টমেটো ছাঁটাই (ছাঁটাই) জুন মাসে শুরু হয়, যখন গাছপালা কয়েক জোড়া পাতা তৈরি করে। জমির কাছাকাছি পাতাও রোপণের পরে কেটে ফেলা যেতে পারে। বছরের পরে, টমেটো গাছটি ছাঁটাই করা যেতে পারে যাতে ফসল কাটার আগে ফলটি সম্পূর্ণরূপে বিকাশ করতে পারে।
আমি কেন এবং কিভাবে টমেটো গাছ ছাঁটাই করব?
টমেটো কাটা বায়ুচলাচল সরবরাহ করে, রোগ কমায় এবং ফলের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।রোপণের সময় মাটির কাছাকাছি পাতাগুলি সরান, ক্রমবর্ধমান ঋতুতে নিয়মিত অঙ্কুরগুলি মুছে ফেলুন এবং ফল পাকানোর জন্য শরত্কালে মূল অঙ্কুরটি কেটে ফেলুন।
কিভাবে টমেটো কাটবেন?
রোপণের সময়, মাটির কাছাকাছি থাকা পাতার নীচের জোড়াগুলি সরানো হয় যাতে মাটি থেকে প্যাথোজেনের আক্রমণের পৃষ্ঠ এড়াতে হয়। বৃদ্ধির সাথে সাথে, কৃপণ কান্ড – মূল কান্ড এবং পাশের কান্ডের মধ্যেকার অঙ্কুর – নিয়মিতভাবে অপসারণ করা যেতে পারে। শরত্কালে মরসুমের শেষে, মূল অঙ্কুরের উপরের অংশটি কেটে ফেলা যেতে পারে যাতে অবশিষ্ট ফলগুলি পাকতে পারে। সব ধরনের টমেটো ছাঁটাই প্রয়োজন হয় না। গুল্ম এবং লতা টমেটোর পাশাপাশি বন্য টমেটোর জন্য সামান্য বা ছাঁটাই প্রয়োজন হয়।
টমেটো গাছ কাটার নির্দেশনা
টমেটো গাছপালা ছাঁটাই একটি জটিল বিষয় যা উদ্যানপালকদের জন্য বেশ কিছু প্রতিবন্ধকতা উপস্থাপন করে। অঙ্কুর ছোট করার সময় এবং টমেটো গাছ থেকে অবাঞ্ছিত শাখা অপসারণের সময় আপনার কী মনোযোগ দেওয়া উচিত এবং পৃথক টমেটো জাতের প্রয়োজনীয়তাগুলি নীচে আপনার জন্য সংক্ষিপ্ত করা হয়েছে।
কাট কাটা এবং তাদের উচ্চতা সীমিত
টমেটো গাছের ছাঁটাই প্রাথমিকভাবে গাছটিকে বায়ুশূন্য করতে সাহায্য করে। গাছপালা খুব ঘন হলে, এটি ফলের বিকাশ এবং পাকাতে বাধা দেয় এবং সম্ভাব্য রোগের সংক্রমণকেও উৎসাহিত করে। ছত্রাকের বীজ বিশেষ করে এমন আবাসস্থল পছন্দ করে যেখানে উচ্চ আর্দ্রতা এবং ঘন গাছপালা থাকে।
একটি প্রস্থ সীমা ছাড়াও, একটি উচ্চতা সীমাও বোঝা যায়। যদি মে মাসের মাঝামাঝি থেকে জুনের শুরুর দিকে বাইরে রোপণ করা হয়, তবে ছাঁটাই শেষের দিকে আগস্টের শুরুতে শুরু করা উচিত।
বিশেষত, নীচের পাতাগুলি, যা উদ্ভিদের বৃদ্ধি চক্রের শুরুতে গঠিত হয়, এক মিটার উচ্চতা থেকে সরানো যেতে পারে।25 থেকে 35 সেন্টিমিটার উচ্চতা পর্যন্ত এইগুলি অপসারণ করা সম্পূর্ণরূপে ক্ষতিকারক নয় এবং টমেটোর জন্য একটি অতিরিক্ত বৃদ্ধি প্রদান করে। এছাড়াও, এই এলাকার শাখাগুলি ছত্রাকজনিত রোগের জন্য বিশেষভাবে সংবেদনশীল, যা অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে জলের ছিটা দিয়ে ছড়ায়৷
এছাড়া, আপনার গুল্মটির মূল অঙ্কুরটি পছন্দসই আকারে ছোট করা উচিত যখন এটি এমন আকারে পৌঁছে যা আর পরিচালনাযোগ্য নয়। ভাল অবস্থায়, বিশেষ করে স্টিক টমেটো খুব অল্প সময়ের মধ্যে 2 মিটার পর্যন্ত উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে। এছাড়াও, পাতার অক্ষের বাইরে গজাতে থাকা বিদ্যমান অঙ্কুরগুলিও নিয়মিত অপসারণ করতে হবে।
টিপ
গ্রিনহাউসে আপনার টমেটো গাছ বাড়ান, আপনি গাছগুলি ঝুলিয়ে রাখতে পারেন। একটি স্ট্রিং এর সাহায্যে, গাছপালা একটু নিচু করা হয় এবং এইভাবে আরও উপরের দিকে বাড়তে স্থান পায়। যেহেতু গ্রিনহাউসে টমেটো সাধারণত নভেম্বর পর্যন্ত কাটা যায়, তাই নতুন ফল গঠনের জন্য যথেষ্ট সময় আছে।
টমেটো ব্যবহার করুন
পাতার অক্ষ থেকে বেড়ে ওঠা অঙ্কুর অপসারণকে চিমটি বের করাও বলা হয়। অঙ্কুরগুলিতে সাধারণত কেবল পাতা থাকে এবং কোন পুষ্পবিন্যাস থাকে না এবং পুষ্টি অপসারণ করে তারা অন্য দিকের অঙ্কুরগুলিতে কুঁড়ি গঠনে বাধা দেয়। এছাড়াও, প্রচুর সংখ্যক কৃপণ কান্ডের ফলে সামগ্রিকভাবে বৃদ্ধির হার হ্রাস পায় এবং ছত্রাকজনিত রোগের প্রতি সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি পায়। পাতলা করার আরও সুবিধা হল:
- বাকী অঙ্কুর আরও ভাল বায়ুচলাচল
- ফলের সূর্যের এক্সপোজার বেড়েছে
- স্থানের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস
- আরো উন্মুক্ত বৃদ্ধির অভ্যাসের জন্য উদ্ভিদের আরও ভাল স্থিতিশীলতা
- সার উৎপাদনের জন্য কাঁচামাল হিসাবে সরানো অঙ্কুর ব্যবহার
স্ট্রিপ করার প্রক্রিয়াটি সহজ এবং নিয়মিতভাবে চালানো হলে সরঞ্জাম ছাড়াই করা যেতে পারে। অনুশীলনে, টমেটো গাছের যত্ন গ্রহণযোগ্য পরিসরের মধ্যে রাখার জন্য জুনের মাঝামাঝি থেকে সাপ্তাহিক রক্ষণাবেক্ষণ প্রতিষ্ঠিত হয়েছে। বিদ্যমান অঙ্কুরগুলিকে থাম্ব এবং তর্জনী ব্যবহার করে উৎপত্তিস্থলে আঁকড়ে ধরা হয় এবং নখের সাহায্যে গাছ থেকে সাবধানে সরিয়ে ফেলা হয়। মোটা অঙ্কুরের জন্য আপনি পরিষ্কার সেকেটুর বা একটি ধারালো ছুরিও ব্যবহার করতে পারেন, যা মূল অঙ্কুরের যতটা সম্ভব কাছাকাছি রাখা হয়।
বিচিত্র দ্বারা ছাঁটাই এবং পাতলা করা
ছাঁটাইয়ের ব্যবস্থার প্রয়োজনীয়তা পৃথক টমেটো জাতের জন্য আলাদা, এই কারণেই প্রথমবার ছাঁটাই করার আগে আপনি যে ধরনের বৃদ্ধি করছেন তার বিশেষ বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে আপনাকে খুঁজে বের করতে হবে। মূলত, টমেটোকে স্টিক টমেটো, ককটেল টমেটো, গুল্ম এবং লতা টমেটো এবং বন্য টমেটোর বংশে ভাগ করা যায়।
স্টেক টমেটো: স্টেক টমেটো, যা প্রধানত একটি একক অঙ্কুরে বৃদ্ধি পায়, এর জন্য উচ্চতা এবং ক্রমাগত পাতলা করা উভয়ই প্রয়োজন। এছাড়াও, অঙ্কুর এবং ফলের সর্বোত্তম বায়ুচলাচল এবং আলো নিশ্চিত করার জন্য প্রস্থকে পাতলা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ককটেল টমেটো: ককটেল টমেটো, যার বৃদ্ধি ইতিমধ্যেই অনেক বেশি ঝোপঝাড়, স্টিক টমেটোর মতো উচ্চতা এবং প্রস্থ উভয় ক্ষেত্রেই সমানভাবে ছাঁটাই করা উচিত। নির্বাচিত বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, কৃপণ কান্ডগুলি অপসারণ করা একেবারে প্রয়োজনীয় নাও হতে পারে।
বুশ টমেটো এবং লতা টমেটো: বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, গুল্ম এবং লতা টমেটো ছাঁটাই বা পাতলা করার প্রয়োজন হয় না। বেশীরভাগ ক্ষেত্রে, উদ্ভিদ কম বৃদ্ধি এবং দুর্বল কুঁড়ি গঠনের সাথে এটিকে শাস্তি দেয়।যাইহোক, যেহেতু শ্রেণীবিভাগের মধ্যেও পৃথক জাতগুলির মধ্যে পার্থক্য থাকতে পারে, তাই আপনাকে আগে থেকেই সঠিক যত্নের প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে জানতে হবে।
বুনো টমেটো: বন্য টমেটো, যা সবচেয়ে আসল বৃদ্ধির ফর্মের প্রতিনিধিত্ব করে, কোন অবস্থাতেই ছাঁটাই বা পাতলা করা উচিত নয়। এটি পরবর্তীতে আরও বৃদ্ধির অভাব এবং ফসলের ফলন হ্রাসের দিকে পরিচালিত করে।
আপনি কখনো ট্রাভেল টমেটোর নাম শুনেন নি? এই নিবন্ধটি পরবর্তী বাগানের বছরের জন্য অনুপ্রেরণা প্রদান করে৷
শরতে এবং শীতে টমেটো ছাঁটাই
যতদিন সম্ভব গাছ থেকে উপকৃত হতে সক্ষম হওয়ার জন্য শরৎ এবং শীতকালে টমেটো ছাঁটাই করাও প্রয়োজনীয়। বিশেষ করে অতিরিক্ত শীতকালে, এটি সফল করার জন্য কিছু নির্দেশনা অবশ্যই মেনে চলতে হবে।
শরতে ছাঁটাই
এদেশে টমেটো গাছ হয় সেপ্টেম্বর পর্যন্ত বাআবহাওয়া ভালো থাকলে অক্টোবর পর্যন্ত। তাই সর্বশেষে সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি থেকে গাছটি ছাঁটাই শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কোন ফুল বা ফল নেই এমন অঙ্কুর অপসারণ করা বাকি শাখাগুলির বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করবে। উপরন্তু, বায়ুচলাচল এবং আলো বৃদ্ধি করা হয়, যা ফল ভালোভাবে পাকাতে অবদান রাখে। বিশেষ করে যদি আপনি টমেটো গাছকে বেশি শীতের জন্য পরিকল্পনা করেন, তাহলে কৃপণ অঙ্কুরগুলি গাছে ছেড়ে দেওয়া উচিত।
টমেটো গাছগুলি সম্পূর্ণভাবে বিছানা থেকে সরিয়ে ফেলার আগে, ফলগুলি সম্পূর্ণ পাকা হয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য উদারভাবে ছাঁটাই করা মূল্যবান
শীতকালে টমেটো
নীতিগতভাবে, এই দেশে আপনার টমেটো গাছগুলিকে অতিরিক্ত শীতকালে দেওয়া সম্ভব। যাইহোক, নাইটশেড প্ল্যান্টের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করার জন্য, কিছু ব্যবস্থা গ্রহণ করা আবশ্যক:
- দক্ষিণ অভিযোজন সহ উজ্জ্বল অবস্থান, প্রয়োজনে অতিরিক্ত আলোর জন্য প্ল্যান্ট ল্যাম্প ব্যবহার করুন
- 22 থেকে 25 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে সর্বনিম্ন তাপমাত্রা
- শীতের মাসে পরিমিত সেচ এবং সার দেওয়া
- কোন ছাঁটাই এবং পাতলা করা নেই
উপরন্তু, সমস্ত জাতই শীতের জন্য উপযুক্ত নয়। বিশেষ করে, যে প্রজাতিগুলি গুল্ম এবং লতা টমেটোকে বরাদ্দ করা যেতে পারে, সেইসাথে গাছপালা যেগুলি রোগাক্রান্ত নয়, গরম গ্রিনহাউস বা শীতকালীন বাগানে উপযুক্ত স্থানে কোনও সমস্যা ছাড়াই শীতকালে বেঁচে থাকে। আপনি এখানে শীতকাল সম্পর্কে আরও টিপস এবং তথ্য পেতে পারেন।
তিনটি সবচেয়ে সাধারণ কাটা ভুল
যখন টমেটো গাছ ছাঁটাই করার কথা আসে, তখনও অনেক ভুল অভ্যাসের মধ্যে ঘটে থাকে যেগুলি সুস্থ গাছের বৃদ্ধি এবং সুস্বাদু ফল নির্বাচনের জন্য যে কোনও মূল্যে এড়ানো উচিত।
স্টীল টমেটো কখনই কাটে না: একটি কাঠি টমেটোর ছাঁটাই সম্পূর্ণভাবে বাদ দিলে উচ্চতা এবং প্রস্থে অনিয়ন্ত্রিত বৃদ্ধি ঘটে। উপরন্তু, যে ফলগুলি প্রায়শই গঠিত হয় তাদের শুধুমাত্র একটি ছোট ব্যাস থাকে, কারণ উদ্ভিদের প্রধান ফোকাস অঙ্কুর বৃদ্ধির উপর। তাই প্রাথমিক পর্যায়ে গাছটিকে ক্রমাগত কেটে ফেলা এবং নিয়মিত পাতলা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
গুল্ম টমেটোর প্রধান অঙ্কুর ছোট করা: বুশ টমেটোর মূল অঙ্কুর ছোট করার ফলে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে গাছের উচ্চতা আর প্রসারিত হয় না এবং কুঁড়ি ও ফলের গঠন কমে যায়। এই উন্নয়ন এড়াতে, গুল্ম টমেটো পিছনে কাটা উচিত নয়.
ব্যবহৃত অপরিষ্কার কাঁচি:যদি অপরিষ্কার কাজের উপকরণ ব্যবহার করা হয়, তাহলে টমেটো গাছের সংক্রমণের ঝুঁকি থাকে কারণ প্যাথোজেন ক্ষতস্থানে সরাসরি প্রবেশ করে।বিফস্টেক টমেটো সংগ্রহ করার সময় একটি কাটিয়া টুল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ সেগুলি প্রায়শই দৃঢ়ভাবে অতিবৃদ্ধ হয়। বাহ্যিক লক্ষণ অসুস্থতা দেখায়।
FAQ
টমেটো গাছ কখন ছাঁটাই করা উচিত?
যদি মে থেকে জুনের মধ্যে রোপণ করা হয়, তবে প্রথম ছাঁটাইয়ের ব্যবস্থা সর্বশেষে আগস্টের শুরুতে করা উচিত। যাইহোক, যদি একইভাবে উচ্চতা বৃদ্ধি পায়, তাহলে জুলাই মাসের প্রথম দিকে কাজ করা যেতে পারে।
কিভাবে টমেটো কাটবেন?
টমেটো কতটা ছাঁটাই করা প্রয়োজন তা নির্ভর করে নির্বাচিত জাতের উপর। যদিও গুল্ম, লতা এবং বন্য টমেটোগুলিকে কাটার প্রয়োজন হয় না, কাঠি এবং ককটেল টমেটোগুলিকে নিয়মিত পাতলা করার প্রয়োজন হয়। তারপর সেকেটুর বা একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে কাটা হয়, যা পাতার অক্ষের উপর রাখা হয়।
আপনি কি টমেটোকে উচ্চতায় ছোট করতে পারেন?
টমেটো প্রস্থ এবং উচ্চতা উভয় ক্ষেত্রেই ছোট করা যায়। এটি বিশেষভাবে লম্বা-বর্ধমান স্টিক টমেটো জাতের জন্য সুপারিশ করা হয় যাতে এটি পরিচালনা করা সহজ হয়।
টমেটো গাছগুলি কি শীতকালে যেতে পারে?
নীতিগতভাবে, এই দেশে শীতকালে টমেটো গাছ লাগানোও সম্ভব, যদিও শীতের কোয়ার্টার অবশ্যই উজ্জ্বল এবং উষ্ণ জায়গায় হতে হবে।
