, কারণ অদৃশ্য ছত্রাকের সুতো এখনও আলু দিয়ে চলে। অতএব, সংক্রামিত কন্দগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং তা খাবেন না। এগুলোও পশুদের খাওয়ানো উচিত নয়।
আলু ব্লাইট এবং টমেটোর লেট ব্লাইট কি একই রোগ?
আসলে, টমেটোতে দেরী ব্লাইট এবং আলুর ব্লাইট একই ছত্রাকের রোগজীবাণু, ফাইটোফথোরা ইনফেস্টান দ্বারা সৃষ্ট হয়। অতএব, এটি একই রোগ, যে কারণে আপনি একে অপরের কাছাকাছি বা পরপর একই বিছানায় নাইটশেড বাড়াবেন না।
টিপ আলু স্তূপ করা একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ বাঁধাকপিকে পচন থেকে রক্ষা করে। গ্রীষ্মের শুরুতে এই পদক্ষেপটি করা ভাল।
