শেষ আলু সংগ্রহ করে সংরক্ষণ করা হয়েছে; শুধুমাত্র ভেড়ার লেটুস এবং লেটুস পাশাপাশি শীতকালীন পালং শাক শরতের রোদে জন্মে। বিছানা শীতকালীন করার এবং পরবর্তী ফসল কাটার মৌসুমের জন্য প্রস্তুত করার সময় এসেছে।
শরতে আমি কীভাবে আমার সবজির প্যাচ প্রস্তুত করব?
শরতে সবজির প্যাচ প্রস্তুত করতে, সঠিক সময়ে সমস্ত সবজি সংগ্রহ করুন, মাটি আলগা বা খনন করুন, সবুজ সার বপন করুন এবং খড়, পাতা বা ফসলের অবশিষ্টাংশের একটি প্রতিরক্ষামূলক মাল্চ স্তর যোগ করুন। বসন্ত পর্যন্ত অতিরিক্ত নিষেক এড়িয়ে চলুন।
শেষ ফসল
শসা, ভেষজ এবং বেগুন রাতের তুষারপাতের হুমকির আগে ভাল সময়ে কাটা হয়। আপনার ঘরে সেলেরিয়াক এবং বিট আনতে হবে এবং সেগুলি সংরক্ষণ করতে হবে।
টমেটো এবং মরিচ তুষারমুক্ত আবহাওয়ায় ফুল এবং ফল বিকাশ করতে থাকে। প্রথম রাতের তুষারপাতের খবর পাওয়া গেলেই এগুলি বাছাই করা হয়। ফলগুলি একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জানালায় রাখুন, যেখানে তারা কিছুটা পাকা হতে থাকবে। বিকল্পভাবে, আপনি কাঁচা টমেটো থেকে একটি সুস্বাদু জ্যাম তৈরি করতে পারেন, যা শীতকালীন মেনুকে তার সূক্ষ্ম সুবাসে সমৃদ্ধ করে।
খোঁড়া না খনন করাই ভালো?
আপনাকে বিছানাটি পুরোপুরি খনন করতে হবে নাকি একটু আলগা করতে হবে তা নির্ভর করে মাটির গঠনের উপর:
- ভারী মাটি খনন করা হয়, অন্যথায় পলি পড়ার ঝুঁকি থাকে। কোদাল দিয়ে বিছানাটি প্রায় 20 সেন্টিমিটার গভীরে আলগা করুন। এর ফলে মাটিতে হিম ছড়িয়ে পড়তে পারে।পানি প্রসারিত হওয়ার সাথে সাথে পৃথিবীর জমাট ভেঙ্গে যায় (তুষার জমে) এবং পরের বসন্তে পৃথিবী সূক্ষ্মভাবে চূর্ণবিচূর্ণ হয়ে যায়।
- অন্যদিকে, সাধারণ মাটিকে খনন কাঁটা দিয়ে কিছুটা আলগা করা যায় (আমাজনে €139.00)। কিছু সার বা পরিপক্ক কম্পোস্ট মাটি অন্তর্ভুক্ত করার এই সুযোগটি নিন।
মজবুত সবজি গাছের জন্য সবুজ সার
সবুজ সার দিয়ে আপনি কাটা সবজির প্যাচকে শরৎকালে পরবর্তী বাগান বছরের জন্য নতুন শক্তি দিতে পারেন। বোনা:
- হলুদ লুপিন
- পার্সিয়ান ক্লোভার
- হলুদ সরিষা
- বা ফাসেলিয়া।
এই গাছগুলি দ্রুত বৃদ্ধি পায়, তাদের শিকড় সহ মাটি আলগা করে এবং খননের সময় কয়েক সপ্তাহ পরে একত্রিত করা যায়। মাটির জীবাণু সবুজ সারকে হিউমাসে রূপান্তর করে এবং মূল্যবান পুষ্টি ত্যাগ করে।
শীতের সঠিক সুরক্ষা
খড়, পাতা বা ফসলের অবশিষ্টাংশ দিয়ে তৈরি একটি প্রতিরক্ষামূলক মাল্চ স্তর ঠান্ডা ঋতুতে মাটিকে রক্ষা করে এবং অতিরিক্ত পুষ্টি সরবরাহ করে।
টিপ
সবুজ সার বা কিছু সংযোজিত কম্পোস্ট ছাড়াও, শরৎকালে কোন অতিরিক্ত নিষিক্তকরণের প্রয়োজন হয় না। শুধুমাত্র বসন্তে, যখন আপনি পরবর্তী ফসল কাটার মৌসুমের জন্য বিছানা প্রস্তুত করবেন, তখন আপনি সার দেবেন।
