প্রতি বসন্তে, অনেক বন্য রসুন প্রেমী উদ্বিগ্নভাবে ভাবছেন যে বন্য বন্য রসুন বাছাই করা সম্ভবত নিষিদ্ধ কিনা। এটা প্রায়ই বলা হয় যে বন্য রসুন সুরক্ষিত বা এমনকি বিলুপ্তির হুমকির সম্মুখীন। কিন্তু এটা কি সত্যি?
বুনো রসুন তোলা কি নিষিদ্ধ নাকি অনুমোদিত?
বুনো রসুন তোলা নিষিদ্ধ নয়, তবেজার্মানির সমস্ত অঞ্চলে অনুমোদিততাই আপনি কোনো উদ্বেগ ছাড়াই সুস্বাদু বন্য ভেষজ খুঁজতে যেতে পারেন - তবে নির্দিষ্টনিষেধাজ্ঞা, যা আমরা আপনাকে নিম্নলিখিত বিভাগে আরও বিশদে ব্যাখ্যা করব।
বুনো রসুন কি সুরক্ষিত?
বুনো রসুন তোলা অনুমোদিত (এবং নিষিদ্ধ নয়!) কারণ গাছটিকোনই সুরক্ষিতনা, যেমনটি কখনও কখনও দাবি করা হয়একটি লাল তালিকায় উপস্থিত হয়। কিছু ওয়েবসাইটে যে বিবৃতি পাওয়া গেছে যে কিছু ফেডারেল রাজ্যে বন্য রসুন অত্যন্ত বিপন্ন (বিশেষত ব্র্যান্ডেনবার্গ এবং স্লেসউইগ-হোলস্টেইন প্রায়ই উল্লেখ করা হয়) এবং তাই আঞ্চলিক লাল তালিকায় রয়েছে তা কেবল ভুল। এটি সহজেই রেডের অফিসিয়াল ওয়েবসাইটে পাওয়া যেতে পারে। -লিস্ট সেন্টার (https://www.rote-liste-zentrum.de/), বর্তমানে তালিকায় থাকা সমস্ত প্রাণী এবং উদ্ভিদ প্রজাতি এখানে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে। প্রকৃতির জন্য বিশ্বব্যাপী পাওয়া তথ্য (WWF, https://www.wwf.de/themen-projekte/artenschutz/rote-liste-gefaehrdeter-arten) এই ধরনের দাবি সমর্থন করে না।
তাহলে বন্য রসুন কি আইন দ্বারা সুরক্ষিত নয়?
যদিও বন্য রসুন সুরক্ষিত নয়, তবে এটি - সমস্ত বন্য প্রাণী এবং বন্য উদ্ভিদের মতো - জার্মান ফেডারেল প্রকৃতি সংরক্ষণ আইন(BNatSchG) এর প্রবিধানের আওতায় পড়ে৷ এর অর্থ হল বন্য গাছপালা এবং প্রাণী, যার মধ্যে বন্য রসুন এবং মাশরুমও রয়েছে, তাদের জীবন্ত পরিবেশ থেকে অপসারণ করা যাবে না বা কারণ ছাড়াই তাদের জনসংখ্যা ধ্বংস করা যাবে না।
সংগ্রাহকদের জন্য, এই কিছুটা অস্পষ্ট শব্দের বিবৃতির অর্থ হল:
- ব্যক্তিগত ব্যবহারের জন্য বন্য রসুন বাছাই করা যেতে পারে
- এক জায়গায় সব গাছপালা বাছাই করা যায় না।
- অনুসন্ধানের সময় কোন বন্য গাছপালা পদদলিত বা অন্যথায় ধ্বংস করা যাবে না।
- অনুসন্ধানের সময় কোন বন্য প্রাণী বিরক্ত না হতে পারে।
আপনি কতটা বন্য রসুন সংগ্রহ করতে পারেন?
এই ফর্মুলেশনটির মানে হল যে আপনি অল্প পরিমাণে আপনার সাথে বন্য রসুন বাড়িতে নিয়ে যেতে পারবেন। একটি নিয়ম হিসাবে,একটি হাতের তোড়াবন্য রসুনের পাতায় পূর্ণ ব্যক্তিগত ব্যবহার হিসাবে স্বীকৃত। সতর্কতা: ব্যক্তিগত ব্যবহারের জন্য পরিমাণ সংক্রান্ত কোন সুনির্দিষ্ট প্রবিধান নেই এবং আইন প্রয়োগকারীর বিবেচনার ভিত্তিতে। তুলনার জন্য: প্রায় দুই কেজি ওজনের মাশরুমের ঝুড়ি সহ মাশরুম বাছাইকারীদের ইতিমধ্যেই সতর্ক করা হয়েছে এবং জরিমানা করা হয়েছে।বাণিজ্যিক বিক্রয়ের জন্য সংগ্রহ করা, উদাহরণস্বরূপ একটি সাপ্তাহিক বাজারে বা একটি রেস্তোরাঁয় ব্যবহারের জন্য, তাই সরকারী অনুমতি ছাড়াইনিষিদ্ধ
তাহলে আপনি কি কোথাও বন্য রসুন বাছাই করতে পারেন?
আসলে, সব জায়গায় বন্য রসুন তোলার অনুমতি নেই:নির্ধারিত প্রকৃতির সংরক্ষণেসমস্ত গাছপালা এবং প্রাণী সুরক্ষিত, তাই বন্য ভেষজ এবং মাশরুম সংগ্রহ করা কঠোরভাবেনিষিদ্ধ হয়।অতএব, বৈশিষ্ট্যযুক্ত চিহ্নের দিকে আরও মনোযোগ দিন (যেমন একটি হলুদ পটভূমিতে একটি পেঁচা, একটি সবুজ পটভূমিতে সমুদ্র ঈগল) যা একটি প্রকৃতির সংরক্ষণ নির্দেশ করে৷
টিপ
বুনো রসুন বাছাই করার সময় আপনার আর কী মনোযোগ দেওয়া উচিত?
বুনো রসুন বাছাই করার সময়, নিশ্চিত করুন যে আপনি এটিকে সাবধানে সরিয়েছেন, যেমন এইচ. শুধুমাত্র প্রতি গাছে এক বা দুটি পাতা নিন এবং শিকড় খনন করবেন না! এটি নিশ্চিত করে যে পরের বছর বন্য রসুন ফিরে আসবে। আপনার বিষাক্ত ডপেলগ্যাঙ্গারগুলির মধ্যে স্পষ্টভাবে পার্থক্য করতে সক্ষম হওয়া উচিত - অন্যথায় এটি একটি মিক্স-আপের ক্ষেত্রে খারাপভাবে শেষ হতে পারে৷
