বসন্তে, কিছুই কুড়কুড়ে অ্যাসপারাগাসকে হারায় না। আমাদের নিজস্ব চাষের আংশিক সবুজ, আংশিক সাদা বা বেগুনি কাঠি বিশেষভাবে ভালো স্বাদের। তবুও, ব্যক্তিগত বাড়ির বাগানে শাকসবজি অন্যতম বিরল জিনিস। চাষাবাদ কতটা সহজ হতে পারে সে সম্পর্কে অনেক উদ্যানপালকও জানেন না। সুস্বাদু বর্শা সম্পর্কে সঠিক জ্ঞানের সাথে, আপনি শীঘ্রই তাজা কাটা অ্যাসপারাগাস উপভোগ করতে সক্ষম হবেন। নিম্নলিখিত নিবন্ধে প্রয়োজনীয় পদক্ষেপগুলি সম্পর্কে আরও জানুন৷
কিভাবে সবুজ অ্যাসপারাগাস জন্মাতে হয়?
সবুজ অ্যাসপারাগাস বাড়াতে, পুরুষ গাছ বেছে নিন, মাটি আলগা করুন এবং কম্পোস্টের একটি স্তর দিয়ে একটি পরিখা তৈরি করুন। কাটাগুলি 40 সেন্টিমিটার দূরে লাগান, পরিখা পূরণ করুন এবং সার দিন। 24শে জুন ফসল কাটা শেষ হবে, অনিয়ন্ত্রিত বিস্তার এড়াতে বেরি সরিয়ে ফেলুন।
কোন জাতটি সুপারিশ করা হয়?
আপনার স্বাদের উপর নির্ভর করে, আপনি সবুজ বা সাদা অ্যাসপারাগাস বেছে নিতে পারেন। সবুজ জাত বাড়ানো একটু কম জটিল কারণ বৈচিত্রটি গাদা করার দরকার নেই। এটিতে আরও পুষ্টি রয়েছে কারণ এটি পৃষ্ঠে বৃদ্ধি পায়। অ্যাসপারাগাস হয় পুরুষ, মহিলা বা হারমাফ্রোডাইট। পুরুষ গাছপালা জন্য বাগান দোকান সঙ্গে চেক করুন. এগুলি দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং আরও বেশি উত্পাদনশীল বলে বিবেচিত হয়৷
অ্যাসপারাগাস বৃদ্ধির নির্দেশনা
- যে অংশে অ্যাসপারাগাস বেড তৈরি করতে হবে শিকড় এবং আগাছা থেকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মুক্ত করুন
- রেক দিয়ে মাটি আলগা করুন
- প্রায় 25 সেমি গভীর এবং 20-30 সেমি চওড়া একটি পরিখা খনন করুন
- এখন কম্পোস্টের একটি স্তর তৈরি করুন, উদাহরণস্বরূপ, পচা সার দিয়ে তৈরি, মাটিতে। এর উপর কিছু খনন করা মাটি ঢেলে দিন যাতে শিকড় কম্পোস্টের সংস্পর্শে না আসে
- এখন তরুণ গাছগুলিকে ট্রেঞ্চে কমপক্ষে 40 সেমি দূরে রাখুন। এটা করতে গিয়ে শিকড় মাকড়সার মতো ছড়িয়ে পড়ে
- খননকৃত উপাদান দিয়ে পরিখা পূরণ করুন
- রোপণের পরপরই, বিছানায় কিছু সম্পূর্ণ সার (আমাজনে €47.00) যোগ করুন এবং কাটিংগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল দিন
অ্যাসপারাগাস চাষ - এই বিষয়ে আপনাকে মনোযোগ দিতে হবে
আরো যত্নের জন্য এখানে আরও দুটি টিপস রয়েছে:
ফসল কাটার তারিখ অতিক্রম করবেন না
২৪শে জুন, তথাকথিত সেন্ট জন ডে, অ্যাসপারাগাস ফসল কাটা শেষ হয়৷ এই তারিখের পরে, পরের বছর আবার ভোজ্য বর্শা উত্পাদন করার জন্য সবুজ অ্যাসপারাগাস বৃদ্ধি থেকে পুনরুদ্ধার করতে এবং শক্তি অর্জনের জন্য সময় প্রয়োজন।
বেরি মুছে ফেলতে ভুলবেন না
যদিও প্রক্রিয়াটি খুব জটিল, আপনি আপনার সবুজ অ্যাসপারাগাস প্রচার করতে বীজ ব্যবহার করতে পারেন। বীজগুলি শরৎকালে কাটা হয় যখন অ্যাসপারাগাস পাতা হলুদ হয়ে যায়। তবে আপনি বংশবিস্তার করার জন্য বেরি ব্যবহার করতে না চাইলেও, আপনার অবশ্যই অ্যাসপারাগাস থেকে নেওয়া উচিত। অন্যথায়, উদ্ভিজ্জ তার নিজের উপর ছড়িয়ে বীজ ব্যবহার করবে। পরের বসন্তে, অঙ্কুর আপনার পরিখার বাইরে প্রদর্শিত হবে, যা কাম্য নাও হতে পারে।
