ভিনেগার গাছ ঠিক মিষ্টি অমৃতের মতো শোনায় না। কিন্তু একটি সিদ্ধান্তে ঝাঁপিয়ে পড়া উচিত নয়। নামের জন্য দায়ী অ্যাসিড ফল পাওয়া যায়। এবং আমরা জানি, মৌমাছিরা ফলের উপর ঝাঁকুনি দেয় না, বরং ফুল থেকে ফুলে উড়ে যায়।
ভিনেগার গাছ কি মৌমাছিকে আকর্ষণ করে?
হ্যাঁ, ভিনেগার গাছ, যাকে বৈজ্ঞানিকভাবে Rhus typhina বলা হয়, এটি একটিখুবই মৌমাছি-বান্ধব গাছ এই দেশে, মৌমাছি পালনকারীরা এটিকে একটি মূল্যবান মৌমাছির উদ্ভিদ বলে মনে করে কারণ এর ফুল তাদের মৌমাছিদের প্রচুর অমৃত এবং পরাগ রয়েছে।এছাড়াও, গাছে প্রতি বছর প্রচুর ফুল ফোটে।
ভিনেগার গাছের ফুলের পরাগ ও অমৃতের মূল্য কত?
মৌমাছি পালনকারীদের দ্বারা ব্যবহৃত পরিমাপ স্কেল অনুসারে, পরাগ এবং অমৃতেরমান হল 3 বিশেষত, এর অর্থ হল বিষয়বস্তুটি ভাল হিসাবে রেট করা হয়েছে৷ স্বর্গের গাছ, যা প্রায়শই ভিনেগার গাছের সাথে বিভ্রান্ত হয় কারণ পাতা এবং ফুল একই রকম, প্রায় একই রকম উচ্চ মান রয়েছে।
ভিনেগার গাছে কখন ফুল ফোটে?
ভিনেগার গাছ, যাকে হরিণ বাট সুমাকও বলা হয়, গ্রীষ্মে ফুল ফোটে, মাসেজুন এবং জুলাই ভিনেগার গাছ সাধারণত পৃথক লিঙ্গের সাথে দ্বৈত হয়। এর মানে হল যে একই গাছে পুরুষ এবং স্ত্রী ফুল একসাথে দেখা যায় না। তাই পুরুষ ও স্ত্রী ভিনেগার গাছ আছে। স্ত্রী ফুল পুরুষ ফুলের প্রায় এক সপ্তাহ আগে ফোটে।
ভিনেগার গাছের ফুল দেখতে কেমন?
ভিনেগার গাছের ফুলঅস্পষ্ট। এখানে সবচেয়ে আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- আলগাপুষ্পমালা
- প্রায় 20-25 সেমি লম্বা,পিস্টনের মতো সোজা হয়ে দাঁড়ানো
- পুরুষ পুষ্পগুলি মহিলা ফুলের চেয়ে প্রায় এক তৃতীয়াংশ বড়
- পুরুষ ফুলে আছেহলুদ-সবুজ পাপড়ি
- মেয়ে ফুলে হলুদ পাপড়ি আছে
- লোমশ ফুলের ডালপালা
ভিনেগার গাছের ফুলের মধুকে বলা হয় বাজে গন্ধ, এটা কি ঠিক?
এই দাবিটি আসলে বিদ্যমান। কিন্তু তা এখনও প্রমাণিত হয়নি। তাদের নিজস্ব অভিজ্ঞতা থেকে এটির বিরোধী কণ্ঠও রয়েছে। যাইহোক, জার্মানিতে ভিনেগার গাছটিকে এখনও একটি ঐতিহ্যবাহী উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচনা করা হয় তা থেকে বোঝা যায় যে মধুতেকোন খারাপ গন্ধ নেই। কারণ মৌমাছি পালনকারীদের থেকে ভালো কে জানে।
টিপ
ভিনেগার গাছের ফল রান্নাঘরে অনেক ব্যবহার আছে
ফুলগুলো মৌমাছির জন্য ছেড়ে দিলেও ছোট, ভিনেগারযুক্ত ফলগুলো আমাদের মানুষের কাছে আকর্ষণীয়। এগুলি কোনওভাবেই বিষাক্ত নয়, যেমনটি প্রায়শই দাবি করা হয়। উত্তর আমেরিকায়, এগুলি একটি সতেজ, ভিটামিন-সমৃদ্ধ লেমনেড তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, তথাকথিত "ভারতীয় লেমনেড" । এগুলি সরাসরি খাওয়া যেতে পারে বা মশলা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
