পীচ বৈচিত্র্য বেনেডিক্ট: যত্ন নেওয়া সহজ এবং সুস্বাদু

অনেক পীচের জাত, বিশেষ করে যাদের হলুদ মাংস, কার্ল রোগের জন্য সংবেদনশীল, যা গাছ এবং ফলনকে বিপন্ন করে। তবে সংবেদনশীল জাত রোপণ করলে সংক্রমণের ঝুঁকি কমানো যায়। মিষ্টি ফরাসি, পীচ বেনেডিক্ট, তাদের একজন।

পীচ বেনেডিক্টের বৈশিষ্ট্য কী?

পিচ বেনেডিক্ট একটি শক্ত, পাতার কোঁকড়া-প্রতিরোধী জাত যার বড়, মিষ্টি, সাদা-মাংসযুক্ত ফল। মূলত ফ্রান্স থেকে, এটি দেরীতে পাকে (আগস্টের শেষ থেকে সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি), চার মিটার পর্যন্ত উঁচু এবং স্ব-উর্বর।এটি তাজা ব্যবহারের জন্য এবং সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত৷

বেনেডিক্ট বড়, মিষ্টি ফল বহন করে

পিচ বেনেডিক্ট মূলত ফ্রান্স থেকে এসেছেন, আরও স্পষ্টভাবে বোচেস-ডু-রোন অঞ্চল থেকে। বিভাগটি দক্ষিণ-পূর্ব ফ্রান্সে মার্সেই এবং আর্লেস শহরের কাছে অবস্থিত। বেনেডিক্ট সাধারণ লাল পীচ ত্বকের সাথে খুব বড়, সাদা-মাংসযুক্ত ফল বিকাশ করে। পাথর থেকে পাল্প সহজেই সরানো যায়। এই জাতটি দেরীতে পাকা জাতগুলির মধ্যে একটি; পীচগুলি আগস্টের শেষ থেকে সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে খাওয়ার জন্য প্রস্তুত।

ক্রমশ এবং মজবুত

বেনেডিক্ট বেশ দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং চার মিটার পর্যন্ত উঁচু হয়, মুকুটটি তুলনামূলকভাবে বিস্তৃত হয়। অতএব, রোপণের সময়, নিশ্চিত করুন যে অন্যান্য গাছপালা, ভবন এবং প্রতিবেশী সম্পত্তি থেকে পর্যাপ্ত দূরত্ব রয়েছে। এই জাতটিকে শক্তিশালী বলে মনে করা হয়, বিশেষ করে কার্ল রোগের বিরুদ্ধে, যা পীচগুলিতে ব্যাপক।পীচ গাছ কঠোর আবহাওয়ার জন্যও উপযুক্ত কারণ এটি নিজেই হিম প্রতিরোধী। যাইহোক, ফুল দেরী frosts খুব সংবেদনশীল। বেনেডিক্টে মার্চ থেকে এপ্রিলের মধ্যে সাদা থেকে নরম গোলাপী ফুল ফোটে। জাতটি স্ব-উর্বর।

পীচ বেনেডিক্টের রোপণ এবং পরিচর্যা

এই পীচ জাতটির আর্দ্রতা, বৃষ্টি এবং ঠান্ডা থেকে সুরক্ষিত একটি অবস্থান প্রয়োজন; যদি স্থান অনুমতি দেয় তবে বাগানের একটি (আচ্ছাদিত) কোণ আদর্শ। যখন মাটির কথা আসে, বেনেডিক্ট বেশ অপ্রত্যাশিত; আলগা, হিউমাস সমৃদ্ধ বাগানের মাটি যথেষ্ট। যদি আপনার বাগানে একটি ভারী স্তর থাকে, তাহলে আপনি খননকৃত উপাদান পিট (Amazon-এ €13.00) এবং বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ হিউমাস মাটির সাথে মিশ্রিত করতে পারেন এবং এই মিশ্রণটিকে পাত্রের মাটি হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, রোপণের গর্তটি প্রায় দ্বিগুণ প্রশস্ত এবং ঠিক তত গভীর হওয়া উচিত - তবে গাছটি খুব বেশি গভীরে লাগাবেন না।

পীচ গাছের সঠিক পরিচর্যা

• পীচ নিয়মিত ছাঁটাই করা দরকার
• বেনেডিক্টের জন্য এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, যিনি বৃদ্ধি উপভোগ করেন
• সবচেয়ে ভালো সময় হল ফসল কাটার পর
• রাতে তুষারপাতের ঝুঁকি থাকলে একটি লোম দিয়ে প্রথম দিকের ফুল ঢেকে রাখুন
• মাসে প্রায় একবার সার দিন
• পাতা এবং ফুলের কুঁড়ি খোলার আগে কার্ল রোগের বিরুদ্ধে টনিক দিয়ে চিকিত্সা করুন

পীচ বেনেডিক্ট ব্যবহার করা

এই জাতটি তাজা খাওয়ার জন্য আদর্শ, তবে এটি সংরক্ষণের জন্য বা পিচ কার্ডিনালের মতো বিভিন্ন ডেজার্টের জন্যও দুর্দান্ত - এছাড়াও ফ্রান্সের একটি চমৎকার মিষ্টি খাবার।

টিপস এবং কৌশল

যদিও বেনেডিক্ট, সমস্ত পীচের জাতগুলির মতো, স্ব-ফলদায়ক, একটি দ্বিতীয় পীচ গাছ ফলের ফলনকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে৷ যাইহোক, এই জাতের দুটি গাছের জন্য আপনার একটি অনুরূপভাবে বড় বাগান প্রয়োজন।