জলপাই গাছ একটি প্রাচীন চাষকৃত উদ্ভিদ যা ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে হাজার হাজার বছর ধরে চাষ করা হচ্ছে। জার্মানিতে, সহজে যত্ন নেওয়া এবং শক্তপোক্ত উদ্ভিদ সাধারণত একটি পাত্রে রাখা হয়।
আপনি কি জার্মানিতে জলপাই গাছ রাখতে পারেন?
জার্মানিতে জলপাই গাছটিকে একটি পাত্রে উদ্ভিদ হিসাবে রাখা যেতে পারে, যার জন্য হিম থেকে সুরক্ষা, একটি পূর্ণ সূর্য এবং বায়ু-সুরক্ষিত অবস্থান এবং শীতকালে প্রায় 10 °সে তাপমাত্রা প্রয়োজন৷ ফ্রি-রেঞ্জ ফার্মিং শুধুমাত্র কয়েকটি দক্ষিণ ওয়াইন-উত্পাদিত অঞ্চলে সম্ভব।
জলপাই গাছ হিম সহ্য করে না
তার নিজ দেশ থেকে - যেমন B. ইতালি বা ফ্রান্স - কিছু জলপাই জাত বেশ হিম ব্যবহার করা হয়, কিন্তু ইতালীয় বা দক্ষিণ ফরাসি শীতকাল জার্মানির শীতের সাথে তুলনা করা যায় না। এই দেশে বিরাজমান উপ-শূন্য তাপমাত্রা, যা কয়েক দিন বা এমনকি সপ্তাহ পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে, সাধারণত অরক্ষিত জলপাইয়ের জন্য হিমায়িত থেকে মৃত্যু বোঝায়। তাই গাছটিকে একটি পাত্রে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে গাছটিকে পরিবহনযোগ্য রাখা যায় এবং প্রয়োজনে এটিকে আরও সুরক্ষিত জায়গায় নিয়ে যেতে সক্ষম হয়।
ঘরে জলপাই রাখবেন না
জলপাই ঘরের চারা হিসাবে উপযুক্ত নয়। আপনার জলপাই গাছকে বারান্দায়, বারান্দায় বা বাগানে কোনো সুরক্ষিত স্থানে রাখা ভালো। উদ্ভিদের কেবল এমন একটি অবস্থানের প্রয়োজন হয় না যা যতটা সম্ভব রোদে পূর্ণ, তবে বাতাস থেকেও সুরক্ষিত। জলপাইয়েরও প্রচুর বাতাসের প্রয়োজন হয় এবং এটি কেবল বাড়ির ভিতরে জন্মায়।ঘরে রাখা, দ্রুত শুকিয়ে যায়। হিমের সময়কাল আর প্রত্যাশিত না হওয়ার সাথে সাথে আপনি আপনার গাছকে বাইরে নিয়ে যেতে পারেন - রাতের তুষারপাতের দিকে বিশেষ মনোযোগ দিন! - এবং আদর্শভাবে যত দেরি সম্ভব তাকে তার শীতকালীন কোয়ার্টারে নিয়ে আসুন।
একটি জলপাই গাছ লাগানো
জার্মানির বেশিরভাগ অঞ্চলে, বাগানে জলপাই গাছ লাগানো ঠিক নয়৷ আবহাওয়া সাধারণত খুব ঠান্ডা হয়, বিশেষ করে শীতকাল খুব দীর্ঘ এবং হিমায়িত হয়। ফ্রি-রেঞ্জ ফার্মিং শুধুমাত্র ফেডারেল রিপাবলিকের দক্ষিণে কিছু ওয়াইন-উৎপাদনকারী অঞ্চলে সফল হতে পারে, তবে শুধুমাত্র শীতকালে উপযুক্ত সুরক্ষা দিয়ে। ঠান্ডা ঋতুতে আপনার জলপাইকে সঠিকভাবে রক্ষা করা উচিত - বাইরে হোক বা পাত্রে:
- অতিশীতকালে জলপাই খুব গরম করবেন না, তাপমাত্রা 10 ডিগ্রি সেলসিয়াস সর্বোত্তম হয়
- বিশেষ করে হিম থেকে শিকড় রক্ষা করুন, অন্যথায় তারা মারা যাবে
- বাহিরে শীতকালে জলপাইয়ের জন্য রুট গরম করার পরামর্শ দেওয়া হয়
- ট্রাঙ্ক এবং মুকুটেরও সুরক্ষা প্রয়োজন, উদাহরণস্বরূপ বিশেষ তাপ সুরক্ষা ম্যাটের মাধ্যমে (Amazon এ €25.00)
- নিয়মিত পর্যাপ্ত রোদ এবং জল আছে তা নিশ্চিত করুন
- এটি যত বেশি ঠান্ডা, আপনার পানি তত কম হবে
- আলোর অভাব হলে গাছ তার পাতা ঝড়ে যায়
জার্মানিতে অলিভ গ্রোভস
2005 এবং 2007 এর মধ্যে কোলন এবং স্যাক্সনির আশেপাশের অঞ্চলে জলপাই গাছ লাগানোর কিছু প্রচেষ্টা করা হয়েছিল। যাইহোক, 2008 থেকে 2010 সালের মধ্যে কঠোর শীতের সময় এই সব গাছপালা জমে যায়। হাইডেলবার্গ এবং কার্লসরুহের মধ্যে ক্রাইচগাউতে বর্তমানে মাত্র একটি পরীক্ষামূলক জলপাই গাছ রয়েছে যেখানে প্রায় 40টি কচি গাছ রয়েছে।
টিপস এবং কৌশল
যদি সম্ভব হয়, শুধুমাত্র শক্তিশালী জলপাই গাছ কিনুন যেগুলি ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের তুলনায় কঠোর জলবায়ুতে বেড়ে উঠেছে। এগুলি স্প্যানিশ গাছের চেয়ে আলাদা জলবায়ুতে অভ্যস্ত এবং তাই জার্মান জলবায়ুর সাথে ভালভাবে মোকাবেলা করে৷
