গ্রীষ্মের শুরুতে বুনো গোলাপ এখনও জ্বলজ্বল করে এবং এর সূক্ষ্ম ফুলের গন্ধে। এখন গ্রীষ্মের শেষের দিকে এবং গোলাপের হিপ ফল পাকছে। তারা শীতের গভীর পর্যন্ত গাছে থাকতে পারে।
গোলাপ পোঁদ কি এবং কি জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে?
রোজশিপস হল প্রবাল-লাল, মসৃণ চামড়ার বন্য গোলাপ প্রজাতির সংগৃহীত ফল যা সবুজ কান্ডে ঝুলে থাকে এবং গ্রীষ্মের শেষ থেকে শীত পর্যন্ত পাকে। এগুলি ভোজ্য, সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ - রোজশিপ চা, জ্যাম বা সাজসজ্জা এবং শরৎ এবং শীতকালে পাখির খাবারের জন্য আদর্শ।
রোজশিপ ফল দেখতে কেমন?
গোলাপ পোঁদ তথাকথিত যৌথ ফল, স্ট্রবেরির মতো। তারা প্রজাতির উপর নির্ভর করে ভিন্ন দেখায়। কিন্তু সমস্ত বন্য গোলাপ প্রজাতির গোলাপের নিতম্ব এই বৈশিষ্ট্যগুলিকে একত্রিত করে:
- কোরাল লাল
- মসৃণ খোলসযুক্ত
- সবুজ ডালপালা ঝুলছে
- ফুলের পুরানো সিপাল এখনও প্রায়ই সংযুক্ত থাকে
গোলাপ নিতম্ব গোলাকার, দীর্ঘায়িত-সরু, ডিমের আকৃতির বা আলু গোলাপের মতো, গোলাকার এবং চ্যাপ্টা হতে পারে। এরা 1.5 থেকে 2.5 সেন্টিমিটার লম্বা হয়। খোসার নিচে একটি লাল ফলের পাল্প থাকে যাতে অসংখ্য সাদা-হলুদ বাদাম থাকে।
ভোজ্য, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর
আপনি যদি টি ব্যাগ থেকে রোজশিপ চা পছন্দ করেন তবে আপনি তাজা রোজশিপ থেকে তৈরি রোজশিপ চা পছন্দ করবেন! ফলগুলো সহজেই সংগ্রহ করে চা বানানো যায়। এগুলি তাজা এবং শুকনো উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে।আপনাকে যা করতে হবে তা হল ফলটি অর্ধেক করে কেটে গরম জল দিয়ে একটি চায়ের পাত্রে ঢেলে দিন। এটা খাড়া এবং উপভোগ করা যাক. চায়ের অন্যান্য জিনিসের মধ্যে মূত্রবর্ধক এবং রেচক প্রভাব রয়েছে।
আপনি জ্যাম বানাতেও গোলাপ পোঁদ ব্যবহার করতে পারেন। এটি করার জন্য, তবে, এতে থাকা বাদামগুলিকে আঁচড়ে ফেলতে হবে। ফলগুলি তারপর সেদ্ধ করা হয় এবং প্রয়োজনে তাদের মনোরম প্রাকৃতিক মিষ্টির পাশাপাশি মিষ্টি করা হয়।
গোলাপ নিতম্ব নিজে থেকেই খুব সুস্বাদু। পরে তারা বাছাই করা হয়, তারা মিষ্টি হয়. যাইহোক, খাঁটি, কাঁচা খাওয়ার জন্য এগুলি নরম এবং গ্লাসযুক্ত হওয়া উচিত। লাল ফলের সজ্জা, যা সাধারণত তুষারপাতের কারণে নরম হয়ে যায়, আপনার বুড়ো আঙুল এবং তর্জনী দিয়ে কান্ডের শেষে চেপে ফেলা হয়। চেষ্টা করে দেখুন!
সজ্জা এবং পাখির খাবার হিসেবে
অত্যন্ত ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এই ফলগুলো প্রাণীদের কাছে জনপ্রিয়। পাখি এবং অন্যান্য ছোট প্রাণী শীতকালে খাদ্যের এই উৎসের প্রশংসা করে। তারা হেজে সুখে বসতে পছন্দ করে এবং গোলাপের পোঁদে ভোজ দেয়।ফলগুলি শরত্কালে সজ্জা হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, কেবল একটি ফল-বহনকারী ডাল কেটে একটি ফুলদানিতে রাখুন।
টিপ
পুরো উদ্ভিদটিকে প্রায়শই গোলাপ নিতম্ব হিসাবে উল্লেখ করা হয়। এর মধ্যে রয়েছে সব বন্য গোলাপ প্রজাতি।
