A Calamondin ভূমধ্যসাগরীয় আকর্ষণ এবং জটিল যত্নের সাথে আনন্দিত। ম্যান্ডারিন এবং কুমকাতের মধ্যে ক্রস একটি উজ্জ্বল, সোনালি কমলা রঙে অসংখ্য ফল বহন করে। যদিও সাইট্রাস মাইটিস সত্যিকারের কমলা নয়, এই ফলগুলি এখনও ভোজ্য। টক ফলের মজার জন্য আপনি এখানে টিপস এবং রেসিপি পেতে পারেন।
ক্যালামন্ডিন কমলা কি ভোজ্য?
ক্যালামন্ডিন কমলা (সাইট্রাস মাইটিস) ভোজ্য এবং টক স্বাদযুক্ত। এগুলি জ্যাম, চা, ফলের পাঞ্চ বা লিকারের উপাদান হিসাবে উপযুক্ত - তবে খাওয়ার আগে তাদের খোসা ছাড়িয়ে নেওয়া উচিত।
ক্যালামন্ডিন কমলার গন্ধ স্বাদের চেয়ে বেশি মিষ্টি
যদি এর ফুলগুলি বারান্দা এবং জানালার সিলে তাদের মিষ্টি গন্ধ ছড়ায়, আপনার ক্যালামন্ডিন এর ফলের আসল স্বাদকে অস্বীকার করে। আকৃতি এবং রঙ tangerines বা ছোট কমলা মনে করিয়ে দেয়; আসলে ক্যালামন্ডিন কমলার স্বাদ টক।
সংরক্ষণ সাপেক্ষে টাটকা ব্যবহার
আপনি যদি 'টক আপনাকে মজা দেয়' এই নীতি অনুসারে ফলের উপভোগকে প্রাণবন্ত করার আবেগ রাখেন, ক্যালামন্ডিন কমলা তাজা খাওয়ার জন্য উপযুক্ত। অনুগ্রহ করে অপেক্ষা করুন যতক্ষণ না ফলগুলি প্রায় তাদের নিজের উপর পড়ে যায়। যেহেতু খোসা খাওয়ার উপযোগী নয়, তাই প্রথমে এটি অপসারণ করা উচিত।
সুস্বাদু ক্যালামন্ডিন জ্যাম - রেসিপি সাজেশন
আপনার ক্যালামন্ডিনের ফসল একটি টক-ফলের জ্যামে প্রক্রিয়া করতে, নিম্নলিখিত রেসিপি পরামর্শ অনুপ্রেরণা হিসাবে কাজ করবে:
- 1 কেজি ফলের খোসা ছাড়িয়ে পিউরি করুন
- 500 গ্রাম সংরক্ষণ চিনি যোগ করুন 2:1 এবং নাড়ুন
- কেটলিতে সিদ্ধ করুন
- নাড়ার সময় ৪ থেকে ৫ মিনিট সিদ্ধ করতে থাকুন
স্যাঁতসেঁতে পৃষ্ঠে রাখা স্ক্রু ক্যাপ সহ পরিষ্কার বয়ামে গরম মিশ্রণটি ঢেলে দিন। শক্তভাবে সীলমোহর করুন, প্রতিটি জার উল্টে দিন এবং ঠান্ডা হতে দিন।
টিপ
যদি আপনার ক্যালামন্ডিন 1 কেজি বেস ভরের জন্য পর্যাপ্ত ফল না দেয়, তবে একটি আসল কমলা দিয়ে অনুপস্থিত পরিমাণ তৈরি করুন।
পানীয়তে ফলের স্বাদ - এইভাবে এটি টিপস সহ এবং ছাড়া কাজ করে
আপনি সাইট্রাস মাইটিসের ফল এবং ফুল দিয়ে চায়ের স্বাদ নিতে পারেন। যাইহোক, ফুল শুধুমাত্র এই উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা উচিত যদি গাছ তাদের একটি বড় সংখ্যা বহন করে। বাতাসে বা রেডিয়েটরে খোসা শুকিয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।তারপরে আপনার প্রিয় চায়ের মিশ্রণে শুকনো উপাদান যোগ করুন এবং ফুটন্ত জল দিয়ে সবকিছু তৈরি করুন। এটি 10 মিনিটের জন্য খাড়া হতে দিন এবং উপভোগ করুন।
খোসা ছাড়ানো মিনি কমলাগুলোকে ওয়েজেস করে কেটে নিন এবং আপনার হাতে একটি সতেজতাদায়ক ফলের পাঞ্চ বা রাম পাত্রের জন্য একটি চমৎকার উপাদান আছে। আম, কিউই বা আনারসের মতো অন্যান্য বিদেশী ফলের সাথে মিলিত, আপনি অ্যালকোহল সহ বা ছাড়াই সুস্বাদু পানীয় তৈরি করতে পারেন যা আপনার পরিবার এবং অতিথিদের আনন্দিত করবে।
লিকারের অত্যাধুনিক উৎপাদনের সাথে পরিচিত যে কেউ ক্যালামন্ডিন ফলের একটি উপাদান হিসাবে শপথ করে কারণ তারা স্পিরিটেড পানীয়কে একটি বিশেষ স্পর্শ দেয়।
টিপ
ক্যালামন্ডিনের সহজ পরিচর্যা, অন্যান্য বিষয়ের মধ্যে, সমস্যাহীন অতিরিক্ত শীতের ফলে। লেবু এবং আসল কমলার বিপরীতে, একটি সাইট্রাস মাইটিস শীতকাল ঘরে কাটাতে পারে। আলংকারিক সাইট্রাস গাছটি কক্ষের তাপমাত্রা, কম আলো এবং শুষ্ক উত্তপ্ত বাতাসের সাথে অভিযোগ না করেই মোকাবেলা করতে পারে, যতক্ষণ না যত্নের প্রোগ্রামটি সেই অনুযায়ী পরিবর্তিত হয়।
