মোমরডিকা চারেন্টিয়া বা বিটার তরমুজ, যা বিভিন্ন নামে পরিচিত, কিউকারবিট পরিবারের একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় সবজি। এশিয়াতে এটি বিভিন্ন রোগের জন্য একটি জনপ্রিয় প্রতিকার। না পাকা ফল সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ খাবারে প্রক্রিয়া করা হয়।
কিভাবে আমি তিক্ত তরমুজ গাছের সঠিক যত্ন নেব?
তিক্ত তরমুজ সফলভাবে রোপণ করতে, আপনার এটিকে গ্রিনহাউসে বা হালকা জায়গায় বাড়ানো উচিত, নিয়মিত আর্দ্র মাটি, ট্রেলিস, জল সরবরাহ করা উচিত, সার দেওয়া এবং কাঁচা ফল সংগ্রহ করা উচিত - উদ্ভিজ্জ খাবার এবং ওষুধের জন্য আদর্শ।
এশিয়া, আফ্রিকা, দক্ষিণ আমেরিকা এবং ক্যারিবিয়ানে, করলা, করলা বা বালসাম নাশপাতি নামেও পরিচিত, বিশেষভাবে একটি ফসল হিসাবে জন্মানো হয়, যখন দক্ষিণ-পূর্ব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এটি প্রায় আগাছা হিসাবে বিবেচিত হয়।
তিক্ত তরমুজের জন্য সঠিক অবস্থান
তার গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্বদেশে, তিক্ত তরমুজ উষ্ণ, আর্দ্র জায়গায় জন্মে, যা আপনি সম্ভবত খুব কমই দিতে পারেন। অতএব, এই দেশে বাইরে এটি বৃদ্ধি করা কঠিন। এটি একটি হালকা এলাকায় সফল হওয়ার সম্ভাবনা সবচেয়ে বেশি। অন্যদিকে, তিক্ত তরমুজ গ্রিনহাউসে বেশ ভালভাবে জন্মায়। মাটি প্রয়োজনীয় আর্দ্রতা ভালোভাবে ধরে রাখতে সক্ষম হওয়া উচিত।
সমস্ত কিউকারবিটের মতো, তিক্ত তরমুজও লম্বা টেন্ড্রিল তৈরি করে এবং একইভাবে প্রচুর পরিমাণে জায়গার প্রয়োজন হয়। আপনি সাপের শসার মতো ট্রেলিসে খুব আলংকারিকভাবে গাছটি বাড়াতে পারেন। একটি ধারক উদ্ভিদ হিসাবে উত্থিত, তিক্ত তরমুজের জন্য একটি আরোহণ সহায়তা অপরিহার্য৷
আমার তিক্ত তরমুজের যত্ন কেমন করা উচিত?
তিক্ত তরমুজকে শীতকালীন হার্ডি হিসাবে বিবেচনা করা হয় না, তাই এটি বরফের সাধুদের আগে বাইরের অন্তর্গত নয়। আপনি যদি বীজ কিনে থাকেন, তাহলে আপনার উষ্ণ অ্যাপার্টমেন্টে বা উত্তপ্ত গ্রিনহাউসে রোপণ করতে পছন্দ করা উচিত।
তিতা তরমুজে নিয়মিত জল দিন, এতে প্রচুর আর্দ্রতা প্রয়োজন, তবে মাটি খুব বেশি ভেজা উচিত নয়। সপ্তাহে প্রায় একবার, দ্রুত বর্ধনশীল গাছটিকে একটু সার দিন (Amazon এ €3.00)। উদ্ভিজ্জ গাছের জন্য বিশেষ সার বা ভাল-পচা কম্পোস্ট ভাল উপযুক্ত। অপরিপক্ক অবস্থায় ফল কাটা হয়।
সংক্ষেপে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়:
- আদ্র মাটি পছন্দ করে
- ট্রেলাইসে জন্মানো যায়
- বাইরে বেড়ে ওঠা একটু কঠিন
- গ্রিনহাউসে ভালো জন্মানো যায়
- বপনের প্রায় ৫ সপ্তাহ পরে ফুল ফোটার সময়
- ফুল আসার পর প্রায় এক থেকে ৩ সপ্তাহ ফসল কাটার সময় (পাকা ফল)
- ফল অপরিপক্কভাবে কাটা হয়
- অনেক তিক্ত পদার্থ রয়েছে
- ঔষধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়
- সম্ভাব্য নিরাময় প্রভাব: ক্যান্সার, ছত্রাক এবং ভাইরাসের বিরুদ্ধে, রক্তে শর্করা কমায়, পাকস্থলীকে রক্ষা করে
- ওভারডোজের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া: পেটে ব্যথা, ডায়রিয়া, হালকা রক্তে বিষক্রিয়া
- গর্ভবতী মহিলাদের তেতো তরমুজ খাওয়া উচিত নয়!
টিপ
তিক্ত তরমুজ একটি বহিরঙ্গন উদ্ভিদ হিসাবে শুধুমাত্র সীমিত পরিমাণে উপযুক্ত। আপনি একটি হালকা এলাকায় বাড়তে চেষ্টা করতে পারেন, অন্যথায় একটি গ্রিনহাউসে বৃদ্ধির পরামর্শ দেওয়া হয়৷
