সুস্বাদু এবং ভিটামিন-সমৃদ্ধ অ্যান্ডিয়ান বেরি (ফিসালিস পেরুভিয়ানা) আসলে দক্ষিণ আমেরিকার অ্যান্ডিস থেকে এসেছে। সূর্য- এবং তাপ-প্রেমী উদ্ভিদ প্রধানত বিশ্বের উপক্রান্তীয় অঞ্চলে জন্মে; এটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় পার্বত্য অঞ্চলেও সঠিক অবস্থা খুঁজে পায়। তবে এখানেও, দ্রুত বর্ধনশীল উদ্ভিদটিকে বাগানে বা বারান্দায় একটি পাত্রে অবাধে রাখা যেতে পারে।
জার্মানিতে কিভাবে ফিজালিস বাড়বেন?
ফিসালিস জার্মানিতে বাগানে বা পাত্রে ফেব্রুয়ারী বা মার্চ মাসে নার্সারির পাত্রে বীজ বপন করে, উষ্ণ এবং উজ্জ্বল রাখে এবং তুষারপাতের ঝুঁকি থাকলে মে মাসে বাইরে রোপণ করে।যত্ন করা সহজ এবং আগস্ট থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত, যদি আপনি শীতকালে হিম-মুক্ত করেন তবে সেগুলি মূলত বেশ কয়েক বছর স্থায়ী হতে পারে৷
ফিসালিস সমৃদ্ধ ফসল নিয়ে আসে
ফিসালিস - যা অ্যান্ডিয়ান বেরি বা কেপ গুজবেরি নামেও পরিচিত - যেখানে টমেটোও জন্মানো যায় সেখানে জন্মানো যেতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, উভয় ধরনের উদ্ভিদের একই ধরনের চাহিদা রয়েছে কারণ তারা ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। ফলগুলি বীজ বপনের প্রায় তিন থেকে চার মাস পরে পাকে, শুধুমাত্র একটি উদ্ভিদ 300 টিরও বেশি বেরি উত্পাদন করতে সক্ষম। Physalis হল একটি প্রজাতি-সমৃদ্ধ প্রজাতি (এবং এখানে বর্ণিত আন্দিয়ান বেরি অনেকের মধ্যে একটি মাত্র প্রজাতি), যার ফল বেশিরভাগই ফল বা সবজি হিসাবে চাষ করা হয়। একটি ব্যতিক্রম হল লণ্ঠন ফুল, যা আমাদের দেশীয় কিন্তু বিষাক্ত।
বর্ধমান ফিসালিস
জার্মানিতে, আসলে বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদকে সাধারণত বার্ষিক হিসাবে রাখা হয় কারণ এটি শক্ত নয়। উপরন্তু, ফল পাকা অনেক মাস ধরে সঞ্চালিত হয়, যে কারণে তরুণ গাছপালা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ফেব্রুয়ারী হিসাবে বৃদ্ধি করা উচিত, কিন্তু মার্চের পরে নয়।অন্যথায় ফল আর পাকতে পারবে না। চারা বাড়ানোর সময় নিম্নরূপ এগিয়ে যান:
- প্রমিত পাত্রের মাটি দিয়ে ছোট বাড়ন্ত পাত্রগুলি পূরণ করুন।
- সেখানে সূক্ষ্ম বীজ বপন করুন এবং শুধুমাত্র পাতলা মাটি দিয়ে ঢেকে দিন।
- একটি স্প্রে বোতল ব্যবহার করে সর্বদা সাবস্ট্রেটটি সামান্য আর্দ্র রাখুন।
- পোটি রাখুন - সম্ভবত একটি ইনডোর গ্রিনহাউসে (আমাজনে €24.00) অথবা একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ রাখুন - একটি উজ্জ্বল এবং উষ্ণ অবস্থানে
তবে, চারা যত উষ্ণ, তত উজ্জ্বল হওয়া উচিত। রোপণ করা বীজগুলি কয়েক সপ্তাহের মধ্যে অঙ্কুরিত হয় এবং গাছে দুই থেকে তিনটি লিফলেট তৈরি হওয়ার সাথে সাথে আলাদা করা উচিত (দুটি কটিলেডন ছাড়াও)।
ফিসালিস স্থানান্তরিত করা এবং বজায় রাখা
মাঝ থেকে শেষ মে পর্যন্ত, ফিসালিস এখন বাইরে যেতে পারে।আপনি বাগানে গাছ লাগাতে পারেন বা কমপক্ষে 10 লিটারের পাত্রে রাখতে পারেন। যখন এটি যত্ন আসে, Physalis বেশ জটিল, এটি শুধুমাত্র খুব বেশি সার সহ্য করে না। এই কারণে, আপনি ঘন ঘন নিষেক এড়াতে হবে। ফল অবশেষে আগস্ট থেকে সেপ্টেম্বর মাসে পাকে। সেপ্টেম্বরে, বা সর্বশেষে অক্টোবরের শুরুতে, ফিসালিসকে হিম-মুক্ত শীতকালীন কোয়ার্টারে যেতে হবে - যদি আপনি এটি কয়েক বছর ধরে বাড়াতে চান। ততক্ষণ পর্যন্ত, কাঁচা বেরিগুলি ঝোপের উপর থাকতে পারে; সেগুলি পাকবে।
টিপস এবং কৌশল
দামি বীজ কেনার দরকার নেই, বরং আপনার স্থানীয় সুপারমার্কেট থেকে কিছু পাকা ফল কিনুন। আপনি সহজেই এটি থেকে প্রাপ্ত বীজ আপনার নিজের Physalis বৃদ্ধি করতে ব্যবহার করতে পারেন। গাছটি আট থেকে দশ বছরের মধ্যে বাঁচতে পারে।
