স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, ব্ল্যাকবেরি বা চকবেরি - ভোক্তাদের জন্য ফলগুলি বেরি বা অন্যান্য বোটানিকাল ফলের কিনা তা খুব কমই গুরুত্বপূর্ণ৷ বোটানিক্যালি বলতে গেলে, মাত্র কয়েকটি সত্যিকারের বেরি ফলের জাত রয়েছে।
কোমল ফলের সংজ্ঞায় কী গণনা করা হয়?
বেরি ফল বলতে বোঝায় ভোজ্য ফল যেগুলি বহুবর্ষজীবী গাছে জন্মায় এবং বোটানিক্যালি সত্যিকারের বেরি, যেমন ব্লুবেরি, এল্ডারবেরি, কারেন্টস, গুজবেরি, সি বাকথর্ন এবং ক্র্যানবেরি।যাইহোক, বোটানিক্যাল দৃষ্টিকোণ থেকে, স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি এবং ব্ল্যাকবেরি অন্তর্ভুক্ত নয়৷
আসল নরম ফল
বোটানিকাল দৃষ্টিকোণ থেকে, শুধুমাত্র স্বতন্ত্র, গোলাকার বেরিগুলি নরম ফল। সবচেয়ে বিখ্যাত জাতগুলি হল:
- ব্লুবেরি বা ব্লুবেরি
- এল্ডারবেরি
- কিসমিস
- গুজবেরি
- সমুদ্র বকথর্ন
- ক্র্যানবেরি বা ক্র্যানবেরি
বেরি ফল ভোজ্য এবং সাধারণত বহুবর্ষজীবী গাছে জন্মায়।
অনেক বেরি কঠোরভাবে নরম ফল বলে না
তাদের নাম থাকা সত্ত্বেও, স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি এবং ব্ল্যাকবেরি নরম ফল নয়। এগুলো সংগৃহীত ড্রুপ।
বেরি ছাড়া অন্য ফল, যেমন তুঁত, আসলে বাদাম।
গোলাকার, ছোট এবং নরম - যেমন খোসা ছাড়াই - এই ফলগুলি বেরি হিসাবেও বিক্রি হয়৷
টিপস এবং কৌশল
টমেটোও বেরির সংজ্ঞা পূরণ করে। যাইহোক, এগুলিকে শাকসবজি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে কারণ এগুলি বার্ষিক উদ্ভিদ।
