কল্পনা করুন আপনি একটি সুস্বাদু আলুর স্যুপ রান্না করতে চান। কিন্তু আলুর সিঁড়ি খালি এবং চারপাশের সুপার মার্কেট বন্ধ। কতই না ভালো যে আলু কয়েক ধাপ দূরে বারান্দায় পুরানো পানির বালতিতে জন্মায়।
বারান্দায় কিভাবে আলু লাগাবেন?
আলু সহজেই বারান্দায় কমপক্ষে 10 লিটার এবং একটি ড্রেনেজ গর্তের পাত্রে রোপণ করা যেতে পারে। আপনার পর্যাপ্ত সূর্যালোক, সমৃদ্ধ বাগান বা পাত্রের মাটি এবং নিয়মিত জল দেওয়া নিশ্চিত করুন।প্রতি বীজ আলুতে ফলন প্রায় ১ কেজি আলু।
আলু রাখার জায়গা
আপনার ব্যালকনিটি দেখতে একদম ক্লাসিক পটেটো বিছানার মতো নয় যেটি চশমা এবং স্তূপযুক্ত। কিন্তু আলু বড় আলু ক্ষেতে বা বালতিতে জন্মায় সেদিকে খেয়াল নেই।
বাড়তে যা দরকার তা হল মাটি, উষ্ণতা, জল এবং পুষ্টি। এই শর্তগুলি প্রায় যে কোনও জায়গায় দেওয়া যেতে পারে: আপনি বারান্দায়, ছাদের বাগানে বা রৌদ্রোজ্জ্বল উঠানে আলু লাগাতে পারেন৷
অন্তত 10 লিটার ক্ষমতা সম্পন্ন সমস্ত পাত্র এবং অতিরিক্ত সেচের জলের জন্য নীচে একটি ড্রেনেজ গর্ত রোপণের জন্য উপযুক্ত। এগুলো হতে পারে প্লাস্টিকের পানির বালতি, কালো ইটের বালতি, শক্ত চাল বা পাটের বস্তা বা কাঠের বাক্স। প্লাস্টিকের তৈরি বিশেষ, পুনঃব্যবহারযোগ্য প্ল্যান্ট ব্যাগ (আমাজনে €17.00) বিশেষজ্ঞ খুচরা বিক্রেতাদের কাছ থেকে পাওয়া যায়।
আর কি লাগবে
- প্রতিদিন কয়েক ঘন্টা সূর্যালোক
- সাধারণ বা উন্নত বাগান বা পাত্রের মাটি কম্পোস্ট দিয়ে সমৃদ্ধ
- সর্বদা একটি ভরা জলের ক্যান
- বীজ আলু
সকল ধরনের আলু বারান্দায় জন্মানোর জন্য উপযুক্ত, তাই আপনি যা ভালো স্বাদ এবং দেখতে সুন্দর তা চাষ করতে পারেন। একটি 10 লিটার বালতির জন্য আপনার একটি বীজ আলু লাগবে।
ফসল কেমন হয়
আপনি ব্যালকনিতে একটি সমৃদ্ধ ফসল আশা করতে পারেন না। রোপণকারী আলু বৃদ্ধি সীমিত করে। তবে ফসল কয়েক খাবারের জন্য অবশ্যই যথেষ্ট। প্রতি বীজ আলুতে আনুমানিক ১ কেজি আলুর ফলন সম্ভব।
ব্যালকনি সজ্জা
বারান্দায় আলু খেলে আপনি দ্বিগুণ উপকার পাবেন। যখন সুস্বাদু কন্দ নীচে গজায়, আলু গাছের ফুলগুলি উপরে আপনার বারান্দাকে সাজায়। বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, তারা সাদা থেকে বেগুনি ফুলে ফুলে ওঠে।
উপসংহার
বারান্দায় আলু বাড়ানোর সময়, আপনার ফলনের দিকে নয়, বরং বাগান করার আনন্দের দিকে মনোনিবেশ করা উচিত। আপনার নিজের আলু জন্মানো সবসময় একটি অভিজ্ঞতা, বিশেষ করে শহরের শিশুদের জন্য।
টিপস এবং কৌশল
আলু ফুলের পর্যাপ্ত পরিমাণ পাওয়া যায় না? জুঁই-ফুলযুক্ত নাইটশেড (বট। সোলানাম জেসমিনয়েডস), যা আলুর সাথে সম্পর্কিত, একই রকম ফুল রয়েছে। এটি রোদ থেকে আংশিক ছায়াযুক্ত জায়গাগুলির জন্য একটি বারান্দার উদ্ভিদ এবং প্রচুর পানির প্রয়োজন হয়। তবে সতর্ক থাকুন: সমস্ত রাতের ছায়ার মতো এটিও বিষাক্ত।
