সেলোসিয়া প্রজাতির কোনোটিই বিষাক্ত নয়, বিপরীতে। কিছু জাত তাদের এশিয়ান বা আফ্রিকান স্বদেশে খাদ্য উদ্ভিদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। তবে তারা আরও অনেক কিছু করতে পারে, যেমন আগাছা দূরে রাখা এবং কভার ফসল হিসাবে ব্যবহার করে শস্যের ফলন বৃদ্ধি করা।
সেলোসিয়া কারাকাস কি বিষাক্ত নাকি ভোজ্য?
সেলোসিয়া কারাকাস বিষাক্ত নয়, আসলে এটি ভোজ্য। এটি পালং শাকের মতো তৈরি করা যেতে পারে; কচি ডালপালা, পাতা এবং ফুল ব্যবহার করা যেতে পারে। গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে এটি একটি ভোজ্য উদ্ভিদ এবং আগাছা নিয়ন্ত্রণ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
সেলোসিয়া পালং শাকের মতোই খুব ভালোভাবে প্রস্তুত করা যায়, তবে কচি ডালপালাও ভোজ্য। একটি ভোজ্য সজ্জা হিসাবে বা বরফ কিউব জন্য ফুল ব্যবহার করুন. সেলোসিয়াস রসুন, মরিচ বা গরম মরিচের সাথে একটি শক্তিশালী মশলা সহ্য করে।
আমি কি আমার বাগানে সেলোসিয়া জন্মাতে পারি?
সেলোসিয়া শক্ত নয়, তবে গ্রীষ্মে বাগানে ভাল দাঁড়াতে পারে। যাইহোক, এটি সরাসরি মধ্যাহ্ন সূর্য ছাড়া একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গা প্রয়োজন। তবে, এর যত্ন নেওয়া তুলনামূলকভাবে সহজ।
সংক্ষেপে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়:
- অ-বিষাক্ত
- ভোজ্য অংশ: কচি ডালপালা, পাতা, ফুল
- পালকের মতো তৈরি করা যায়
টিপ
আপনি যদি বিদেশী খাবার পছন্দ করেন, তাহলে সেলোসিয়া পাতা একটি উদ্ভিজ্জ সাইড ডিশ হিসাবে প্রস্তুত করুন।
