আকেবিয়া কুইনাটা অবশ্যই এই দেশে একটি দরকারী উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচিত হয় না; এটি প্রায়শই এমনকি এটি বিষাক্ত বলে আশঙ্কা করা হয়। যাইহোক, এই ভয়টি অপ্রয়োজনীয়, কারণ আকিবিয়ার আলংকারিক ফল, যা আরোহণ শসা নামেও পরিচিত, অবশ্যই ভোজ্য।
আপনি কি আকবিয়া ফল খেতে পারেন?
আকেবিয়া ফল, ক্লাইম্বিং শসা নামেও পরিচিত, এটি একটি ভোজ্য, শসার মতো, আঙুলের আকৃতির এবং মিষ্টি স্বাদের বেগুনি বা বেগুনি রঙের ফল। আকবিয়া কুইনাটা পুরুষ ও স্ত্রী উভয় ফুলই বহন করে, শুধুমাত্র স্ত্রী ফুলে ফল হয়।
আকেবিয়া কুইনাটার ফল দেখতে কেমন?
ক্লাইম্বিং শসা নাম থেকে বোঝা যায়, আকিবিয়ার ফল দেখতে অনেকটা শসার মতোই। এগুলি আঙুলের আকৃতির এবং প্রায় 15 সেন্টিমিটার লম্বা। যাইহোক, তাদের রঙ শসার জন্য বেশ অস্বাভাবিক, যেমন তাদের মিষ্টি স্বাদ। রঙটিকে নীল হিমায়িত বা বেগুনি হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে এবং এটি একটি বেগুনের মতোই।
সংক্ষেপে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়:
- ভোজ্য ফল
- মিষ্টি স্বাদ
- আকার: প্রায় 15 সেমি
- আকৃতি: আঙুলের আকৃতির, শসার মতো
- রং: বেগুনি বা বেগুনি, নীল হিমায়িত
কি অবস্থায় ফল পাকে?
যেহেতু আকবিয়া কুইনাটা একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ, তাই ফুল এবং পরবর্তী ফল উৎপাদনের জন্য এর উষ্ণতা এবং সূর্যের প্রয়োজন। উপরন্তু, এটি প্রায় পাঁচ বছর বয়স হলেই প্রস্ফুটিত হতে শুরু করে।অল্পবয়সী আকবিয়ার কাছ থেকে এখনও ফল আশা করা যায় না। আপনি সেপ্টেম্বর বা অক্টোবরে পুরোনো অ্যাসিবিয়া সংগ্রহ করতে পারেন।
সব আকবিয়া ফুল কি ফল দেয়?
আকেবিয়া কুইনাটা পুরুষ ও স্ত্রী উভয় ফুলই বহন করে, তবে শুধুমাত্র স্ত্রী ফুলই ফল দেয়। এই ফুলগুলি বাদামী বেগুনি এবং ভ্যানিলা বা চকোলেটের মতো গন্ধ। এগুলি পুরুষ ফুলের চেয়ে কিছুটা বড়, যা আপনি সহজেই তাদের গোলাপী রঙ দ্বারা চিনতে পারেন। সফল নিষিক্তকরণের জন্য কমপক্ষে দুটি অ্যাসিবিয়া রোপণ করা বোধগম্য।
আকেবিয়া কুইনাটার কোন অংশ রান্নার কাজে ব্যবহার করা যেতে পারে?
মিষ্টি, সামান্য চকোলেট স্বাদযুক্ত ফল ছাড়াও, আপনি রান্নাঘরে স্প্রাউট এবং পাতা ব্যবহার করতে পারেন। যাইহোক, ফলের খোসা একটু তেতো স্বাদের। তারা এখনও তাদের এশিয়ান মাতৃভূমিতে ভাজা এবং খাওয়া হয়।
আপনি আকবিয়া কুইনাটার (শুকনো) পাতা থেকে চা বানাতে পারেন।কচি স্প্রাউটগুলিও কাঁচা খাওয়া যায় এবং সালাদে প্রস্তুত করা যায়, উদাহরণস্বরূপ। আকিবিয়ার ব্যথা-উপশমকারী এবং মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে বলে মনে করা হয়। বলা হয় এটি পাকস্থলীকে রক্ষা করে এবং মূত্রনালীর সংক্রমণ প্রতিরোধ করে।
টিপ
কোনও ঔষধি উপকারিতা অর্জন করতে না চাইলেও, ফল একটি রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা।
