টমেটো পাকার সঠিক সময়: কিভাবে চিনবেন

একজন শখের মালী টমেটো পাকার সময়গুলির একটি উত্সর্গীকৃত তালিকার জন্য বৃথা দেখবেন৷ অনেকগুলি কারণ পরিপক্কতা প্রক্রিয়াকে প্রভাবিত করে। নিম্নলিখিত সংক্ষিপ্ত বিবরণের জন্য ধন্যবাদ, আপনি কোনো নির্দেশনা ছাড়াই টমেটো চাষের কাছে যাবেন না।

টমেটো পাকতে কতক্ষণ লাগে?

টমেটোর পাকা সময় বিভিন্ন ধরণের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয় এবং চারটি ঋতুতে বিভক্ত: খুব প্রারম্ভিক ঋতু (52-54 দিন), প্রারম্ভিক ঋতু (55-69 দিন), মধ্য-ঋতু (70-84 দিন) এবং শেষ ঋতু (85 দিন এবং তার বেশি)।পাকা সময় শুরু হয় বাইরে রোপণের তারিখ থেকে, সাধারণত 20 মে এর কাছাকাছি।

চারটি ঋতুতে সংবেদনশীল জাত বিভাজন

পাকার সময় আবহাওয়া এবং যত্নের প্রভাব নির্বিশেষে, বিভিন্ন টমেটোর জাত অন্তত একটি রেফারেন্স প্রদান করে। পুরো মৌসুমকে চারটি বিভাগে আলাদা করা সফল প্রমাণিত হয়েছে:

• খুব প্রথম ঋতু: 52-54 দিন
• প্রিসিজন: 55-69 দিন
• মধ্য-মৌসুম: ৭০-৮৪ দিন
• অফ সিজন: ৮৫ দিন এবং তার বেশি

এখানে গণনা সাধারণত খোলা মাঠে রোপণের দিনের উপর ভিত্তি করে করা হয়, যা মধ্য ইউরোপে 20 মে এর কাছাকাছি একটি তারিখ বোঝায়। তাই চাষ প্রক্রিয়ার কোর্সটি বিবেচনায় নেওয়া হয় না। যদি অল্প বয়স্ক গাছগুলি একটি উত্তপ্ত গ্রিনহাউসে চাষ করা হয়, তবে পরিপক্ক হওয়ার সময় কম প্রযোজ্য।

খুব তাড়াতাড়ি ফসল তোলার জন্য জনপ্রিয় জাত

অভিজ্ঞতা দেখায় যে আপনি মাত্র 52 থেকে 54 দিন পর এই টমেটো জাতগুলি উপভোগ করতে পারবেন:

• Previa F1: গোলাকার, 140 গ্রাম পর্যন্ত লাল ফল
• কুকি F1: 20 গ্রাম পর্যন্ত সুস্বাদু চেরি টমেটো
• Pepe F1: মিষ্টি এবং 15 গ্রাম পর্যন্ত ছোট
• সোফির সিদ্ধান্ত: 250 গ্রাম পর্যন্ত লাল ফল সহ পুরানো জাতের

কঠিন স্থানে টমেটো জন্মানোর জন্য খুব প্রাথমিক জাতগুলি আদর্শ প্রার্থী, কারণ তারা বেশিরভাগই রাশিয়া বা উত্তর আমেরিকার ঠান্ডা অঞ্চল থেকে আসে।

প্রাথমিক মরসুমের জন্য ক্লাসিক টমেটো

আপনি যদি জুলাইয়ের শেষ থেকে/আগস্টের শুরু থেকে ফসল কাটার সময় পছন্দ করেন, তাহলে নিম্নলিখিত প্রমাণিত জাতগুলি সংক্ষিপ্ত তালিকায় রয়েছে:

• Agro F1: 90 গ্রাম ওজনের লাল ফল সহ একটি ইতালিয়ান বোতল টমেটো
• অরোরা: শক্ত বুশ টমেটো যা ৭০ গ্রাম পর্যন্ত নিশ্ছিদ্র লাল টমেটো তৈরি করে
• Fleurette F1: 180 গ্রাম পর্যন্ত কোমল সজ্জা সহ একটি ষাঁড়ের হৃদয়
• Grappelina F1: 140 গ্রাম পর্যন্ত একটি চমৎকার সুগন্ধযুক্ত লতা টমেটো

একটি ফলের মাঝামাঝি মৌসুমের জন্য টমেটো

আপনার পরিপক্কতা সময়কাল 'সুবর্ণ গড়' বরাবর চলে যায় এবং এইভাবে প্রতিটি দিকে সাংস্কৃতিক ঝুঁকি হ্রাস করে:

• বেগুনি 1884 বিফস্টেক টমেটো: বেগুনি-কালো চামড়া সহ একটি ঐতিহাসিক জাত
• Alicante: ইংরেজি বিফস্টেক টমেটো, সুগন্ধি, 180 গ্রাম পর্যন্ত উচ্চ ফলন
• ফ্যান্টাসিয়া F1: শক্ত টমেটো, প্রতিরোধী এবং কমপ্যাক্ট বৃদ্ধি সহ

বিশেষ করে সুগন্ধি অনেক দেরিতে পাকার জন্য ধন্যবাদ

নিম্নলিখিত টমেটোর জাতগুলির জন্য অনেক ধৈর্যের প্রয়োজন কারণ সেগুলি পাকতে 85 দিনের বেশি সময় নেয়। তারা অবিরাম উপভোগের সাথে এটির জন্য তৈরি করে:

• ভারতীয় গ্রীষ্ম: 200 গ্রাম পর্যন্ত লাল বিফস্টেক টমেটো
• ডোরোথিস গ্রিন: 200 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের সমতল-গোলাকার ফল সহ বিরল সবুজ জাত
• ডোরাকাটা জার্মান: ভারী পাঁজর, হলুদ-লাল ডোরাকাটা, 200 গ্রাম পর্যন্ত হালকা সুগন্ধযুক্ত

টিপস এবং কৌশল

যদি পাকা হওয়ার সময়কাল দীর্ঘ হয়ে যায় এবং টমেটো কাটার জন্য প্রস্তুত না হয়, অভিজ্ঞ শখের উদ্যানপালকরা একটু সাহায্য করতে পারেন। গাছে কিছু সম্পূর্ণ পাকা আপেল বা কলা ঝুলিয়ে দিন। বেরিয়ে আসা ইথিলিন লক্ষণীয়ভাবে পাকা প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে।