সহজ-যত্ন করা পিম্পিনেল - আসলে "লিটল মেডো বোতাম" - মূলত ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চল থেকে এসেছে, যেখানে এটি আজও বন্য হয়ে ওঠে। যাইহোক, ভেষজ উদ্ভিদ উচ্চ মধ্যযুগ থেকে আমাদের স্থানীয় এবং অনেক মঠ এবং খামার বাগানে সমৃদ্ধ হয়েছে। এমনকি একবার বলা হয়েছিল পিম্পিনেলের ভয়ঙ্কর প্লেগের বিরুদ্ধে নিরাময় প্রভাব রয়েছে৷
বাগানে পিম্পিনেল কিভাবে জন্মাতে হয়?
পিম্পিনেল সফলভাবে বৃদ্ধি করতে, হিউমাস সমৃদ্ধ, আর্দ্র, চুনযুক্ত মাটি সহ একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানে মার্চ থেকে সরাসরি বাইরে বীজ বপন করুন। ক্রমবর্ধমান ঋতুতে, নিয়মিতভাবে ফুলগুলি কেটে ফেলুন এবং গাছে পর্যাপ্ত পরিমাণে জল দিন।
পিম্পিনেল বপন করা
পিম্পিনেল বপন করা বেশ সহজ, কারণ মার্চ থেকে বীজ সরাসরি বাইরে বপন করা যেতে পারে। তাই এটা জানালার উপর রাখা প্রয়োজন হয় না। হিউমাস-সমৃদ্ধ, আর্দ্র এবং চুনযুক্ত মাটি সহ একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থান চয়ন করুন, যেখানে পৃথক বীজগুলি হালকাভাবে মাটি দিয়ে ঢেকে রাখুন। অল্প বয়স্ক গাছগুলিকে পরবর্তীতে প্রায় 20 থেকে 30 সেন্টিমিটার দূরে রাখতে হবে। গাছটি খুব গভীরভাবে টেপমূল তৈরি করে, যে কারণে পরবর্তীতে প্রতিস্থাপন সাধারণত সম্ভব হয় না।
নিয়মিত পুষ্পগুলি কাটুন
দুর্ভাগ্যবশত, পিম্পিনেলের নিজের বীজ বপন করার এবং তারপর দ্রুত বৃদ্ধি পাওয়ার অভ্যাস রয়েছে। আপনি যদি আপনার বাগানকে দ্রুত বর্ধনশীল পিম্পিনেলের সাথে অতিবৃদ্ধ হতে না দেন তবে ক্রমবর্ধমান মরসুমে নিয়মিতভাবে ফুলগুলি কেটে ফেলা ভাল। এই পরিমাপের একটি সুবিধাও রয়েছে যে ভেষজটি রান্নাঘরে সুগন্ধযুক্ত এবং ব্যবহারযোগ্য থাকে - ফুলের পিম্পিনেল দেখতে খুব সুন্দর দেখায়, তবে বিশেষভাবে ভাল স্বাদ হয় না।প্রধান ফুলের সময়কাল মে থেকে আগস্ট পর্যন্ত।
পিম্পিনেলকে জল দেওয়া এবং সার দেওয়া
ছোট মেডো বোতামের উন্নতির জন্য আলগা, হিউমাস সমৃদ্ধ এবং আর্দ্র মাটি প্রয়োজন। কোন অবস্থাতেই গাছটি খুব শুষ্ক হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় এটি খুব বেশি গন্ধ বিকাশ করতে সক্ষম হবে না। মাটি শুকিয়ে যাওয়া - উদাহরণস্বরূপ পাত্রযুক্ত গাছপালা বা খুব রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানে - এড়ানো উচিত, এই কারণেই নিয়মিত জল দেওয়া হয়, বিশেষ করে উষ্ণ গ্রীষ্মে। যদি সম্ভব হয়, গাছটিকে নীচে থেকে জল দিন যাতে পাতাগুলি ভিজে না যায়। বসন্তে, গাছটিকে কিছু পাকা কম্পোস্ট বা শিং শেভিং (আমাজনে €52.00) খাওয়ানো যেতে পারে এবং ক্রমবর্ধমান মরসুমে, একটি তরল ভেষজ সার দিয়ে নিষিক্ত করা হয়।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
মূলত, পিম্পিনেল রোগ বা কীটপতঙ্গের উপদ্রবের প্রতি যথেষ্ট সংবেদনশীল নয় - যদি উদ্ভিদটি সুস্থ এবং শক্তিশালী হয়।দুর্বল বা ভুলভাবে জল দেওয়া গাছগুলি দ্রুত ডাউনি মিলডিউ দ্বারা আক্রান্ত হয়। একটি ছত্রাক দ্বারা সৃষ্ট এই রোগটি পাতায় বাদামী, দ্রুত ছড়িয়ে পড়া দাগ হিসাবে লক্ষণীয়। এমনকি পিম্পিনেলের রসালো পাতায় এফিডও থামে না।
টিপস এবং কৌশল
রান্নাঘরে শুধুমাত্র পিম্পিনেলের কচি, কোমল পাতা ব্যবহার করা হয়। এগুলোর স্বাদ সবচেয়ে ভালো তাজা, তবে হিমায়িত করা যায়।
