ক্যালামন্ডিন ফুল ও পাকার সময় সম্পর্কে তথ্য সহ ভোজ্য ফল বহন করে কিনা তা জানতে এখানে প্রোফাইলটি পড়ুন। এইভাবে আপনি একটি কমলা গাছের সঠিকভাবে যত্ন নেন এবং শীতকালে কাটান।
ক্যালামন্ডিন ফল কি ভোজ্য এবং এগুলোর স্বাদ কেমন?
ক্যালামন্ডিন ফল ভোজ্য এবং স্বাদ মিষ্টি এবং টক, তাদের পাকা হওয়ার উপর নির্ভর করে। সবুজ ফল তেতো, হলুদ ফল টক এবং কমলা ফল সতেজ মিষ্টি এবং টক। ফল শীতকালে পাকে এবং ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ফসফরাস সমৃদ্ধ।
প্রোফাইল
- বৈজ্ঞানিক নাম: সাইট্রাস মাইটিস সিন। সিট্রোফর্টুনেলা মাইক্রোকার্পা
- জেনাস: সাইট্রাস উদ্ভিদ (সাইট্রাস)
- প্রতিশব্দ: কমলা গাছ, বামন কমলা, ক্যালামন্ডাইন কমলা
- উৎপত্তি: এশিয়া
- বৃদ্ধির ধরন: চিরসবুজ গাছ
- বৃদ্ধি উচ্চতা: 100 সেমি থেকে 200 সেমি
- ফুলের সময়কাল: এপ্রিল থেকে জুন
- ফল: বেরি
- ফলের বৈশিষ্ট্য: ভোজ্য
- পাকার সময়: শীত
- স্বাদ: টক
- শীতকালীন কঠোরতা: শক্ত নয়
ফল
Calamondin হল সাইট্রাস উদ্ভিদ কুমকাট (ফর্চুনেলা মার্গারিটা) এবং ম্যান্ডারিন (সাইট্রাস রেটিকুলাটা) এর মধ্যে একটি প্রাকৃতিক ক্রস। প্রাকৃতিক হাইব্রিড চীনে আবিষ্কৃত হয়েছিল। বোটানিক্যাল দৃষ্টিকোণ থেকে, কমলা গাছ, বামন কমলা বা ক্যালামন্ডাইন কমলা সাধারণ বাণিজ্যিক নামগুলি বিভ্রান্তিকর।বৈশিষ্ট্যগুলির দিকে নজর দিলে এটি স্পষ্ট হয় কেন ক্যালামন্ডিন ফল আসল কমলা নয়:
- ফলের বৈশিষ্ট্য: ফল এবং খোসা ভোজ্য
- আকার: 2cm থেকে 3cm
- রঙ: সবুজ (পাকা), হলুদাভ (অর্ধেক পাকা), কমলা (পাকা)
- পাকা সময়: শীত বা বসন্তে
- সঙ্গতি: বীজ সহ সরস
- উপাদান: ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস
স্বাদ
ক্যালামন্ডিন কমলার পরিপক্কতা এর স্বাদ নির্ধারণ করে। শেলের রঙ একটি গুরুত্বপূর্ণ সূত্র প্রদান করে:
- সবুজ খোসা: অখাদ্য তেতো-টক
- হলুদ খোসা: মিষ্টির সামান্য ইঙ্গিত সহ টক
- কলার খোসা: সতেজ মিষ্টি এবং টক
নিম্নলিখিত ভিডিওতে আপনি অপেশাদার মালী পোপ ডেটলেফ রোমিশের দ্বারা তোতাপাখি কোকোর সক্রিয় সহায়তায় স্বাদ পরীক্ষা করতে পারেন:
ভিডিও: ডেটলেফ রোমিশে স্বাদ পরীক্ষায় ক্যালামন্ডিন
ফুলের সময়
বসন্তে প্রধান ফুলের সময়কালে, একটি ক্যালামন্ডিন ফুলের একটি সাদা, সুগন্ধি সমুদ্রের সাথে জ্বলজ্বল করে। 2 সেন্টিমিটার বড় ফুলগুলি এককভাবে বা গুচ্ছ আকারে পাতার অক্ষের মধ্যে বসে থাকে, যেখানে তারা গাঢ় সবুজ পাতার সাথে সুন্দরভাবে বৈসাদৃশ্য করে। কখনও কখনও ফুলের সময়কাল জীবনীশক্তি এবং অতিরিক্ত শীতকালের উপর নির্ভর করে গ্রীষ্ম, শরৎ বা শীতকালে স্থানান্তরিত হয়। একটু সৌভাগ্যের সাথে, গাছ একই সাথে ফুল, সবুজ, হলুদ এবং কমলা ফল দিয়ে সজ্জিত হবে।
পরিশোধিত সাইট্রাস মাইটিসে বিনিয়োগ করা মূল্যবান, কারণ এই কমলা গাছে প্রথম বছর থেকেই ফুল ফোটে এবং ফল ধরে। কাটিং থেকে উত্থিত নমুনাগুলি আপনাকে দীর্ঘ চার বছর ধরে নির্যাতন করবে যতক্ষণ না তারা প্রথমবার ফুল ফোটে।
ক্যালামন্ডিন রোপণ
ক্যালামন্ডিন আমাদের অক্ষাংশে পাত্রের উদ্ভিদ হিসাবে চাষ করা হয়। এইভাবে, তুষার-সংবেদনশীল গাছগুলি সহজেই বাড়ির অভ্যন্তরে শীতকাল করতে পারে। প্রজাতি-উপযুক্ত সাবস্ট্রেটের সঠিক সংমিশ্রণ, সুনির্দিষ্টভাবে উপযুক্ত পাত্র এবং সর্বোত্তম অবস্থান একটি দুর্দান্ত ক্যালামন্ডিনের ভিত্তি। নিম্নলিখিত বিভাগগুলি গুরুত্বপূর্ণ বিবরণ ব্যাখ্যা করে:
মিক্স সাবস্ট্রেট
একটি বাতাসযুক্ত, আলগা মাটি ক্ষতিকারক জলাবদ্ধতার বিরুদ্ধে সর্বোত্তম সুরক্ষা। ক্যালামন্ডিন খুব ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায় এবং বছরের পর বছর একই পাত্রে থাকে। এর জন্য একটি কাঠামোগতভাবে স্থিতিশীল স্তর প্রয়োজন যা ভেঙে পড়ে না। সাইট্রাস গাছের জন্য বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ সাবস্ট্রেটগুলি সর্বদা এই ভিত্তির গ্যারান্টি দিতে পারে না। নিজেকে সাবস্ট্রেট মিশ্রিত করে, আপনি নিরাপদ দিকে হতে পারেন। এটি এইভাবে কাজ করে:
- 4 অংশ পিট ছাড়া সাইট্রাস মাটি
- 1 অংশ পিট বিকল্প হিসাবে নারকেল মাটি
- 1 অংশ লাভা দানা বা প্রসারিত কাদামাটি
- 1 অংশ কোয়ার্টজ বালি
একটি জৈব প্রারম্ভিক সার হিসাবে, আদর্শভাবে উচ্চ নাইট্রোজেনের প্রয়োজনীয়তা ঢেকে রাখার জন্য মুষ্টিমেয় শিং শেভিং যোগ করুন।
পাত্রে চারা লাগান
ডান পাত্রটি মূল বলটিকে প্রান্ত পর্যন্ত এক থেকে দুই আঙুল-প্রস্থ স্থান দেয়। যদি পাত্রটি খুব বড় হয় তবে আপনার ক্যালামন্ডিন প্রাথমিকভাবে এর শিকড়ের বৃদ্ধি বাড়ানোর দিকে মনোনিবেশ করবে এবং পাতা এবং ফুলের সাথে আরও শাখা প্রশাখাকে অবহেলা করবে। জল নিষ্কাশনের জন্য পাত্রের নীচে একটি গর্ত বাধ্যতামূলক। একটি হালকা রঙের রোপনকারী যা সূর্যের রশ্মি প্রতিফলিত করে এমন সুপারিশ করা হয় যাতে গ্রীষ্মে শিকড় বেশি গরম না হয়। এইভাবে আপনি সঠিকভাবে কমলা গাছ লাগান:
- জলাবদ্ধতার বিরুদ্ধে নিষ্কাশন হিসাবে প্রসারিত কাদামাটি দিয়ে পাতলাভাবে পাত্রের নীচে ঢেকে দিন
- পাত্রের অর্ধেক উচ্চতা পর্যন্ত সাবস্ট্রেট পূরণ করুন
- আপনার মুষ্টি বা ফুলের বেলচা দিয়ে একটি ফাঁপা তৈরি করুন
- আনপোটিং ক্যালামন্ডিন
- মূল বলটিকে ফাঁপায় রাখুন
- গুরুত্বপূর্ণ: রুট বলের পৃষ্ঠ এবং পাত্রের প্রান্তের মধ্যে একটি জলের প্রান্ত হিসাবে 3-5 সেমি দূরত্ব
এক হাতে গাছটিকে সোজা করে রাখার সময়, অন্য হাত দিয়ে সাবস্ট্রেট দিয়ে গহ্বরগুলি পূরণ করুন। রোপণের শেষ ধাপে, সসার পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত ক্যালামন্ডিনে জল দিন। অনুগ্রহ করে অতিরিক্ত পানি ফেলে দিন।
অবস্থান
সমস্ত সাইট্রাস গাছের মতো, আপনার ক্যালামন্ডিন সারা বছর একটি উজ্জ্বল অবস্থান চায়। একটি গৃহপালিত হিসাবে, সূর্য উপাসক দক্ষিণমুখী জানালায় বা একটি উত্তপ্ত শীতকালীন বাগানে ভাল হাতে থাকে। সাইট্রাস মাইটিস হিম-মুক্ত ঋতু রোদেলা ব্যালকনিতে কাটাতে পছন্দ করে। যত বেশি সূর্যালোক গাছে আঘাত করে, তার পাতা, ফুল এবং ফলের চাদর তত বেশি জমকালো।
ভ্রমণ
আদর্শ শিক্ষানবিস উদ্ভিদ
সুপার মার্কেটে ক্যালামন্ডিন কেনা একজন সাইট্রাস গাছের মালী হিসাবে একটি সফল কর্মজীবনের সূচনা করে৷প্রাকৃতিক হাইব্রিড লেবু বা কমলা গাছের মতো স্ক্যামিশ নয়। ছোট্ট গাছটি ভালো প্রকৃতির এবং অনেক শিক্ষানবিশের ভুল ক্ষমা করে দেয় এবং তার সবুজ পাতা, সুগন্ধি ফুল এবং রঙিন ফল দেখাতে থাকে।
ক্যালামন্ডিনের যত্ন
ক্যালামন্ডিন বামন কমলা হল আল্পসের উত্তরে সবচেয়ে সহজ যত্ন নেওয়া সাইট্রাস গাছের মধ্যে। ইনডোর গার্ডেনাররা গাছ পছন্দ করে কারণ তারা লিভিং রুমে বেশি শীত করতে পারে। এমনকি সবুজ বুড়ো আঙুল ছাড়াই পানি এবং পুষ্টি সরবরাহ করা যায়। আসল কমলা গাছের বিপরীতে, ছাঁটাইয়ের যত্ন সহজ এবং জটিল। নিম্নলিখিত বিভাগগুলি দেখুন এবং আপনি সঠিকভাবে ক্যালামন্ডিনের যত্ন কীভাবে করবেন তা জানতে পারবেন:
ঢালা
বৃদ্ধির পর্যায়ে, আপনার ক্যালামন্ডিন একটি গিলতে থাকা কাঠঠোকরা হিসাবে প্রমাণিত হয়। অবস্থান যত বেশি রোদ, পানির চাহিদা তত বেশি। গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্নগুলির একটি কম্প্যাক্ট উত্তর এখানে পাবেন:
- পানির গুণমান কী?: হয় বৃষ্টির পানি বা কলের পানি দিয়ে।
- কখন জল দিতে হবে?: যখন পৃষ্ঠের স্তরটি 1 সেন্টিমিটার গভীরতায় শুকিয়ে যায় (আঙুলের পরীক্ষা)।
- কীভাবে জল দেবেন?: সসার পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে জল দিন।
- দিনের কোন সময়?: সকালে বা সন্ধ্যায় জল ক্যালামন্ডিন, কিন্তু সরাসরি সূর্যের আলোতে কখনই নয়
যেহেতু জলাবদ্ধতা এমনকি সবচেয়ে সহজ যত্নের সাইট্রাস গাছকেও মারা যায়, আমরা একটি আর্দ্রতা মিটার ব্যবহার করার পরামর্শ দিই (আমাজনে €39.00)। সহজ টুলটি একটি প্রোবের সাথে কাজ করে যা আপনি সাবস্ট্রেটে ঢোকান। একটি স্কেল দেখায় যে আপনার ক্যালামন্ডিন জল দিতে চায় কি না।
সার দিন
গ্রীষ্মের বৃদ্ধির পর্যায়টি নাইট্রোজেন এবং পটাসিয়ামের পাশাপাশি অন্যান্য পুষ্টির উচ্চ চাহিদা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। একটি বিশেষ সাইট্রাস সার নিখুঁত রচনা আছে। একটি তরল সার কার্যকরভাবে পরিচালনা করা যেতে পারে।প্রস্তুতকারকের নির্দেশ অনুসারে মার্চ থেকে নভেম্বর পর্যন্ত সেচের জলে এটি যোগ করুন।
শীতকাল
আপনি লেবু গাছের মতো ক্যালামন্ডিনকে ওভারওয়ান্ট করতে পারেন। অ্যাপার্টমেন্টে ওভারওয়ান্টারিং সম্ভব, যদিও এটি দ্বিতীয় সেরা বিকল্প। সমস্ত বিকল্পগুলি নিম্নলিখিত ওভারভিউতে সংক্ষিপ্ত করা হয়েছে:
- একটি শীতল জায়গায় শীতকাল: শীতের বাগানে, সিঁড়ি বা বাগানের ঘরে হিম মনিটর সহ 3° থেকে 10° সেলসিয়াসে উজ্জ্বল
- শীত উষ্ণভাবে: দক্ষিণ জানালায় রৌদ্রোজ্জ্বল, 1000 লাক্সের কম দিনে অতিরিক্ত 4 থেকে 6 ঘন্টা আলোকিত করুন
- যত্ন: অল্প পরিমাণে জল, ডিসেম্বর থেকে ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত সার দেবেন না (আপনি যদি শীতকালে ঘরে থাকেন তবে প্রতি 4 সপ্তাহে অর্ধেক ঘনত্বে সার দিন)
আপনি যখন একটি ক্যালামন্ডিনকে দূরে রাখেন তার শীতকালের উপর নির্ভর করে। যদি গাছটি ঠাণ্ডা ঋতু বাড়ির অভ্যন্তরে কাটায় তবে আপনার গাছটিকে যথেষ্ট তাড়াতাড়ি আনতে হবে যাতে ঠান্ডা থেকে উষ্ণ তাপমাত্রায় হঠাৎ পরিবর্তন না হয়।আপনি যদি আপনার ক্যালামোডিনকে শীতের শীতকালীন কোয়ার্টার দিতে চান, তবে প্রথম তুষারপাতের কিছুক্ষণ আগে এটি সরিয়ে ফেলুন।
কাটিং
আপনাকে প্রতি বছর ধীরে ধীরে বর্ধনশীল ক্যালামন্ডিন কাটতে হবে না। দুই থেকে তিন বছরের ব্যবধানে মাঝারি ছাঁটাই করলে জীবনীশক্তি এবং আকৃতি লাভবান হয়। কিভাবে সঠিকভাবে কাটবেন:
- বড় হওয়ার আগে বসন্তের শুরুতে সবচেয়ে ভালো সময়
- শুরুতে থিমআউট মরা ডাল
- ভাঙ্গা এবং প্রতিকূলভাবে বেড়ে ওঠা শাখাগুলি কেটে ফেলুন
- পাতা বা কুঁড়ি থেকে অল্প দূরত্ব কাটা
আপনি যেকোন সময় বিচ্ছিন্ন, অতিরিক্ত লম্বা অঙ্কুর ছাঁটাই করতে পারেন। বাইপাস কাঁচি একটি কাটার সরঞ্জাম হিসাবে ব্যবহার করুন, যে ব্লেডগুলি আপনি আগে অ্যালকোহল দিয়ে জীবাণুমুক্ত করেছেন৷
ক্যালামন্ডিন পাতা হারাচ্ছে - কি করবেন?
পরিচর্যার জন্য সবচেয়ে সহজ সাইট্রাস গাছগুলির মধ্যে একটি হিসাবে এটির খ্যাতি থাকা সত্ত্বেও, একটি ক্যালামন্ডিন পাতার ক্ষতি থেকে প্রতিরোধী নয়। এটি উদ্বেগের কারণ নয় যদি আপনি নিম্নলিখিত কারণ এবং প্রতিকারের বিষয়ে সচেতন থাকেন:
| কারণ | কি করবেন? |
|---|---|
| গ্রীষ্মে আলোর অভাব | স্থান পরিবর্তন করে পূর্ণ রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানে রাখুন |
| শীতকালে আলোর অভাব | পরবর্তী শুটিং পর্যন্ত অপেক্ষা করুন |
| খরার চাপ | মূলের বল জলে ডুবান |
| জলাবদ্ধতা | রিপোটিং, পচা শিকড় কেটে ফেলা |
| পুষ্টির ঘাটতি | নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ সাইট্রাস সার পরিচালনা করুন |
রিপোটিং
প্রতি দুই থেকে তিন বছর পর পর বালতিতে থাকা সাবস্ট্রেটটি বের হয়ে যায়। এখন আপনার ক্যালামন্ডিনকে তাজা সাবস্ট্রেটে পুনরুদ্ধার করা উচিত, এমনকি যদি শিকড়গুলি সম্পূর্ণরূপে ধারকটি পূরণ না করে।অনুগ্রহ করে রুট বলটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখার এই সুযোগটি নিন। একটি ধারালো, জীবাণুমুক্ত ছুরি দিয়ে স্তব্ধ, রোগাক্রান্ত বা পচা, নরম শিকড় কেটে ফেলুন।
জনপ্রিয় জাত
Calamondin হাইব্রিড, যা প্রাকৃতিকভাবে চীনে আবির্ভূত হয়েছে, এটি অসংখ্য সুন্দর জাতের পূর্বপুরুষ:
- Foliis Variegatis: বৈচিত্র্যময়, হলুদ-সাদা-সবুজ বৈচিত্র্যময় পাতা সহ খুব বিরল জাত।
- Mezzo: সবুজ-পাতা ক্যালামন্ডিন, 70 সেমি থেকে 90 সেমি উঁচু কাণ্ডে কলম করা।
- Piccolo: স্বতন্ত্র বামন কমলা সাইট্রাস মাইটিস একটি 60 সেমি উঁচু গাছ।
- Molto Grande: 170 সেন্টিমিটার উচ্চতার একটি 40 সেমি পাত্রে সুন্দর ক্যালামন্ডিন কমলা গাছ।
FAQ
আপনি কি খোসা দিয়ে ক্যালামন্ডিন খেতে পারেন?
হ্যাঁ, ক্যালামন্ডিন ফলের খোসা খাওয়া যায়। আসল কমলার বিপরীতে, আপনি চিন্তা ছাড়াই খুব পাতলা খোসার স্বাদ নিতে পারেন।আপনার নিজের ফসল বা জৈব চাষ থেকে খোসা সহ ক্যালামন্ডিন খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা রাসায়নিক এজেন্ট দিয়ে চিকিত্সা করা হয়নি এমন গ্যারান্টি দেওয়া হয়৷
আপনার কাছে ক্যালামন্ডিন জ্যামের রেসিপির পরামর্শ আছে?
টক-ফলের স্বাদ সহ একটি সতেজ জ্যাম প্রস্তুত করতে, আপনার প্রয়োজন 1 কিলোগ্রাম ফল, 500 গ্রাম সংরক্ষণ চিনি (2:1) এবং স্ক্রু-টপ জার। খোসা ছাড়ানো ক্যালামন্ডিন কমলা একটি বড় কেটলিতে বিশুদ্ধ করা হয়। এবার ফ্রুট পিউরিতে সংরক্ষিত চিনি মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটিকে ফুটিয়ে নিন, বারবার নাড়ুন, এবং 5 মিনিটের জন্য সবকিছু আলতো করে আঁচে দিন। পরিষ্কার জারে গরম ক্যালামন্ডিন জ্যাম ঢেলে দিন। শক্তভাবে বন্ধ, প্রতিটি জ্যামের বয়াম উলটো করে ঠাণ্ডা করুন।
আমি কি কাটিং থেকে একটি নতুন কমলা গাছ জন্মাতে পারি?
আপনি একটি কাটিং থেকে একটি নতুন ক্যালামন্ডিন জন্মাতে পারেন। বৃদ্ধির পর্যায় শুরু হওয়ার আগে, তিন থেকে পাঁচটি কুঁড়ি সহ একটি বার্ষিক শাখার ডগা কেটে ফেলুন।নীচের অর্ধেক defoliated হয়. কাটা স্থানটি শিকড়ের পাউডারে ডুবিয়ে রাখুন এবং কাটাটি আলগা, ভালভাবে ভেজা মাটিতে রোপণ করুন। যাইহোক, তরুণ উদ্ভিদ একটি গুল্ম হিসাবে বৃদ্ধি পায়। বিশেষজ্ঞ খুচরা বিক্রেতাদের কাছ থেকে ক্যালামন্ডিন কমলা গাছ একটি শক্ত কাণ্ডের উপর ভিত্তি হিসাবে কলম করা হয়।
