চাইভস (অ্যালিয়াম স্কোনোপ্রাসাম) যত্নের জন্য সবচেয়ে সহজ রন্ধনসম্পর্কীয় ভেষজগুলির মধ্যে একটি, এবং সুগন্ধযুক্ত এবং ভিটামিন-সমৃদ্ধ ভেষজটি সবচেয়ে ভালো তাজা স্বাদের। এই কারণে, chives কোন ব্যালকনিতে অনুপস্থিত করা উচিত নয় - কোন ব্যাপার তারা যত ছোট হয়. আমরা আপনাকে দেখাব কিভাবে সঠিকভাবে বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদের যত্ন নেওয়া যায় - তাই এটি নিশ্চিত যে কয়েক সপ্তাহ পরে আবার মারা যাবে না।
ব্যালকনিতে আমি কীভাবে চিভের যত্ন নেব?
বারান্দায় কাইভস বাড়ানোর জন্য আংশিকভাবে রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানে ছায়াযুক্ত, আলগা এবং পুষ্টিসমৃদ্ধ মাটি, নিয়মিত জল দেওয়া, সার দেওয়া এবং ডালপালা কেটে ফেলা প্রয়োজন। শীতকালে, কাইভস যদি সুরক্ষিত থাকে তবে তারা শীতকালে বাইরে থাকতে পারে।
অবস্থান এবং স্তর
চাইভগুলি একটি পাত্রে খুব আরামদায়ক বোধ করে, যদি তা যথেষ্ট বড় হয়। আপনি যদি সুপারমার্কেট থেকে একটি ছোট ভেষজ পাত্র কিনে থাকেন তবে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব তাজা সাবস্ট্রেট সহ একটি বড় পাত্রে রোপণ করুন। Chives আলগা এবং পুষ্টি সমৃদ্ধ মাটি প্রয়োজন, তাই একটি বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ সার্বজনীন মাটি (Amazon এ €7.00) বা বারান্দার গাছের মাটি সম্পূর্ণরূপে যথেষ্ট - এগুলি সাধারণত আগে থেকেই নিষিক্ত হয়। যাইহোক, যদি সম্ভব হয়, গাছটিকে একটি পাত্রে একা রাখা উচিত - তাই এটিকে অন্যান্য গাছের সাথে একসাথে বারান্দার বাক্সে বাড়ানো খুব উপযুক্ত নয়। Chives একটি রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থানে একটি আংশিক ছায়াযুক্ত প্রয়োজন - কিন্তু পূর্ণ সূর্য নয়! - অবস্থান।
যত্ন
পাত্রযুক্ত চিভগুলিকে নিয়মিত জল দেওয়া এবং নিষিক্ত করা দরকার। সাবস্ট্রেট সমানভাবে আর্দ্র রাখুন, কিন্তু জলাবদ্ধতা এড়ান। পৃথিবী শুকিয়ে যাবে না। যাইহোক, অত্যধিক আর্দ্রতা শুধুমাত্র জলাবদ্ধতার দিকে পরিচালিত করে না, তবে প্রায়শই ছত্রাকের ব্যাপক উপদ্রবও হয়।আপনি যদি পাত্রের শীর্ষে প্রায় এক সেন্টিমিটার বালি যোগ করেন তবে পরবর্তীটি এড়ানো যেতে পারে। চিভগুলি সহজেই কলের জল দিয়ে জল দেওয়া যেতে পারে। সেচের জলে একটি তরল ভেষজ বা উদ্ভিজ্জ সার যোগ করে উদ্ভিজ্জ পর্যায়ে প্রায় প্রতি চার সপ্তাহে উদ্ভিদকে সার দিন।
কাটা এবং ফসল কাটা
নীতিগতভাবে, যতক্ষণ না তারা ফুল না আসছে ততক্ষণ আপনি সারা বছরই কাইভস সংগ্রহ করতে পারেন। নিয়মিত ডালপালা কেটে ফুল ফোটানো রোধ করা যেতে পারে - chives খুব দ্রুত আবার অঙ্কুরিত হয়। মাটি থেকে প্রায় দুই থেকে তিন সেন্টিমিটার উপরে ডালপালা কেটে নিন। শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর এবং সবুজ অঙ্কুর ব্যবহার করুন। যাইহোক, chives এর ফুল এবং কুঁড়ি উভয়ই ভোজ্য - এটি ব্যবহার করে দেখুন!
বারান্দায় শীতের শীতল কাইভস
চাইভগুলি শক্ত ভেষজ এবং তাই সহজেই বারান্দায় শীতকাল কাটাতে পারে।শরতের শেষের দিকে, ডালপালাগুলিকে প্রায় দুই সেন্টিমিটার পর্যন্ত কেটে নিন এবং পাত্রটিকে পাইন শাখা বা কিছু ব্রাশউড দিয়ে ঢেকে দিন। পাত্র নিজেই তুষারপাত থেকে রক্ষা করার জন্য উষ্ণ লোম দিয়ে আবৃত করা যেতে পারে। যাইহোক, যদি আপনি এখনও শীতকালে ফসল তুলতে চান, তাহলে পাত্রটি ভিতরে নিয়ে আসুন এবং জানালার সিলে রাখুন।
টিপস এবং কৌশল
যে পাতাগুলি শুকিয়ে গেছে বা হলুদ হয়ে গেছে তা সাধারণত একটি ইঙ্গিত দেয় যে গাছটি খুব শুষ্ক। তবে কিছু কিছু ক্ষেত্রে জলাবদ্ধতা - এবং এইভাবে শিকড় পচাও - এর কারণ হতে পারে৷
