একটি ঈর্ষণীয় দৃঢ়তার সাথে, ড্যান্ডেলিয়ন অসংখ্য অঞ্চল জয় করে এবং একই সাথে তার রৌদ্রোজ্জ্বল হলুদ ঝুড়ি ফুলের সাথে মোহিত করে। যে কেউ এটি সংগ্রহ করতে চায়, উদাহরণস্বরূপ এটি চায়ের জন্য ব্যবহার করা, কীভাবে এবং কখন এটি সর্বোত্তম করতে হবে তা জানা উচিত৷
কখন এবং কিভাবে ড্যান্ডেলিয়ন সংগ্রহ করা ভাল?
ড্যান্ডেলিয়ন বসন্তে (পাতা), এপ্রিল এবং জুনের মধ্যে সেইসাথে গ্রীষ্মের শেষের দিকে (ফুল) এবং শরতে (শিকড়) সবচেয়ে ভাল কাটা হয়।পাতা এবং ফুল হাত বা কাঁচি দিয়ে কাটা যায়, যখন শিকড় একটি কোদাল বা খনন কাঁটা দিয়ে খনন করা উচিত। গ্লাভস বাঞ্ছনীয়।
পাতা, ফুল এবং শিকড়ের ফসল কাটার সময়
পাতাগুলি বসন্তে কাটা হয়, অঙ্কুরিত হওয়ার কিছুক্ষণ পরেই (দৈর্ঘ্য প্রায় 5 - 8 সেমি)। ফুল তোলা হয় ফুলের সময়কালে (এপ্রিল থেকে জুনের মধ্যে এবং গ্রীষ্মের শেষের দিকে দ্বিতীয়বার)। শিকড়ের জন্য সর্বোত্তম ফসল কাটার সময় শরৎ।
ফুল এবং শিকড় সংগ্রহের সময় কী গুরুত্বপূর্ণ
ড্যান্ডেলিয়নের মূল গভীরে যেতে পছন্দ করে। এটি একটি শক্তিশালী ট্যাপ্রুট যা কখনও কখনও আলগা মাটিতে বের করা সহজ। যাইহোক, একটি কোদাল (আমাজনে €54.00), একটি খনন কাঁটা বা অনুরূপ কিছু ব্যবহার করে মাটি থেকে শিকড় তুলে নেওয়া ভাল।
ফুলগুলি খুব ভোরে ফোটার পরপরই সংগ্রহ করা উচিত।আপনি কেবল আপনার হাত দিয়ে ডালপালা থেকে বাছাই করতে পারেন বা কাঁচি ব্যবহার করে কেটে ফেলতে পারেন। গুরুত্বপূর্ণ: এগুলি যাতে আবার বন্ধ না হয়, সেগুলিকে দ্রুত প্রক্রিয়া করা উচিত৷
সংবেদনশীল ব্যক্তিদের গ্লাভস পরা উচিত
যেহেতু ড্যানডেলিয়ন কান্ডে একটি দুধের রস থাকে যা সামান্য বিষাক্ত এবং অ্যালার্জি আক্রান্তদের মতো সংবেদনশীল ব্যক্তিদের ত্বকে জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে, তাই বেশি পরিমাণে ড্যান্ডেলিয়ন সংগ্রহ করার সময় গ্লাভস পরার পরামর্শ দেওয়া হয়।
কাটা ফসল শুকান বা হিমায়িত করুন
যদি আপনি কাটা গাছের অংশ অবিলম্বে ব্যবহার করতে না পারেন তবে আপনি সেগুলি সংরক্ষণ করতে পারেন। একদিকে, আপনার কাছে পাতা এবং শিকড় হিমায়িত করার বিকল্প রয়েছে। আপনার ফুলের সাথে এটি করা উচিত নয়। অন্যদিকে, আপনি পাতা, শিকড় এবং ফুল শুকাতে পারেন।
ড্যান্ডেলিয়ন শুকানোর সময় আপনাকে এটি মনে রাখতে হবে:
- প্রথমে শিকড় কাটা
- কান্ড থেকে পাতা অপসারণ
- শুকানো ফুল শুধুমাত্র তখনই যখন সেগুলি পুরোপুরি ফুটে যায়
- একটি ছায়াময় এবং বাতাসযুক্ত জায়গায় যেমন B. একটি বেকিং ট্রেতে
- সরাসরি সূর্যের আলোতে কখনই শুকবেন না
- অথবা ডিহাইড্রেটরে
টিপ
আপনার রাস্তা এবং শিল্প এলাকায় ড্যান্ডেলিয়ন সংগ্রহ করা এড়ানো উচিত। সেখানে দূষণের মাত্রা সাধারণত বেশি।
