টারাগন ফরাসি খাবারের একটি হাইলাইট এবং অনেক ভূমধ্যসাগরীয় খাবারকে তাদের বিশেষ স্পর্শ দেয়। যেহেতু এটির যত্ন নেওয়া বেশ সহজ এবং এমনকি আমাদের অক্ষাংশেও জমকালোভাবে বৃদ্ধি পায়, তাই আপনার এটিকে একটি সুযোগ দেওয়া উচিত এবং আপনার বাগানে একটি জায়গা দেওয়া উচিত৷
আমি কীভাবে বাগানে বা জানালার সিলে ট্যারাগন লাগাব এবং যত্ন করব?
ট্যারাগন রোপণ করতে, আংশিক ছায়াযুক্ত স্থান থেকে একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থান বেছে নিন, জলাবদ্ধতা এড়ান এবং হিউমাস-সমৃদ্ধ, পুষ্টি-সমৃদ্ধ মাটি আলগা করুন। বসন্তে রোপণ করা, ট্যারাগন বিভাগ দ্বারা বংশবিস্তার করা যায় এবং জানালার সিলে জন্মানো যায়।
সঠিক মাটি এবং অবস্থান
Tarragon হিউমাস, পুষ্টিসমৃদ্ধ মাটি পছন্দ করে এবং এটির জন্য অনেক জায়গার প্রয়োজন হয় কারণ এটি কমপক্ষে 60 সেন্টিমিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়। যদি সে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করে তবে সে এক মিটারের বেশি লম্বা হতে পারে। এটি একটি রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থান পছন্দ করে, তবে এটি আংশিক ছায়ায়ও বেশ ভালভাবে বৃদ্ধি পায়। প্রধান বিষয় হল আপনি জলাবদ্ধতা এড়ান।
রোপণের সর্বোত্তম সময়
রোপণের সর্বোত্তম সময় হল বসন্ত, যখন উদ্ভিদ নতুন অঙ্কুর এবং শিকড় তৈরি করতে শুরু করে। গভীরভাবে মাটি আলগা করুন। যদি এটি খুব শক্ত বা কাদামাটি হয় তবে আপনি বালি বা নুড়িতে মিশ্রিত করতে পারেন বা মৃৎপাত্রের টুকরো বা মোটা নুড়ি দিয়ে তৈরি একটি নিষ্কাশন স্তর তৈরি করতে পারেন।
এখন রোপণ গর্তে আপনার ট্যারাগন লাগান এবং সম্ভব হলে তাজা মাটি বা কিছু পাকা কম্পোস্ট যোগ করুন। ট্যারাগনকে ভালভাবে জল দিন এবং প্রথম কয়েক সপ্তাহ আগাছা মুক্ত রাখুন।
টারাগন প্রচার করুন
টারাগন সহজেই বিভাজন দ্বারা প্রচারিত হয়। বসন্তে মূল বলটি খনন করুন, এটিকে দুই বা ততোধিক অংশে বিভক্ত করুন এবং পছন্দসই স্থানে প্রতিস্থাপন করুন। অল্প সময়ের পরে আপনি তাজা অঙ্কুর সংগ্রহ করতে পারেন।
সময়ের সাথে সাথে শিকড়গুলি আবার ছড়িয়ে পড়ে এবং আপনি যদি আপনার ট্যারাগনের কয়েকটি অঙ্কুরকে প্রস্ফুটিত করতে দেন তবে এটি নিজে থেকেই প্রস্ফুটিত হবে। পরের বছর আপনি আরও বেশি ফলন আশা করতে পারেন।
জানালার সিলে ট্যারাগন
অবশ্যই, আপনি আপনার জানালার সিলে ট্যারাগনও জন্মাতে পারেন, তবে এর জন্য একটি বড় পাত্রের প্রয়োজন। এবং অবশ্যই ট্যারাগন সেখানে ভেষজ বিছানার মতো লম্বা হয় না। কিন্তু আপনার কাছে সবসময় তাজা ট্যারাগন থাকে, যেটি শুকনো ভেষজের চেয়ে অনেক বেশি সুগন্ধযুক্ত।
সংক্ষেপে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়:
- রোদময় থেকে আংশিক ছায়াময়
- জলাবদ্ধতা এড়িয়ে চলুন
- আলগা, হিউমাস সমৃদ্ধ মাটি
টিপস এবং কৌশল
আপনিও যদি শীতকালে ট্যারাগন ব্যবহার করতে চান, তাহলে জানালার সিলে একটি উদ্ভিদ রাখুন। এর স্বাদ অনেক ভালো তাজা।
