ডিল (Anethum graveolens) মানুষের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব সহ একটি বহুমুখী রান্নাঘরের মশলা। আপনি যদি কয়েকটি বিষয় বিবেচনায় নেন তবে আপনি কেবল বাগানেই নয়, বারান্দার একটি পাত্রেও ডিল চাষ করতে পারেন।
আমি কিভাবে বারান্দায় ডিল বাড়াতে পারি?
বারান্দায় সফলভাবে ডিল বাড়ানোর জন্য, আপনার এটিকে প্যারাপেটের পিছনে অর্ধেক উপরে রাখুন এবং যুক্তিসঙ্গতভাবে পুষ্টিসমৃদ্ধ মাটি এবং ভাল নিষ্কাশন সহ একটি গভীর পাত্রে বপন করুন। জলাবদ্ধতা ছাড়া নিয়মিত জল দেওয়া ডিলকে স্বাস্থ্যকরভাবে বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে।
বারান্দায় ডিলের জন্য সঠিক অবস্থান
মূলত, বারান্দায় ডিল বপন গাছের চাহিদা পূরণ করে। শেষ পর্যন্ত, ডিল এমন জায়গা পছন্দ করে যেখানে এর শিকড় কম বা বেশি ছায়ায় থাকতে পারে এবং ফুলের ছাতাগুলি সূর্যের উষ্ণ রশ্মির মধ্যে প্রসারিত হতে পারে। তাই আপনি ডিলটিকে একটি উপকার করছেন যদি আপনি এটিকে একটি বারান্দার রেলিংয়ের পিছনে অর্ধেক উপরে রাখেন। এর মানে হল যে সূক্ষ্ম ডিল টিপস শক্তিশালী ক্রস বাতাস থেকেও সুরক্ষিত। যেহেতু ডিল তুলনামূলকভাবে গভীর শিকড় আছে, আপনি সুস্থ বৃদ্ধি নিশ্চিত করতে যতটা সম্ভব একটি পাত্রে বারান্দায় এটি বপন করা উচিত।
সাবস্ট্রেট এবং সেচের উপর ডিলের চাহিদা
মাটি এবং এর পুষ্টি উপাদানের ক্ষেত্রে ডিল বরং অপ্রয়োজনীয়। যাইহোক, এটি যুক্তিসঙ্গতভাবে পুষ্টিসমৃদ্ধ মাটি হওয়া উচিত যাতে পরবর্তীতে অতিরিক্ত সার প্রয়োগ করতে না হয়। এছাড়াও আপনার খুব দোআঁশ মাটি ব্যবহার করা এড়িয়ে চলা উচিত, কারণ এটি জলাবদ্ধতা এবং ডিলের শিকড় পচে যেতে পারে এবং ডিলের আগাছা সম্ভবত বাদামী হয়ে যেতে পারে।অতিরিক্ত জল একটি নিষ্কাশন স্তর এবং নীচের গর্তের মাধ্যমে পাত্র থেকে নিষ্কাশন করতে সক্ষম হওয়া উচিত। বাতাস এবং সূর্যের বৃহত্তর এক্সপোজারের কারণে, আপনি যদি বাইরের বিছানায় ডিল লাগান তার চেয়ে বেশি ঘন ঘন ডিলে জল দেওয়া উচিত। শুকনো ক্ষতি এড়াতে সবসময় ডিলের শিকড় যতটা সম্ভব সমানভাবে আর্দ্র রাখুন।
ডিল সঠিকভাবে পরিচর্যা ও ফসল কাটা
পর্যাপ্ত গভীর পাত্রে নিয়মিত জল দেওয়া এবং সঠিক সাবস্ট্রেট ছাড়াও, যত্নের ক্ষেত্রে ডিলের আসলে কোনও উচ্চ চাহিদা থাকে না। আপনি সিদ্ধান্ত নিতে পারেন যে আপনি বারান্দার ডিল থেকে নিয়মিতভাবে ডিল টিপস এবং ডিল আগাছা সংগ্রহ করবেন নাকি আপনি ডিল ফুলের বীজ পাকার জন্য অপেক্ষা করবেন কিনা। আপনি নিম্নলিখিত উদ্দেশ্যে এগুলি ব্যবহার করতে পারেন:
- শসা আচারের জন্য
- মরিচের জন্য
- ডিল বীজ থেকে প্রশমিত চা তৈরির জন্য
টিপস এবং কৌশল
আপনি যদি আপনার ডিল গাছে এফিডস আবিষ্কার করেন, আপনি সেগুলিকে জল দিয়ে ধুয়ে ফেলতে পারেন। যাইহোক, যদি সম্ভব হয়, ফুলের ছাতাগুলিকে বেশি জল দেবেন না, কারণ এটি আমবেল ব্লাইটের মতো রোগকে বাড়িয়ে তুলতে পারে।
