ক্যান বা সুপারমার্কেটের ফ্রিজার বিভাগে ভুট্টা সাধারণত সোনালি হলুদ রঙের হয়। তবে মিষ্টি ভুট্টায় রঙের বর্ণালী শেষ নয়। রং ছাড়াও, অনেক জাত তাদের পাকা এবং ফসল কাটার সময়, ছানার আকার, উচ্চতা এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার দিক থেকে আলাদা।
কোন ধরনের মিষ্টি ভুট্টা বিশেষভাবে সুপারিশ করা হয়?
জনপ্রিয় এবং প্রস্তাবিত মিষ্টি ভুট্টার জাত হল 'গোল্ডেন ব্যান্টাম', 'দামাউন', 'ট্রু গোল্ড' এবং 'মেজদি'। আকর্ষণীয় রঙের জাতগুলির মধ্যে রয়েছে 'ডাবল রেড', 'হুকার্স সুইট ইন্ডিয়ান', 'জেড ব্লু' এবং 'লুথার হিল'। 'রেইনবো ইনকা', 'আনাসাজি মিষ্টি', 'ব্ল্যাক অ্যাজটেক', 'ফেস্টিভিটি', 'মোজাইক' এবং 'সুইট রেড'-এর মতো বৈচিত্র্যময় জাতগুলিও আকর্ষণীয়৷
শখের উদ্যানপালকদের মধ্যে সবচেয়ে বিখ্যাত জাত: 'গোল্ডেন ব্যান্টাম'
আপনি যদি মিষ্টি ভুট্টা জন্মাতে শুরু করেন, তাহলে আপনি অবশ্যই 'গোল্ডেন ব্যান্টাম' জাতের ভুল করবেন না। এই জাতটি কয়েক দশক ধরে নিজেকে ভালভাবে প্রমাণ করেছে। এটি 1900 সালের দিকে তৈরি করা হয়েছিল। এর সুবিধার মধ্যে রয়েছে এর চড়ার উৎকৃষ্ট গুণমান, মনোরম স্বাদ এবং সেকেন্ডারি অঙ্কুর বিকাশের ইচ্ছা, যা চাচা তৈরি করতেও পছন্দ করে।
এই জাতগুলোও নিজেদের প্রমাণ করেছে
এগুলি দর্শনীয় দেখায় না, তবে নিম্নলিখিত জাতগুলিও তাদের অসামান্য বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে নিজেদের প্রমাণ করেছে:
- 'দামাউন': বড়, হলুদ শাক, খুব মিষ্টি
- 'ট্রু গোল্ড': সোনালি হলুদ ছোলা, দীর্ঘস্থায়ী মিষ্টি, 2 মিটার পর্যন্ত লম্বা
- 'মেজদি': অতিরিক্ত মিষ্টি, লম্বা বৃদ্ধি
আশ্চর্যজনকভাবে রঙিন, একরঙা জাত
নিম্নলিখিত জাতগুলি বিশেষভাবে চিত্তাকর্ষক কারণ তাদের বীজ বা চারা সুন্দর রঙের:
- 'ডাবল রেড': গাঢ় লাল, ভালো সুবাস
- 'হুকারস সুইট ইন্ডিয়ান': কালো থেকে কালো-বেগুনি পাকা হওয়ার উপর নির্ভর করে, খুব সুগন্ধযুক্ত এবং মিষ্টি
- 'জেড ব্লু': নীলাভ, আকারে ছোট (পাত্রের জন্য উপযুক্ত)
- 'লুথার হিল': সাদা, আকারে ছোট (পাত্রের জন্য উপযুক্ত), প্রতি গাছে 5 থেকে 6 cobs
রঙিন শস্যের জাত: এই মিষ্টি ভুট্টার জাতগুলি বেশ চিত্তাকর্ষক
পর্যাপ্ত রং পেতে পারেন না? এই রঙিন শস্য নমুনা সম্পর্কে কিভাবে?
- 'রেইনবো ইনকা': হালকা হলুদ, নীল, কালো, লাল, বেগুনি
- ‘আনাসাজি মিষ্টি’: লাল-হলুদ
- 'ব্ল্যাক অ্যাজটেক': সাদা-বেগুনি থেকে কালো
- 'উৎসব': হলুদ, বেগুনি, লাল, সাদা
- 'মোজাইক': লাল ডোরা সহ হলুদ চারা
- 'মিষ্টি লাল': সাদা, লাল, গোলাপী
কোন জাত তাড়াতাড়ি পাকে আর কোনটা দেরিতে পাকে?
'রেইনবো ইনকা' এবং 'ট্রামান্ট' জাত দেরিতে পাকে। তাদের পরিপক্ক হতে 100 থেকে 110 দিন সময় লাগে। প্রথম দিকে পাকা জাতগুলি আমাদের অক্ষাংশের জন্য আরও উপযুক্ত:
- ‘দামাউন’
- ‘অ্যাশওয়ার্থ’
- 'আর্লি এক্সট্রা সুইট' (হাইব্রিড)
- 'সুস্বাদু মিষ্টি' (হাইব্রিড)
- 'স্টারলাইট' (হাইব্রিড)
- 'সুইট নাগেট' (হাইব্রিড)
- 'সূর্যোদয়' (হাইব্রিড)
- 'অরচার্ড বেবি'
- 'ইউকন চিফ' (সমস্ত জাতের মধ্যে প্রথম দিকে)
- 'অরচার্ড বেবি'
টিপ
আপনি যদি প্রায়শই মিষ্টি ভুট্টা চাষে দুর্ভাগ্য পেয়ে থাকেন, তাহলে আপনার উচিত বিশেষভাবে রোগ-প্রতিরোধী 'চ্যালেঞ্জার' জাত রোপণ করা।
