আলু গোলাপ রোপণ এবং পরিচর্যা: এইভাবে কাজ করে

2024 লেখক: Leonars Benson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 16:43

আলু গোলাপের গোলাপ পোঁদ ভোজ্য কিনা তা মন্তব্য করা প্রোফাইলে পড়ুন। এইভাবে আপনি একটি পাত্র বা বিছানায় আপেল গোলাপ সঠিকভাবে রোপণ এবং যত্ন নিন।

আলু গোলাপ পোঁদ কি ভোজ্য?

আলুর গোলাপের পোঁদ (রোসা রুগোসা) ভোজ্য এবং এতে ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, পেকটিন এবং খনিজ পদার্থের মতো মূল্যবান উপাদান রয়েছে। তারা একটি মিষ্টি এবং টক স্বাদ আছে এবং জ্যাম বা চা জন্য উপযুক্ত।তবে লোমশ বীজ সেবনের আগে তুলে ফেলতে হবে।

প্রোফাইল

• বৈজ্ঞানিক নাম: Rosa rugosa
• সমার্থক: আপেল গোলাপ
• বৃদ্ধি: ঝোপ
• উৎপত্তি: পূর্ব এশিয়া
• পাতা: পিনটেলি পিনাট
• ফুল: সহজ, সুগন্ধি
• ফুলের সময়কাল: জুন থেকে অক্টোবর
• ফল: রোজ হিপ
• ফলের বৈশিষ্ট্য: ভোজ্য
• মূল: গভীর শিকড়/রানারস
• শীতকালীন কঠোরতা: হার্ডি
• ব্যবহার: হেজ, শোভাময় ঝোপ, প্রাকৃতিক বাগান

ফলের বৈশিষ্ট্য

সেপ্টেম্বর এবং অক্টোবরে, আলু গোলাপের সুগন্ধি ফুল গুচ্ছ বাদামের ফলে রূপান্তরিত হয়, যা রোজ হিপস নামেও পরিচিত। নিম্নলিখিত ওভারভিউ গুরুত্বপূর্ণ ফলের বৈশিষ্ট্য সংক্ষিপ্ত করে:

• ব্যবহারের গুণমান: ভোজ্য (সজ্জা) এবং অখাদ্য (বীজ)
• রঙ: সবুজ (পাকা), লাল (পাকা)
• আকৃতি: গোলাকার থেকে আপেল আকৃতির
• আকার: 2cm থেকে 4cm
• স্বাদ: টক থেকে মিষ্টি এবং টক (পাকা, মিষ্টি)
• উপাদান: ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, পেকটিন, ক্যারোটিনয়েড, ট্যানিন, খনিজ, ট্রেস উপাদান
• নিরাময় প্রভাব: রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী, ক্ষুধা-উত্তেজক, মূত্রবর্ধক, রেচক, ডিটক্সিফাইং, প্রদাহরোধী

যতক্ষণ না আপনি প্রথমে সজ্জা থেকে লোমশ বীজগুলি সরিয়ে ফেলবেন ততক্ষণ আপনি গোলাপ পোঁদ কাঁচা খেতে পারেন। সরস সজ্জা প্রায়ই একটি সতেজ জ্যাম হিসাবে প্রস্তুত করা হয়। আপনি প্রাকৃতিক নিরাময় বৈশিষ্ট্য সহ একটি সুগন্ধযুক্ত চা তৈরি করতে শুকনো গোলাপের খোসা এবং বীজ তৈরি করতে পারেন।

পাতা

আলু গোলাপ শখের বাগানে চাষ করা হয় মূলত এর অদম্য পাতার স্বাস্থ্যের কারণে। যদিও চাষকৃত গোলাপে ছত্রাকজনিত রোগ দেখা যায়, তবে বন্য গোলাপ ঝলমলে ছাঁচ, পাউডারি মিলডিউ, গোলাপের মরিচা এবং অন্যান্য গোলাপের রোগ প্রতিরোধী বলে প্রমাণিত হয়।আপেল গোলাপের পাতা দেখতে এইরকম:

• ফর্ম: ইমপারিপিনেট, পাঁচ থেকে নয়গুণ
• আকার: 4 সেমি থেকে 15 সেমি লম্বা
• রং: উপরে গাঢ় সবুজ, নীচে ধূসর-সবুজ
• পাতার প্রান্ত: ডবল করাত
• পাতার পৃষ্ঠ: কুঁচকানো, রেশমি লোমশ
• শরতের রঙ: হলুদ থেকে গেরুয়া হলুদ

তাদের কুঁচকানো পৃষ্ঠের সাথে, পাতাগুলি আলু গাছের পাতার কথা মনে করিয়ে দেয়, যেটিকে আলু গোলাপ নামটি বোঝায়। বন্য গোলাপের দ্বিতীয় নাম, আপেল গোলাপ, লাল, গোলাকার গোলাপের নিতম্বের কাছে।

বৃদ্ধি

আলু গোলাপ একটি বন্য গোলাপের বিশেষ বৈশিষ্ট্য সহ গ্রীষ্মকালীন সবুজ গুল্ম হিসাবে বৃদ্ধি পায়। নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলি বৃদ্ধিকে চিহ্নিত করে:

• বৃদ্ধির অভ্যাস: শক্তভাবে খাড়া, পরে খিলান ওভারহ্যাঙ্গিং
• বৃদ্ধি উচ্চতা: 120 সেমি থেকে 150 সেমি, আদর্শ অবস্থায় 200 সেমি পর্যন্ত
• বৃদ্ধি প্রস্থ: 100 সেমি থেকে 150 সেমি
• বার্ষিক বৃদ্ধি: 20 সেমি থেকে 40 সেমি
• বিশেষ বৈশিষ্ট্য: ভূগর্ভস্থ দৌড়বিদদের মাধ্যমে ছড়িয়ে দিন; ছাঁটাই ছাড়াই একটি দুর্ভেদ্য ঝোপ তৈরি করে

একটি আপেল গোলাপের বৃদ্ধি অঙ্কুরের উপর অসংখ্য, ছোট কাঁটা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা কাঁটার মত নয়, সহজেই অপসারণ করা যায়।

ব্যবহার

এর নির্দিষ্ট বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্যের সাথে, আলু গোলাপ ব্যবহার করার জন্য সুপারিশ করা হয় যা অন্য ধরনের গোলাপ এই সংমিশ্রণে অফার করতে পারে না। নিম্নলিখিত সারণী একটি ওভারভিউ প্রদান করে:

হেজ	অলংকারিক গুল্ম	প্রাকৃতিক উদ্যান
ঘের	সামনের বাগানে সলিটায়ার	মৌমাছি চারণভূমি
গোপনীয়তা সুরক্ষা	পাত্রযুক্ত উদ্ভিদ ব্যালকনি	পাখির খাদ্য উদ্ভিদ
উইন্ডব্রেক	এলাকা সবুজ করা	ঔষধি গাছ
অগ্রগামী গাছ	পাত্রের বাগান	ফসল

এর গভীর মূল শিকড় এবং ভূগর্ভস্থ রানার সহ, আলু গোলাপ যে কোনও মাটিতে দৃঢ়ভাবে নোঙর করে। এটি বন্য গোলাপকে বায়ু এবং গোপনীয়তা সুরক্ষা ফাংশন সহ নিখুঁত হেজ উদ্ভিদ করে তোলে। লবণ-সহনশীল অগ্রগামী গাছ হিসাবে, গুল্মটি উত্তর সাগরের উপকূলে বালুকাময় বাঁধে মাটির ক্ষয় রোধ করে। একটি পাত্রে বা বিছানায় একটি নির্জন উদ্ভিদ হিসাবে, আলু গোলাপ চোখের জন্য একটি সহজ যত্নের ভোজ। গোলাপের বন্য সৌন্দর্য প্রাকৃতিক বাগানটিকে মৌমাছির ঝাঁকে ঝাঁকে চারণভূমি হিসাবে সমৃদ্ধ করে। প্রকৃতিমুখী শখের উদ্যানপালকরা ক্ষুধার্ত বাগানের পাখিদের জন্য গোলাপের পোঁদ ঝুলিয়ে রেখে রান্নাঘর থেকে ঘরে তৈরি আপেল গোলাপের উপর স্ন্যাক করেন:

ভিডিও: আপনার নিজের আপেল গোলাপ তৈরি করুন - যাদের মিষ্টি দাঁত আছে তাদের জন্য রেসিপি

আলু গোলাপ রোপণ

যদি সঠিকভাবে রোপণ করা হয়, একটি আলু গোলাপ তার ফুল ফোটার ক্ষমতা না হারিয়ে অনেক পুরানো হতে পারে। একটি অবস্থান নির্বাচন, রোপণের সময় এবং রোপণ সম্পর্কে নিম্নলিখিত তথ্যগুলি মিস করবেন না:

অবস্থান

সব ধরনের গোলাপের মধ্যে, আলু গোলাপের সম্ভবত সবচেয়ে ভালো লবণ এবং বাতাস প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। তিক্ত ঠাণ্ডা বা প্রচণ্ড গরমে বন্য গোলাপের ক্ষতি হতে পারে না। এই অবস্থার অধীনে, একটি অবস্থান নির্বাচন করা সহজ:

• পূর্ণ সূর্য থেকে আংশিক ছায়া
• অম্লীয় থেকে সামান্য ক্ষারীয় pH মান সহ বালুকাময় থেকে পুষ্টিসমৃদ্ধ বাগানের মাটিতে
• অতিরিক্ত টিপ: আলু গোলাপ সম্পূর্ণ ছায়া, জলাবদ্ধ মাটি (আমাজনে €20.00) বা অত্যন্ত গরম স্থান পছন্দ করে না

বুনো গোলাপ পাকা কম্পোস্ট এবং বালি দিয়ে উন্নত করার পরে ভারী কাদামাটি মাটিকে একটি অবস্থান হিসাবে গ্রহণ করে।

রোপনের সময়

আলু গোলাপ আদর্শভাবে শরৎ বা বসন্তে লাগানো হয়। যেহেতু বন্য গোলাপ খুব কম, তাই আপনি সারা বছরই বিশেষজ্ঞ খুচরা বিক্রেতাদের কাছ থেকে সস্তা, খালি-মূল তরুণ গাছ কিনতে এবং রোপণ করতে পারেন।

বিছানায় রোপণ

রোপণের আগে, এক বালতি জলে শিকড় রাখুন। এদিকে, বিছানায় প্রশস্ত রোপণ গর্ত খনন করুন। একটি নির্জন অবস্থানে, প্রতি বর্গমিটারে একটি আলু গোলাপ রাখুন। যাতে বন্য গোলাপ একটি অস্বচ্ছ উইন্ডব্রেক হেজে পরিণত হয়, সঠিক রোপণের দূরত্ব প্রতি মিটারে 3টি ঝোপ, বা প্রতি বর্গ মিটারে 3 থেকে 5টি কচি গাছ। ছোট বাগানে, শিকড়ের বাধা দিয়ে রোপণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে আলু গোলাপগুলি ছড়িয়ে না যায় এবং তাদের রানারগুলির মাধ্যমে অনিয়ন্ত্রিতভাবে বৃদ্ধি পায়।

বালতিতে রোপণ

রোজা রুগোসার জন্য নিখুঁত পাত্রটি গভীর মূল শিকড় এবং দৌড়বিদদের জন্য যথেষ্ট জায়গা দেয়।পানি নিষ্কাশনের জন্য মেঝেতে বেশ কয়েকটি গর্ত থাকা জরুরি। একটি সাবস্ট্রেট হিসাবে, আমরা পিট-মুক্ত গোলাপের মাটি বা পাত্রের উদ্ভিদের মাটির মিশ্রণ সুপারিশ করি, পিট বিকল্প হিসাবে নারকেল হিউমাস দিয়ে সমৃদ্ধ এবং বাতাসযুক্ত, আলগা ব্যাপ্তিযোগ্যতার জন্য প্রসারিত কাদামাটি। এইভাবে আপনি একটি পাত্রে একটি আলু গোলাপ সঠিকভাবে লাগান:

1. বালতির নিচের অংশে মৃৎপাত্রের টুকরো বা প্রসারিত মাটির বল দিয়ে ড্রেনেজ করুন।
2. পাত্রের অর্ধেক উচ্চতা পর্যন্ত সাবস্ট্রেট পূরণ করুন।
3. 5 সেন্টিমিটার উঁচু জলের প্রান্ত দিয়ে পূর্ববর্তী রোপণের গভীরতা বজায় রেখে জলে ভিজানো মূল বল রোপণ করুন।
4. গোলাপ মাটি দুই হাত ও জল দিয়ে ভালো করে চেপে দিন।
5. অতিরিক্ত টিপ: খরার চাপ থেকে রক্ষা করতে অর্ধেক উচ্চতা পর্যন্ত আপেলের গোলাপ গাদা করুন।

বুনো গোলাপের জন্য ছাঁটাই বাধ্যতামূলক নয়। একটি আলু গোলাপের গোড়া থেকে ঘন এবং ঝোপঝাড় শাখা রয়েছে তা নিশ্চিত করতে, আপনি অঙ্কুরগুলি এক তৃতীয়াংশ বা অর্ধেক কেটে ফেলতে পারেন।

ভ্রমণ

আলু গোলাপ কুকুর গোলাপ পার্থক্য

আলু গোলাপ পূর্ব এশিয়া থেকে আসে, ছোট কাঁটা আছে এবং 150 সেন্টিমিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়। বিপরীতে, কুকুরের গোলাপ (রোজা ক্যানিনা) হল একটি স্থানীয় বন্য গোলাপ যার লম্বা, হুক-আকৃতির কাঁটা এবং 500 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধির উচ্চতা। আলু গোলাপের পোঁদ মাংসল এবং কুকুরের গোলাপের ফলের চেয়ে বড়।

আলু গোলাপের যত্ন

আলু গোলাপ অপ্রত্যাশিত। ভাল শিকড়যুক্ত বন্য গোলাপ প্রাকৃতিক বৃষ্টিপাতের সাথে কাজ করে। একটি পাত্রে চাষ করা, একটি আপেল গোলাপ শুষ্ক অবস্থায় নিয়মিত জল দেওয়ার উপর নির্ভর করে। নীচের বিভাগে একটি আলু গোলাপের জন্য তথ্যপূর্ণ যত্নের টিপস পড়ুন:

সার দিন

• বছরে একবার বিছানায় জৈবভাবে রোজা রুগোসা সার দিন।
• মার্চ মাসে, প্রতি বর্গমিটারে 3 থেকে 5 লিটার কম্পোস্ট এবং 100 গ্রাম হর্ন শেভিং, রেক ইন এবং জল বিতরণ করুন।
• এপ্রিল থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত প্রতি মাসে পাত্রে আপেল গোলাপ ফুলের গাছের জন্য তরল সার দিন।

কাটিং

বুনো গোলাপ খুব কমই ছাঁটাই করা হয়। কলম করা গোলাপের জাতগুলির বিপরীতে, একটি গ্রাউন্ড শ্যুট ছয় বছর পর্যন্ত প্রস্ফুটিত এবং গুরুত্বপূর্ণ থাকে। ছাঁটাই পরিচর্যা প্রাথমিকভাবে বিস্তারকে নিয়ন্ত্রণ করা এবং বার্ধক্য রোধ করার লক্ষ্যে। কিভাবে একটি আলু গোলাপ সঠিকভাবে কাটতে হয়:

1. মৃদু শীতের আবহাওয়ায় সবচেয়ে ভালো সময় হল ফেব্রুয়ারির মাঝামাঝি/শেষের দিকে
2. মজবুত গ্লাভস এবং নিরাপত্তা চশমা পরুন
3. প্রথমে গুল্মটি ভালো করে পাতলা করুন
4. গোড়ায় পুরানো মাটির এক তৃতীয়াংশ কান্ড (গাঢ় কাঠ) কেটে ফেলুন
5. অত্যধিক লম্বা এবং বিশ্রীভাবে অবস্থান করা অঙ্কুর পিছনে কাটা
6. গোলাপ কাঁচি কুঁড়ি থেকে কয়েক মিলিমিটার উপরে রাখুন
7. গুরুত্বপূর্ণ: বার্ষিক, শাখাবিহীন মাটির অঙ্কুর কাটবেন না

আলু গোলাপ ছোট রাখতে, প্রতি বছর ছাঁটাই করুন। আপনার প্রতি দুই থেকে তিন বছরে একটি গোপনীয়তা হেজ পাতলা করা উচিত যাতে ঝোপগুলি নীচে থেকে খালি না হয়ে যায়। তিন থেকে পাঁচটি কুঁড়ি কেটে পুনর্জীবনের সাথে পুরানো আপেল গোলাপে নতুন জীবন শ্বাস নিন। কারণ সমস্ত আমূল গাছ ছাঁটাইতে আইনসভার একটি বক্তব্য রয়েছে, সময় উইন্ডোটি কেবল অক্টোবরের শুরু থেকে ফেব্রুয়ারির শেষ পর্যন্ত খোলা থাকে৷

প্রচার করুন

আলু গোলাপ প্রচারের সবচেয়ে সহজ উপায় হল রানার ব্যবহার করা। বসন্তে, শিকড় এবং অঙ্কুরিত তরুণ গাছপালা সহ রানারের একটি অংশ কেটে ফেলার জন্য তাজা ধারালো কোদাল ব্যবহার করুন। নতুন স্থানে, ফুলের বংশধরকে মাটি এবং জলে ফিরিয়ে দিন। বংশবৃদ্ধির আরও অত্যাধুনিক পদ্ধতির মধ্যে রয়েছে বীজ বপন করা এবং কাটা থেকে বেড়ে ওঠা।

জনপ্রিয় জাত

যেহেতু আলু গোলাপ 19 শতকে পূর্ব এশিয়া থেকে ইউরোপে স্থানান্তরিত হয়েছিল, অনেক আলংকারিক জাত উদ্ভূত হয়েছে:

• Alba: বন্য গোলাপ হেজেস এবং ফ্রিজেনওয়ালের জন্য বিশুদ্ধ সাদা কাপ ফুল সহ প্রিমিয়াম বৈচিত্র্য, বৃদ্ধির উচ্চতা 120-150 সেমি।
• Dagmar Hastrup: 8 সেমি বড়, প্যাস্টেল গোলাপী ফুল, উচ্চতা 100 সেমি সহ সহজ-যত্ন আলু গোলাপ।
• Schneekoppe: আধা দ্বিগুণ, সাদা ফুল এবং লাল গোলাপ পোঁদ সহ ঘন ঘন ফুলের জাত, উচ্চতা 80-100 সেমি।
• হলুদ ডাগমার হ্যাস্ট্রুপ: হলুদ, আধা-দ্বৈত ফুলের সাথে সুন্দর গ্রাউন্ড কভার গোলাপ, উচ্চতা 70-90 সেমি।

FAQ

রোজশিপ জ্যামের কোন সহজ রেসিপি আছে কি?

কীভাবে একটি রিফ্রেশিং রোজশিপ জ্যাম তৈরি করবেন: প্রথমে কান্ডের প্রান্ত এবং কালো ফুলের গোড়াগুলি সরিয়ে ফেলুন। পরিষ্কার করা গোলাপ পোঁদ একটি পাত্রে জল দিয়ে ভাপুন। সজ্জা এবং বীজ আলাদা করতে একটি চালুনি দিয়ে নরম ফলগুলি পাস করুন। একটি সসপ্যানে 500 গ্রাম পাল্প 125 মিলিলিটার জল এবং এক চতুর্থাংশ লেবুর রস দিয়ে রাখুন।মিশ্রণটিকে ফোঁড়াতে আনুন এবং 250 গ্রাম সংরক্ষণ চিনি (2:1) যোগ করুন, ক্রমাগত নাড়ুন। আরও পাঁচ মিনিট মৃদু সেদ্ধ করার পরে, জ্যাম প্রস্তুত এবং পরিষ্কার স্ক্রু-টপ বয়ামে ঢেলে দেওয়া যেতে পারে।

আলু গোলাপ এবং কুকুরের গোলাপের মধ্যে পার্থক্য কী?

আলু গোলাপ (রোজা রুগোসা) পূর্ব এশিয়া থেকে এসেছে, যেখানে কুকুরের গোলাপ (রোসা ক্যানিনা) একটি দেশীয় বন্য গোলাপ। তাদের বিভিন্ন উত্স তাদের বৃদ্ধি প্রতিফলিত হয়. একটি আলু গোলাপ 1.50 মিটার উঁচু এবং প্রশস্ত হয়। একটি কুকুর গোলাপ 5 মিটার উচ্চতা পর্যন্ত মহিমান্বিতভাবে বৃদ্ধি করে তার বাড়ির সুবিধা প্রদর্শন করে। এটি দীর্ঘ, হুক-আকৃতির কাঁটা দিয়ে এটি অর্জন করে যা আরোহণের অঙ্গ হিসাবে উপযুক্ত। এর সংক্ষিপ্ত কাঁটা দিয়ে, একটি আপেল গোলাপকে সাহসী উচ্চতায় উঠতে বাধা দেওয়া হয়। আলু গোলাপের গোলাপের নিতম্ব কুকুরের গোলাপের ফলের চেয়ে বড়, ঘন এবং রসালো।

কিভাবে আলু গোলাপ ওভারওয়াটার করবেন?

আলু গোলাপ হিম শক্ত। বাইরে হিম এবং তুষারপাতের বিরুদ্ধে কোন বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করার প্রয়োজন নেই। যাইহোক, যখন একটি পাত্রে চাষ করা হয়, বন্য গোলাপ তুষারপাতের ক্ষতির জন্য ঝুঁকিপূর্ণ। রুট বল জমাট থেকে প্রতিরোধ করার জন্য, পাত্র একটি কাঠের বেস উপর রাখুন। লোম বা বুদবুদের মোড়ক দিয়ে পাত্রটি ঢেকে দিন এবং ছালের মাল্চ দিয়ে সাবস্ট্রেটকে ঢেকে দিন।