ব্লুবেরি খাওয়া প্রচলিত কারণ গোলাকার বেরিগুলিকে স্থানীয় সুপারফুড হিসাবে বিবেচনা করা হয়। যেহেতু বন্য ব্লুবেরিগুলিকে প্রায়শই ভাল সুপারফুড হিসাবে উল্লেখ করা হয়, তাই ব্লুবেরি বাছাই মৌসুমে ফিরে এসেছে৷
ব্লুবেরি কোন বিষাক্ত উদ্ভিদের সাথে সহজেই বিভ্রান্ত হয়?
বুনোতে, ব্লুবেরি সহজেইঅত্যন্ত বিষাক্ত মারাত্মক নাইটশেড এর সাথে বিভ্রান্ত হয়। বেরিগুলির উপস্থিতি একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হিসাবে কাজ করে।বেলাডোনা কালো এবং একটি চকচকে পৃষ্ঠ থাকলেও, বন্য ব্লুবেরি নীল-কালো এবং চকচকে নয়।
ব্লুবেরির বিষাক্ত ডপেলগ্যাঞ্জার কে হতে পারে?
বন্যে,মারাত্মক নাইটশেড এবং বন্য বেরি। দিয়ে ব্লুবেরি বাছাই করার সময় বিভ্রান্তির ঝুঁকি থাকে
কালো বেলাডোনা (অ্যাট্রোপা বেলাডোনা)
একটি নাইটশেড উদ্ভিদ হিসাবে, বেলাডোনা উদ্ভিদের সমস্ত অংশে বিষাক্ত। কালো বেরিগুলি গোলাকার, কিন্তু ব্লুবেরির মত নয়, এদের একটি বার্ণিশের মতো, চকচকে পৃষ্ঠ থাকে৷
ব্ল্যাকবেরি (ভ্যাকসিনিয়াম ইউলিজিনোসাম)
বুনো বেরি, যা বগ বেরি বা ক্লাউড বেরি নামেও পরিচিত, এটি বন্য ব্লুবেরির (ভ্যাকসিনিয়াম মারটিলাস) আত্মীয়। বামন গুল্ম 60 সেন্টিমিটার উচ্চতা পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। বেরিগুলো ডিমের আকৃতির। বন্য ব্লুবেরির বিপরীতে, ব্লুবেরির সজ্জা এবং ফলের রস হালকা।
বেলাডোনার মতো দেখতে ব্লুবেরি কতটা বিষাক্ত?
বেলাডোনা একটি অত্যন্ত বিষাক্ত উদ্ভিদ। প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, দশ থেকে বারোটি বেরি খাওয়া একটিমারণ মাত্রাএর জন্য যথেষ্ট। শিশুদের ক্ষেত্রে, বিষক্রিয়ার চিকিৎসা না হলে মাত্র তিন থেকে চারটি ফল মৃত্যু ঘটাতে পারে।যেহেতু বিষক্রিয়ার প্রথম লক্ষণে (শুষ্ক মুখ) জরুরী ডাক্তারকে ডাকা উচিত, তাই বন্য অবস্থায় ফল খাওয়া দৃঢ়ভাবে নিরুৎসাহিত করা হয়।
ডপেলগ্যাঙ্গার রাউশবিরের থেকে কোন বিপদের হুমকি?
বিষাক্ততার পরিপ্রেক্ষিতে, বন্য বেরি তার খ্যাতির চেয়ে অনেক ভালো করছে। কারণ বেরিগুলিকে" বিষের সন্দেহজনক" হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে৷ বেশি পরিমাণে খাওয়ার পর বিষক্রিয়ার লক্ষণ যেমন
- মাথা ঘোরা
- মাদক উত্তেজনা
- বমি করা
- শিক্ষার্থী প্রসারণ
দেখা হয়েছে। যাইহোক, যেহেতু বেরিতে কোন বিষাক্ত পদার্থ পাওয়া যায় নি, তাই সন্দেহ করা হয় যে মনিলিনিয়া মেগালোস্পোরা নামক একটি অ্যাসকোমাইসিট ছত্রাক, যা ফলের উপর পরজীবীভাবে বসবাস করে, বিষক্রিয়ার লক্ষণগুলির জন্য দায়ী।স্বাদের পরিপ্রেক্ষিতে, ব্লুবেরিকে বিশেষভাবে সুগন্ধযুক্ত বলে মনে করা হয় না, যা ব্লুবেরি কাটার সময় স্বাদ হতাশার কারণ হতে পারে।
টিপ
অন্য লোকের বাগানে সতর্কতা অবলম্বন করুন
যেহেতু, বিষাক্ত বেলাডোনা ছাড়াও, কালো-নীল বেরি সহ প্রচুর সংখ্যক ঝোপ রয়েছে যা বাগানে শোভাময় গাছ হিসাবে রাখা হয়, আপনার বিদেশী ভূখণ্ডে নীল বেরিগুলিতে স্ন্যাক করা উচিত নয়। এটি শিশুদের জন্য বিশেষভাবে সত্য। কম শরীরের ওজনের কারণে, যে কোনো টক্সিন প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় অনেক দ্রুত মারাত্মক হতে পারে।
