এতে অনেক সময় লেগেছে, এখন প্রথম ডালপালা শেষ পর্যন্ত রোপণের তৃতীয় বছর থেকে কাটা যাবে। সাদা অ্যাসপারাগাস ছিদ্র করা হয়, সবুজ অ্যাসপারাগাস সহজভাবে কাটা হয়। এভাবেই করা হয়।
আপনি কখন এবং কিভাবে সঠিকভাবে অ্যাসপারাগাস সংগ্রহ করবেন?
অ্যাসপারাগাস রোপণের পর তৃতীয় বছরে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত: সবুজ অ্যাসপারাগাস মাটির ঠিক উপরে কেটে ফেলা হয়, দেওয়ালে ফাটল দেখা গেলে সাদা অ্যাসপারাগাস কাটা হয়। গাছের পুনর্জন্মের জন্য সকাল এবং বিকেলে ফসল কাটা হয় এবং 24শে জুন শেষ হয়৷
কবে অ্যাসপারাগাস কাটা হবে?
বাড়িতে জন্মানো অ্যাসপারাগাস ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত সময় লাগে। আপনি শুধুমাত্র তৃতীয় বছরে অ্যাসপারাগাস কাটা শুরু করতে পারেন। আপনি যদি দ্বিতীয় বছরে ফসল কাটান তবে আপনি গাছটিকে দুর্বল করে দেবেন। এটি কম রড তৈরি করে এবং শীঘ্রই প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন৷
আসপারাগাস বাড়তে শুরু করে যখন মাটি বারো ডিগ্রিতে উষ্ণ হয়। আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে, এপ্রিলের মাঝামাঝি অ্যাসপারাগাস মৌসুম শুরু হয়।
সবুজ অ্যাসপারাগাস সংগ্রহ করা
সবুজ অ্যাসপারাগাস মাটির উপরের জাতগুলির মধ্যে একটি যা ফসল তোলা বেশ সহজ। খুঁটিগুলি যথেষ্ট লম্বা হয়ে গেলে, সেগুলি মাটির ঠিক উপরে কাটা হয়। ফুল এখনও শক্তভাবে বন্ধ করা আবশ্যক.
প্রিকিং সাদা অ্যাসপারাগাস
ফ্যাকাশে অ্যাসপারাগাস একটি স্তূপযুক্ত পাড়ে জন্মে। দেয়ালে ফাটল দেখা দেওয়ার সাথে সাথে আপনাকে অ্যাসপারাগাসটি ছিঁড়ে ফেলতে হবে।
রড দুটি আঙ্গুল দিয়ে উন্মুক্ত করা হয়। একটি ধারালো ছুরি বা অ্যাসপারাগাস ছুরি ব্যবহার করে ডাঁটা যতটা সম্ভব গভীরভাবে কাটুন।
কাট করার পরে, পৃথিবী আবার পূর্ণ হয় এবং প্রাচীরটি জায়গায় টোকা দেওয়া হয়।
আপনি কত ঘন ঘন ফসল কাটাতে হবে?
যখন খুব গরম থাকে, তখন অ্যাসপারাগাস খুব দ্রুত পাকে। সকাল এবং বিকেলে সারি দিয়ে হাঁটুন এবং অ্যাসপারাগাস সন্ধান করুন যা ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত।
সময়মতো ফসল কাটা। সূর্যের আলোর সংস্পর্শে এলে সাদা অ্যাসপারাগাস রঙ পরিবর্তন করে। সবুজ অ্যাসপারাগাস দিয়ে, ফুলগুলি দ্রুত খোলে, তাই অ্যাসপারাগাস আর সুগন্ধযুক্ত হয় না।
কবে পর্যন্ত ফসল কাটার মৌসুম চলে?
অ্যাসপারাগাস একটি মৌসুমি সবজি। ফসল কাটার মৌসুম শুধুমাত্র 24শে জুন পর্যন্ত স্থায়ী হয়। এই দিন থেকে, গাছটিকে পুনরুদ্ধার করার জন্য পর্যাপ্ত সময় দেওয়ার জন্য আর কোনও ফসল কাটা হবে না।
সংক্ষেপে ফসল কাটার টিপস:
- এপ্রিলের মাঝামাঝি মৌসুম শুরু হয়
- মাটির উপরে সবুজ অ্যাসপারাগাস কাটা
- প্রিকিং সাদা অ্যাসপারাগাস
- সকালে এবং বিকেলে ফসল কাটা
- ২৪শে জুন ফসল কাটার মৌসুম শেষ
টিপস এবং কৌশল
অ্যাসপারাগাস সংগ্রহ করা একটি কঠিন কাজ এবং এটি শুধুমাত্র আপনার পিঠে এবং হাঁটুতে নয়। হাতও টেনশনে ভোগে। অতএব, আঘাত এড়াতে ফসল কাটার সময় সর্বদা গ্লাভস পরিধান করুন।
