জলপাই গাছ শুধু দেখতেই সুন্দর নয় এবং আপনার বারান্দা এবং বারান্দাকে একটি চমৎকার ভূমধ্যসাগরীয় স্পর্শ দেয়, একটু ভাগ্য এবং ভালো যত্নের মাধ্যমে আপনি নিজেও জলপাই কাটাতে পারেন। যাইহোক, আপনার বেশ কয়েকটি গাছ থাকা উচিত কারণ বেশিরভাগ জাত ক্রস-পরাগায়িত হয়।
কিভাবে জলপাই গাছের নিষেক করা হয়?
জলপাই গাছে নিষিক্ত করার সর্বোত্তম উপায় হল জিনগতভাবে ভিন্ন দ্বিতীয় গাছের সাথে ক্রস-পলিনেশন। বায়ু পরাগায়ন সাধারণ, তবে ব্যালকনি বা ছাদে ব্রাশ দিয়ে নিজেও সহায়তা করা যেতে পারে।কিছু জাত যেমন Leccino, Frantoio, Cailletier এবং Aglandou স্ব-পরাগায়ন করতে পারে, তবে ফলন সাধারণত কম হয়।
জিনগতভাবে ভিন্ন দ্বিতীয় গাছের মাধ্যমে ক্রস-পরাগায়ন
জলপাই গাছের ফুল হল হারমাফ্রোডাইট, যেমন এইচ. এগুলি উভকামী ফুল, তবে পরাগায়ন একটি সেকেন্ড বা তার বেশি জলপাই গাছের মাধ্যমে সবচেয়ে ভাল কাজ করে। এর কারণটি প্রয়োজনীয় জেনেটিক বৈচিত্র্যের মধ্যে রয়েছে, কারণ বিভিন্ন জেনেটিক মেকআপযুক্ত গাছ একই ডিএনএযুক্ত গাছের চেয়ে ভাল সার দেয়। যদিও স্ব-নিষিক্তকরণ নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে অবশ্যই সম্ভব (যেমন ব্রাশের সাহায্যে), এটি পছন্দসই ফলন দেয় না। যাইহোক, এটি একই ডিএনএ সহ জলপাই গাছের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য, যেমন কাটিংয়ের মাধ্যমে বংশবিস্তার করে জন্মানো - এই গাছগুলি কেবল একে অপরকে পরিমিতভাবে সার দেয় বা একেবারেই নয়।
জলপাই গাছে পরাগায়ন
জলপাই গাছ খুব কমই পোকামাকড় দ্বারা নিষিক্ত হয়, বরং বায়ু পরাগায়নের মাধ্যমে।বাতাস পুরুষ পরাগকে অন্য গাছের স্ত্রী ফুলে স্থানান্তর করে। যাইহোক, যেহেতু আমাদের অক্ষাংশে জলপাই গাছগুলি জলবায়ুগত কারণে বারান্দা বা ছাদে রাখা ভাল, তাই বায়ু পরাগায়ন অর্জন করা কঠিন। যাইহোক, আপনি হাত দিয়ে সাহায্য করতে পারেন: এক গাছ থেকে অন্য গাছে পরাগ স্থানান্তর করতে একটি ব্রাশ ব্যবহার করুন (Amazon এ €6.00)। আপনি বাতাসের পরাগায়নের অনুকরণ করতে গাছগুলিকে কিছুটা ঝাঁকাতে পারেন। জলপাই গাছ সাধারণত এপ্রিল থেকে জুনের মধ্যে বা পরে শীতল তাপমাত্রায় ফুল ফোটে।
স্ব-পরাগায়িত জাত
কয়েকটি জাত স্ব-পরাগায়ন করতে সক্ষম। কিন্তু এগুলোর সাথেও, স্ব-নিষিক্তকরণ শুধুমাত্র খুব কম ফলন দেয়; ক্রস-পরাগায়ন আরও সফল এবং লাভজনক থাকে। যাইহোক, আপনার যদি বেশ কয়েকটি গাছের জন্য জায়গা না থাকে কিন্তু তারপরও আপনার নিজের জলপাই সংগ্রহ করতে চান, তাহলে আপনি এই জাতগুলি ব্যবহার করতে পারেন:
- Leccino
- Frantoio
- Cailletier
- Aglandou
তবে, বেশি ফসলের জন্য, অন্ততপক্ষে দ্বিতীয় জলপাই গাছ যা প্রথমটির আশেপাশে থাকে তা বাঞ্ছনীয়।
টিপস এবং কৌশল
অলিভের বৈচিত্র্যের উপর নির্ভর করে সাদা থেকে হলুদ-সবুজ ফুল থাকে, যেগুলো শুধুমাত্র সেই অনুযায়ী শীতকালে হলেই দেখা যায়। একটি জলপাই গাছকে প্রস্ফুটিত করতে উত্সাহিত করার জন্য, এটি প্রায় 8 থেকে 10 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় একটি উজ্জ্বল স্থানে ওভার শীতকালে হওয়া উচিত। এই বিশ্রামের সময় এটিকে নিষিক্ত করা উচিত নয় এবং সামান্য জল দেওয়া উচিত নয়।
