আর্টিচোকগুলি কেবল বহিরাগত দেখায় না, তাদের উত্সও বেশ বহিরাগত: এগুলি মূলত পূর্ব ভূমধ্যসাগর থেকে আসে এবং এমনকি পারস্য এবং আফ্রিকাতেও বন্য পাওয়া যায়। অতএব, প্রশ্ন উঠছে: আর্টিকোক কি হার্ডি? অথবা আপনি শীতকালীন সুরক্ষা প্রয়োজন? নীচে আপনার আর্টিচোকগুলিকে কীভাবে ওভারওয়ান্ট করবেন তা শিখুন৷
শীতকালে আর্টিকোক কিভাবে রক্ষা করবেন?
আর্টিচোকগুলি সীমিত পরিমাণে শক্ত এবং মধ্য ইউরোপীয় শীতকালে সুরক্ষিতভাবে বৃদ্ধি পেতে পারে। ওভার শীতের জন্য, পাতা এবং পুষ্পগুলি কেটে ফেলুন, গাছটিকে প্রায় 20 সেন্টিমিটার পুরু পাতা, বালি এবং ব্রাশউড দিয়ে ঢেকে দিন।
আর্টিকোক সীমিত পরিমাণে শক্ত হয়
তাদের উষ্ণ উৎপত্তিস্থল হওয়া সত্ত্বেও, আমাদের কাছ থেকে পাওয়া আর্টিচোক জাতগুলি সাধারণত মধ্য ইউরোপীয় শীত সহ্য করতে পারে, যদি তারা পর্যাপ্তভাবে সুরক্ষিত থাকে। সুতরাং আর্টিচোকগুলি খনন করার এবং হিম-মুক্ত জায়গায় শীতকালে শীত করার দরকার নেই, যদিও এটি অবশ্যই একটি বিকল্প।
অভারওয়ান্টারিং আর্টিকোক ধাপে ধাপে
- কিছু পাতা, খড় বা সার দিয়ে এক বালতি বালি মেশান।
- শুকনো পুষ্পগুলি সরান।
- তীক্ষ্ণ সেকেটুর ব্যবহার করে মাটি থেকে প্রায় 5 সেমি উপরে পাতা কেটে নিন (আমাজনে €14.00)।
- এখন আর্টিচোকের উপর এবং চারপাশে বালির মিশ্রণের 15 থেকে 20 সেন্টিমিটার পুরু স্তর লাগান।
- তারপর মিশ্রণে ব্রাশউড যোগ করুন যতক্ষণ না পুরো সুরক্ষা প্রায় 30 সেমি পুরু হয়।
অতিশীতের জন্য আর্টিচোক খনন করুন
আপনি যদি নিরাপদে থাকতে চান বা এমন কোনো এলাকায় বাস করতে চান যেখানে শীতকালে বিশেষ করে ঠাণ্ডা লাগে, আপনি আপনার আর্টিচোকও খনন করতে পারেন। এইভাবে এগিয়ে যান:
- উপরে বর্ণিত পুষ্পমঞ্জরী এবং পাতা মুছে ফেলুন।
- আটিচোকের চারপাশের জায়গাটিকে যতটা সম্ভব গভীরভাবে একটি সূক্ষ্ম কোদাল দিয়ে ছেঁকে দিন। আর্টিচোকের খুব গভীর শিকড় থাকে এবং যতটা সম্ভব শিকড় সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে আর্টিচোক অপ্রয়োজনীয়ভাবে দুর্বল না হয়।
- তারপর সাবধানে পুরো রুট বল খনন করুন।
- মূল পরিষ্কার করুন, একটি প্লান্টারে রাখুন এবং বালি দিয়ে পূর্ণ করুন।
- পাত্রটিকে 15 ডিগ্রীতে ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করুন।
- আপনার আর্টিচোকে মাঝে মাঝে জল দিতে ভুলবেন না যেন শিকড় শুকিয়ে না যায়।
