যেকোন শখের মালি যারা নিবিড়ভাবে পেঁয়াজ চাষের সাথে জড়িত তারাও চাষের জন্য প্রয়োজনীয় পেঁয়াজের প্রচার শুরু করতে চাইবেন। আপনি নিজেও বীজ বাড়াতে পারেন।
কিভাবে পেঁয়াজ ছড়াবেন?
পেঁয়াজ হয় কেনা বীজ বপন করে এবং পেঁয়াজের সেট বাড়ানোর মাধ্যমে বা ফুলে থাকা পেঁয়াজ থেকে নিজের বীজ সংগ্রহ করে বপন করে। রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থান, পুষ্টিসমৃদ্ধ মাটি এবং ভালো যত্ন পেঁয়াজের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে।
ক্রয়কৃত বীজ থেকে পেঁয়াজ বাড়ানো
এটি পেঁয়াজ প্রচারের সহজ এবং দ্রুত উপায়। বাণিজ্যিকভাবে বিভিন্ন জাতের বীজ পাওয়া যায়:
- শক্ত মাংসের সবজি পেঁয়াজ
- রান্নাঘরের হলুদ পেঁয়াজ, যেমন জিটাউ ইয়েলো বা স্টুটগার্টার রিসেন
- সাদা পেঁয়াজ, যেমন হোয়াইট কুইন মুক্তা পেঁয়াজ
- লাল পেঁয়াজ, ব্রাউনশওয়েগার ডানকেলব্লুট্রোটের মতো
- বসন্তের পেঁয়াজ, জাপানি ইশিকুরার মতো
- শ্যালট, হলুদ চাঁদের মতো
বসন্তে সারিবদ্ধভাবে বীজ বপন করা হয়। অবস্থানটি রৌদ্রোজ্জ্বল হওয়া উচিত এবং মাটি আলগা এবং পুষ্টি সমৃদ্ধ হওয়া উচিত। কিছু সময় পরে, ছোট পেঁয়াজ, তথাকথিত পেঁয়াজের সেটগুলি তৈরি হয়।
এগুলি কাটা হয়, শুকানো হয় এবং শীতকালে ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়।
যদি পেঁয়াজের সেটগুলি রাখতে হয় বসন্তে বিছানা, তারা একটি উষ্ণ রুমে বপন তারিখ সম্পর্কে চার সপ্তাহ আগে স্থাপন করা হয়.প্রায় 20 ডিগ্রি তাপমাত্রা পেঁয়াজের বৃদ্ধি সক্রিয় করে। এখন অপেক্ষা, জল এবং আগাছার পালা। ঘরে জন্মানো পেঁয়াজ কাটার জন্য প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত কয়েক মাস সময় লাগে।
বাড়িতে জন্মানো বীজ থেকে পেঁয়াজ বাড়ানো
এই বৈকল্পিকটি কেনা বীজের সাথে বৃদ্ধির চেয়ে আরও বেশি সময় প্রয়োজন, কারণ একটি অল্প বয়স্ক বাল্বকে প্রথমে একটি ফুল তৈরি করতে হবে যা বীজ ছেড়ে দেয়।
বীজ কাটা
যদি কচি পেঁয়াজ একটি ফুল বিকশিত হয়, এটি সম্পূর্ণরূপে পাকা উচিত। ফুল শুকিয়ে গেলে কেটে ফেলতে পারেন। বীজ নষ্ট হওয়া রোধ করার জন্য, একটি কাগজের ব্যাগ ফুলের উপরে রাখা হয় এবং কান্ডটি শুকানোর জন্য উল্টো ঝুলানো হয়। বীজ ক্যাপসুলগুলি শীতকাল জুড়ে একটি শুষ্ক এবং শীতল জায়গায় থাকে।
বাকী পদ্ধতি ক্রয়কৃত বীজের মতই।
কোন বীজ অঙ্কুরিত হতে পারে?
ফসল করা বীজের প্রাচুর্যের সাথে, সমস্ত নমুনা অঙ্কুরোদগম করতে সক্ষম হয় না। একটি সহজ পদ্ধতিতে আপনি খারাপ বীজ থেকে ভাল বীজ আলাদা করতে পারেন।
- একটি বাটি জল দিয়ে পূর্ণ করুন।
- বীজ ঢেলে দেখুন কি হয়।
- অঙ্কুরিত করতে সক্ষম বীজগুলি বাটির নীচে ডুবে যায়, বীজ অঙ্কুরিত না হয়ে পৃষ্ঠে ভাসতে থাকে।
- জলের উপরিভাগ থেকে খালি বীজ সংগ্রহ করুন।
- এবার একটি চালুনি দিয়ে জল ঢালুন, অঙ্কুরোদগমযোগ্য বীজ পিছনে থাকবে।
- বীজ কিছুক্ষণ শুকিয়ে তারপর বপন করুন।
