আমাদের নিজস্ব বাগানের উপাদান দিয়ে তৈরি মৌসুমী খাবার এবং কেক তালু এবং আত্মার জন্য একটি সমৃদ্ধি। ব্ল্যাকবেরি জুস, কেক এবং সসে বিভিন্ন ধরনের ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত, যদিও সঠিক ফসল কাটার সময় বিভিন্নতা এবং অবস্থানের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।
ব্ল্যাকবেরির ফসল কাটার সময় কখন?
ব্ল্যাকবেরির ফসল কাটার সময় জুলাই এবং অক্টোবরের মধ্যে, যা বিভিন্নতা এবং অবস্থানের উপর নির্ভর করে। পাকা ফল কাটার জন্য, মৃদু চাপ দিয়ে সরানো সহজ হওয়া উচিত, কারণ ব্ল্যাকবেরি বাছাই করার পরে পাকে না।
বন্য ব্ল্যাকবেরি এবং চাষকৃত জাত
মূলত, যখন ব্ল্যাকবেরির কথা আসে, তখন চাষ করা জাত এবং বন্য ধরণের ব্ল্যাকবেরির মধ্যে একটি পার্থক্য তৈরি করা হয়, যা মানুষের হস্তক্ষেপ ছাড়াই বাঁধ, রাস্তার ধারে এবং শিল্পের ডাম্পে জন্মায়। সামগ্রিকভাবে, এই দেশের স্থানীয় ব্ল্যাকবেরি জাতগুলি তাদের নিজ নিজ পাকার সময়ে খুব কমই আলাদা। বসন্তের আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে, এটি সাধারণত জুলাই মাসে শুরু হয় এবং প্রায়ই অক্টোবর পর্যন্ত প্রসারিত হয়। যাইহোক, দীর্ঘ সময়ের আর্দ্র আবহাওয়া হঠাৎ করে কিছু বছরের মধ্যে ফসল কাটার আনন্দকে ব্যাহত করতে পারে, কারণ তারা সরাসরি ঝোপের উপর ফলের উপর ছাঁচ গঠনকে উৎসাহিত করে।
ঝোপ থেকে ক্রমাগত ব্ল্যাকবেরি সংগ্রহ করুন
ব্ল্যাকবেরি একটি বিশেষ বাগানের ফল কারণ এগুলি একটি অপেক্ষাকৃত দীর্ঘ সময়ের মধ্যে ক্রমাগত কাটা যায়। এর কারণ হল ফুল ফোটার পর সবগুলো ফল একই সময়ে তৈরি হয় না, বরং কয়েক দিনের ব্যবধানে টেন্ড্রিলগুলিতে সংশ্লিষ্ট দলে পাকে।এটি এই সত্যকে ছাড়িয়ে যায় যে ব্ল্যাকবেরিগুলি ফসল কাটার পরে খুব অল্প সময় থাকে, এমনকি রেফ্রিজারেটরেও। যেহেতু ব্ল্যাকবেরিগুলি বাছাই করার পরে পাকে না, তাই আপনার কেবল তখনই বাছাই করা উচিত যখন তারা ইতিমধ্যেই মৃদু চাপ দিয়ে খোসা ছাড়ছে। যদি এটি না হয় তবে এটি সম্ভবত এখনও একটি খুব টক নমুনা।
সঠিকভাবে ফসলের কাছে যাওয়া
যদিও কাঁটাবিহীন জাত এবং কাল্টিভারগুলি প্রায়ই বাগানে রোপণ করা হয়, প্রকৃতিতে বন্য ব্ল্যাকবেরিগুলিকে তাদের প্রতিরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্যের ক্ষেত্রে অবমূল্যায়ন করা উচিত নয়। এই কারণেই ফসল কাটার জন্য লম্বা ট্রাউজার পা এবং হাতা সহ পুরানো পোশাক বাধ্যতামূলক। আপনার সাথে নিম্নলিখিত জিনিসগুলিও নিতে হবে:
- ব্ল্যাকবেরি ঝোপ খোলার জন্য গ্লাভস
- গুঁড়ো না করে ফল সংগ্রহের জন্য ছোট এবং বড় বাটি
- ঢালে স্থিতিশীলতার জন্য মজবুত পাদুকা
টিপস এবং কৌশল
জলবায়ুর অবস্থার উপর নির্ভর করে ব্ল্যাকবেরির ফসল কাটার সময় কিছুটা এগিয়ে আনা যেতে পারে। আপনি যদি গ্রীষ্মের শুরুতে ব্ল্যাকবেরি সংগ্রহ করতে চান তবে আপনি রৌদ্রোজ্জ্বল দেয়াল এবং ঢালে ব্ল্যাকবেরি গাছ লাগাতে পারেন।
