আপনার বাগানে একটি বিদেশী উদ্ভিদ চান? তারপরে আপনার নিজের মিষ্টি আলুর গাছটি বাড়ান। সকালের গৌরব উদ্ভিদ তার দীর্ঘ, আরোহণ অঙ্কুর এবং সুন্দর ফুল দিয়ে মুগ্ধ করে। উপরন্তু, আন্তরিক যত্ন সহ, আপনি অক্টোবরে সুস্বাদু, ভোজ্য কন্দ সংগ্রহ করতে পারেন। সবচেয়ে ভাল জিনিস হল, আপনার নিজের মিষ্টি আলু বাড়ানো আপনার ভাবার চেয়ে সহজ। নিম্নলিখিত নির্দেশাবলী এবং চাষের জন্য সহায়ক টিপস সহ, আপনি সফল হবেন নিশ্চিত।
আপনি কিভাবে আপনার নিজের বাগানে মিষ্টি আলু জন্মান?
আপনার নিজের বাগানে মিষ্টি আলু জন্মাতে, জানুয়ারিতে কন্দ বা অঙ্কুর বৃদ্ধি শুরু করুন। আইস সেন্টের পরে এগুলি রোপণ করুন, সাধারণত মে মাসের মাঝামাঝি, একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানে এবং ভাল-নিষ্কাশিত, পুষ্টি সমৃদ্ধ মাটিতে। আপনার পর্যাপ্ত পানি ও সার আছে কিনা তা নিশ্চিত করুন এবং অক্টোবরে কন্দ সংগ্রহ করুন।
প্রস্তাবিত জাত
মিষ্টি আলু সাম্প্রতিক বছরগুলিতে জার্মানিতে ক্রমশ সুপরিচিত এবং জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে৷ এটি এখন বিভিন্ন প্রকারে পাওয়া যায়। তাদের কন্দ বিভিন্ন আকার এবং রঙের বাজারে আসে। আপনি আপনার বাগানে কোন জাতটি চাষ করবেন তা প্রাথমিকভাবে নির্ভর করে আপনি মিষ্টি আলুকে শোভাময় উদ্ভিদ হিসাবে ব্যবহার করতে চান বা উচ্চ-ফলনশীল ফসল কাটাতে চান কিনা। পৃথক গাছপালা পাতার আকার এবং রঙের দিক থেকেও দৃশ্যত ভিন্ন। নিম্নলিখিত জাতগুলি বাড়ির বাগানে চাষের জন্য উপযুক্ত প্রমাণিত হয়েছে:
- Beauregard এবং S8 খুবই উৎপাদনশীল
- Evangelia এছাড়াও অনেক কন্দ গঠন করে এবং ফসল তোলা সহজ, এটি ওয়াইন-লাল পাতা দিয়েও মুগ্ধ করে, যা এটিকে একটি আকর্ষণীয় শোভাময় উদ্ভিদ করে তোলে, সজ্জাতে প্রচুর চিনি থাকে এবং তাই এটি একটি সূক্ষ্ম প্রলোভন
- মুরাসাকি তার চিত্তাকর্ষক শিকড় এবং পাতার বৃদ্ধির সাথে মুগ্ধ করে, এমনকি ফসলের ফলন কম হলেও, জাতের গোলাপী-লাল চামড়া এবং একটি বাদামের, সুগন্ধযুক্ত স্বাদের সাদা মাংস রয়েছে
- বনিতার তুলনামূলকভাবে ছোট কন্দ আছে, কিন্তু রান্নাঘরে এটি খুবই বহুমুখী
নিজের মিষ্টি আলু চাষ করুন
যে কেউ একজন বিশেষজ্ঞ খুচরা বিক্রেতার কাছ থেকে একটি তৈরি উদ্ভিদ কিনতে পারেন। আপনি যখন নিজের চাষ থেকে প্রথম কন্দ সংগ্রহ করবেন তখন আপনি আরও গর্বিত হবেন। চাষাবাদ শিশুর খেলা। আপনার যা দরকার তা হল একটি মিষ্টি আলুর একটি ব্যাটেট বা অঙ্কুর। কিভাবে এগিয়ে যেতে হবে:
- জানুয়ারি মাসে বাড়তে শুরু করা সবচেয়ে ভালো
- কন্দের এক প্রান্ত কেটে ফেলুন
- বাটে বা কাটিং একটি বাটি জলে বা পাত্রের মাটি সহ একটি বাক্সে রাখুন
- পর্যাপ্ত আলো এবং তাপ প্রদান করুন
- কয়েকদিন পর প্রথম শুটিং হয়
- যখন তারা 10 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছায়, তখন তাদের একটি চাষের পাত্রে পুনঃস্থাপন করুন
- যদি রাতগুলো হিমমুক্ত থাকে, তাহলে আপনি মাটিতে অঙ্কুরিত মিষ্টি আলু লাগাতে পারেন
মিষ্টি আলু রোপণ
আপনার মিষ্টি আলু সঠিকভাবে বিকশিত হয় তা নিশ্চিত করতে, আপনাকে নিম্নলিখিত দিকগুলি বিবেচনা করা উচিত:
সাইটের শর্ত
ব্যাটেট, যা উষ্ণ গ্রীষ্মমন্ডল থেকে আসে, এর বৃদ্ধির জন্য সূর্য এবং আলো প্রয়োজন। আংশিক ছায়ায় শুধুমাত্র কয়েকটি জাতই ভালো। একটি দক্ষিণ-মুখী অবস্থান আদর্শভাবে এই শর্তগুলি পূরণ করে।ব্যালকনিতে চাষ করাও সম্ভব। যাইহোক, এটি গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে পাত্র রাখার সময়, জলাবদ্ধতা না ঘটে। একটি বালুকাময়, সুনিষ্কাশিত মাটি যা এখনও পুষ্টিতে সমৃদ্ধ।
রোপনের ব্যবধান
আপনার মিষ্টি আলু একটি অগভীর বিছানায় রোপণ না করে, ছোট ছোট শিলা তৈরি করে তাদের বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করুন। পৃথিবী আরও দ্রুত উষ্ণ হয়, বৃষ্টি এবং সেচের জল আরও দ্রুত প্রবাহিত হয়, যাতে জলাবদ্ধতা তৈরি হয় না। এই পদ্ধতিটি ভারী মাটিতে জন্মানোর জন্যও আদর্শ। অনুগ্রহ করে নিম্নলিখিত মাত্রাগুলি মেনে চলুন:
- বাঁধের উচ্চতা: 20 সেমি
- বাঁধের প্রস্থ: ৬০ সেমি
- বাঁধের মধ্যে দূরত্ব: কমপক্ষে 1 মি
- গাছের মধ্যে দূরত্ব: ৩০ সেমি
সময়
যেহেতু হিম একটি মিষ্টি আলুর বৃদ্ধিকে উল্লেখযোগ্যভাবে বাধা দেয় বা এমনকি গাছের ক্ষতি করে, তাই আপনি শুধুমাত্র আইস সেন্টসের পরে মে মাসের মাঝামাঝি সময়ে আপনার ব্যাটেটকে বাইরে রাখুন। আপনি যদি নিজের মিষ্টি আলু নিজে বাড়ান, তাহলে জানুয়ারিতে সেগুলি চাষ শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
টিপ
একটি সুরক্ষিত গ্রিনহাউসে বা একটি ভেড়ার নীচে, রোপণ ইতিমধ্যেই আগের সময়ে হয়েছে
আরো যত্ন
ঢালা
প্রাথমিকভাবে, অল্প বয়স্ক উদ্ভিদের খুব কমই জলের প্রয়োজন হয়। শুধুমাত্র পরে, বিশেষ করে উষ্ণ দিনে, আপনার মিষ্টি আলু প্রচুর জল প্রয়োজন হবে। গ্রীষ্মে প্রতিদিন জল দেওয়ার প্রয়োজন হতে পারে। সর্বদা স্তরটি ভালভাবে আর্দ্র রাখুন, তবে জলাবদ্ধতা এড়ান।
সার দিন
একটি ভাল-প্রস্তুত বিছানা সহ, পর্যাপ্ত পুষ্টি সরবরাহের জন্য সমস্ত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা হয়। যাইহোক, যদি আপনি একটি মিশ্র সংস্কৃতির সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা বৃদ্ধি পায়। তারপর এটি সুপারিশ করা হয়
- প্রতি বর্গমিটারে 100 গ্রাম হর্ন মিলের সাথে তিন লিটার পরিপক্ক কম্পোস্ট বিতরণ করুন
- সম্পূর্ণ সার প্রশাসন
পাত্রে চাষ করার সময়, আপনাকে আরও ঘন ঘন সার দিতে হবে, সপ্তাহে প্রায় একবার তরল সার দিয়ে (আমাজনে €18.00)।
ফসল
যদি আপনার চাষ সফল হয়, আপনার বাটাতে অক্টোবরে আপনাকে সুস্বাদু কন্দ দিয়ে পুরস্কৃত করবে। পাতা হলুদ হওয়া একটি ইঙ্গিত যে আপনি মিষ্টি আলু খনন করতে পারেন। সূক্ষ্ম কন্দের ক্ষতি এড়াতে আপনার হাত একা ব্যবহার করা ভাল। আপনি মিষ্টি আলু 12-16°C তাপমাত্রায় প্রায় এক মাসের জন্য সংরক্ষণ করতে পারেন।
