হাইসপ গাছের উন্নতির জন্য প্রচুর রোদ, শুষ্ক, চুনযুক্ত মাটি এবং ভেষজ বিছানায় বাতাস থেকে সুরক্ষিত জায়গা প্রয়োজন। বাড়ির বাগানে, অন্যান্য সবজি গাছের মধ্যেও হিসপ রোপণ করা যেতে পারে। এর তীব্র ঘ্রাণ কীটপতঙ্গ দূর করে।
বাগানে হাইসপ কিভাবে জন্মায়?
হিসপ চাষের জন্য প্রচুর রোদ, শুষ্ক, চুনযুক্ত মাটি এবং বায়ু-সুরক্ষিত অবস্থার প্রয়োজন হয়। গ্রিনহাউস বা উইন্ডোসিলে ফেব্রুয়ারি থেকে বা মে মাসে সরাসরি বাইরে বপন করা হয়। গাছটি হিম-প্রতিরোধী এবং কম চাহিদাহীন, থাইম এবং ঋষির পাশে আদর্শ।
Hyssop একটি বহুবর্ষজীবী ঝোপঝাড় যা ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চল থেকে আলতাই পর্বত পর্যন্ত প্রচলিত। এর হিম প্রতিরোধের কারণে, এটি জার্মানির বাইরেও চাষ করা যেতে পারে। থাইম এবং ঋষির পাশে পূর্ণ রোদে একটি বায়ু-সুরক্ষিত ভেষজ বিছানা আদর্শ৷
হাইসপ কখন এবং কিভাবে বপন করা হয়?
হাইসপ গ্রিনহাউসে (আমাজনে €94.00) বা উইন্ডোসিলে ফেব্রুয়ারি থেকে বা মে মাসে সরাসরি বাইরে বপন করা যেতে পারে। বীজ আলোতে অঙ্কুরিত হয় এবং মাটি দিয়ে আবৃত হয় না। বপন আর্দ্র রাখা হয়।
হিসপ-এর কি বিশেষ অবস্থানের প্রয়োজনীয়তা আছে?
গাছটিকে খুব উষ্ণ-প্রেমময় বলে মনে করা হয়, তবে অন্যথায় বরং অপ্রয়োজনীয়। বায়ু-সুরক্ষিত, রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানে চুন-সমৃদ্ধ, প্রবেশযোগ্য মাটি যথেষ্ট। এমনকি গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে আপনাকে জল দেওয়ার বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না, খরা কোনো সমস্যা ছাড়াই সহ্য করা হয়।
কিভাবে হিসপ অন্যান্য বাগানের গাছের সাথে মিলিত হয়?
হাইসপ মৌমাছি এবং প্রজাপতির সাথে জনপ্রিয়, তবে শামুক, শুঁয়োপোকা এবং এফিডের সাথে নয়। তাই কীটপতঙ্গের আক্রমণের জন্য সংবেদনশীল সবজির মধ্যে রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয়। Hyssop এছাড়াও একটি ভাল, সহজ যত্ন গোলাপ সহচর করে তোলে।
হাইসপ কতক্ষণ ফুল ফোটে?
ফুলের সময়কাল জুন থেকে অক্টোবর পর্যন্ত প্রসারিত হয়। ফুল গভীর নীল, খুব কমই হালকা গোলাপী। ফুল ফোটার পরপরই ছাঁটাই করা হয় যাতে গাছ টাক হয়ে না যায়।
গাছের কোন অংশগুলো সিজনিংয়ের জন্য কাটা হয়?
কচি পাতা, অঙ্কুর টিপস এবং ফুল জুন থেকে সংগ্রহ করা যেতে পারে এবং বিভিন্ন খাবারের মৌসুমে ব্যবহার করা যেতে পারে:
- ভাজা মাংস মেরিনেট করার জন্য,
- সালাদ এবং কাঁচা সবজির জন্য (যেমন টমেটো),
- কোয়ার্ক ডিশ, সস, ডিপস, হার্ব বাটার,
- স্যুপ এবং মাংসের খাবারে,
- ভেষজ চায়ের উপাদান হিসেবে।
কিভাবে হিসপ প্রচারিত হয়?
Hyssop সহজে বীজ দ্বারা প্রচার করা যেতে পারে, যা বিদ্যমান উদ্ভিদ থেকে কেনা বা নেওয়া যেতে পারে। যদি অবস্থানটি উপযুক্ত হয়, তবে অবাঞ্ছিত উদ্ভিদ নিজে বপন করতে পছন্দ করে।
টিপ
হাইসপ ফসল কাটার পর তাজা ব্যবহার করা উচিত। এর ভেষজও শুকানো যায়, তবে শুকানোর পরে গন্ধ কমে যায়।
