এটি আসল মরিচ নয় যা বনসাই বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয় - যেহেতু এটি আরও ঝোপের মতো আরোহণকারী উদ্ভিদ, এটি বনসাই হিসাবে উপযুক্ত নয় - তবে চীনা মরিচ গাছ। বিকল্পভাবে, আপনি ব্রাজিলিয়ান এবং পেরুভিয়ান মরিচ গাছকে বনসাই হিসাবে প্রশিক্ষণ দিতে পারেন, যদিও এই দুটি প্রজাতির চীন থেকে আসা তাদের নামের চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি তাপ প্রয়োজন।
মরিচ গাছের বনসাইয়ের যত্ন কিভাবে করবেন?
একটি মরিচ গাছের বনসাই সাধারণত জ্যান্থোক্সিলাম পাইপেরিটাম (চীনা মরিচ গাছ) থেকে জন্মায়।এটি একটি উষ্ণ, আংশিকভাবে ছায়াযুক্ত অবস্থান, উচ্চ আর্দ্রতা এবং নিয়মিত জল প্রয়োজন। ক্রমবর্ধমান মরসুমে জৈব তরল সার দিয়ে সার দিন। নিয়মিত কাটা এবং তারের এবং শীত তুষারমুক্ত।
বোটানিকাল বৈশিষ্ট্য
চীনা মরিচ গাছ, বোটানিক্যালি জ্যান্থোক্সিলাম পাইপিরিটাম, সিচুয়ান মরিচ বা অ্যানিসড মরিচ নামেও পরিচিত। উদ্ভিদটি দক্ষিণ চীনের স্থানীয়, যার মানে এটি একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ এবং গ্রিনহাউস বা শীতকালীন বাগানে রাখা হয়। নামের মধ্যে মিল থাকা সত্ত্বেও, মরিচ গাছটি আসল মরিচের (পাইপার নিগ্রাম) সাথে সম্পর্কিত নয়, বরং এটি রুই পরিবারের অন্তর্গত এবং তাই উদ্ভিদগতভাবে সাইট্রাস পরিবারের অনেক কাছাকাছি। এর ফল, ফুল এবং পাতা জাপানি এবং চীনা উভয় রান্নায় ব্যবহৃত হয়। এটি একটি গুল্ম জাতীয় উদ্ভিদ যা ছাঁটাই না করে রাখলে দুই মিটার পর্যন্ত উঁচু হতে পারে।জ্যান্থোক্সিলাম পাইপিরিটাম শক্তিশালী কাঁটাও তৈরি করে।
অবস্থান
চীনা মরিচ গাছ গ্রীষ্মমন্ডল থেকে আসে এবং তাই একটি উষ্ণ এবং আংশিক ছায়াযুক্ত অবস্থান প্রয়োজন। উদ্ভিদ সাধারণত পূর্ণ সূর্য পছন্দ করে না। গাছটি বাড়ির ভিতরে বা গ্রিনহাউসে রাখা উচিত, তবে গ্রীষ্মে বাইরেও জন্মানো যেতে পারে। তাপমাত্রা 5 °C এর কম হওয়া উচিত নয়।
সার দেওয়া এবং জল দেওয়া
একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ হিসাবে, চীনা মরিচ গাছের খুব বেশি জলের প্রয়োজন রয়েছে। অল্প সময়ের জন্য আর্দ্রতা বাড়ানোর জন্য, একটি জল দেওয়ার ক্যান থেকে গাছটি স্প্রে করুন। জল দেওয়ার জন্য কল এবং বৃষ্টির জল উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে। মাটি সর্বদা আর্দ্র হওয়া উচিত, তবে ফোঁটা ফোঁটা ভেজা নয়। একটি জৈব তরল সার দিয়ে ক্রমবর্ধমান মরসুমে নিষিক্ত করা হয় (আমাজনে €13.00)। শুধুমাত্র শীতকালে বা রিপোটিং এর পরপরই সার দেওয়া প্রয়োজন হয় না।
কাটিং এবং ওয়্যারিং
অবশ্যই, একটি বনসাই গাছ প্রকৃতিতে ছোট থাকে না, তাই এটি নিয়মিত ছাঁটাই করা উচিত। চীনা মরিচ গাছের জন্য, মে থেকে সেপ্টেম্বরের মধ্যে প্রতি চার সপ্তাহে এই জাতীয় আকারের কাটা হয়। তবে শুধু কান্ড নয়, শাখা-প্রশাখা ও ডালপালা কেটে ফেলতে হবে, শিকড়ও কাটতে হবে। প্রতি দুই বছর পর পর শিকড় ছাঁটাই করা হয়। তারের মাধ্যমে গাছটিকে পছন্দসই আকৃতি দেওয়া হয়, যেখানে অ্যালুমিনিয়ামের তারের সাহায্যে ডালপালা এবং ডালগুলিকে প্রয়োজনীয় দিকে নিয়ে আসা হয়।
শীতকাল
যেহেতু চীনা মরিচ গাছ স্বাভাবিকভাবেই তুষারপাত সহ্য করতে পারে না, এটি অবশ্যই অ্যাপার্টমেন্টে বা গ্রিনহাউসে ওভার শীতকাল করা উচিত। প্রায় 12 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ঠান্ডা ঘরের পরিস্থিতিতে অতিরিক্ত শীতকালে বা একটি উত্তপ্ত বসার ঘরে থাকা সম্ভব। যাইহোক, এটি লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ যে গাছটি যত বেশি উষ্ণ হবে, তত বেশি আলো প্রয়োজন।উষ্ণ শীতকালে মরিচ গাছের বনসাইকে তাই একটি উদ্ভিদ বাতি দিয়ে বিকিরণ করা উচিত।
টিপস এবং কৌশল
আপনি নিজেও বীজ থেকে আপনার চাইনিজ মরিচ গাছ বাড়াতে পারেন এবং শুরু থেকেই সেই অনুযায়ী প্রশিক্ষণ দিতে পারেন। তবে বিশেষ বনসাই বীজ কেনার প্রয়োজন নেই।
