ঐতিহাসিক টমেটোর জাতগুলো অদম্যভাবে বাড়ছে। তারা তাদের শক্তিশালী সংবিধানের সাথে পয়েন্ট স্কোর করে, বীজ-প্রতিরোধী এবং একটি অনন্য সুবাস প্রদান করে। আপনি বিভিন্ন নির্বাচন অন্বেষণ করতে চান? তারপর আমাদের এখানে অনুসরণ করুন।
কোন উত্তরাধিকারী টমেটোর জাত বিশেষভাবে জনপ্রিয়?
পুরানো টমেটোর জাতগুলি তাদের দৃঢ়তা, বীজের শক্তি এবং অনন্য সুগন্ধে পয়েন্ট স্কোর করে। জনপ্রিয় ঐতিহ্যবাহী জাতগুলির মধ্যে রয়েছে বিফস্টেক, মার্ভেল স্ট্রাইপড, অরেঞ্জ বল, রাটগার, সিলেসিয়ান রাস্পবেরি, টাইগারেলা এবং ওয়ার্ল্ড ওয়ান্ডার টমেটো।
ঐতিহ্যের সাথে টমেটো আটকে দিন
আমাদের পূর্বপুরুষরা ইতিমধ্যেই চাষে কাঠি টমেটোর সুবিধার প্রশংসা করেছেন। নিম্নলিখিত ঐতিহাসিক টমেটো জাতগুলি ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তা উপভোগ করছে:
- Beefsteak: লাল মাংস টমেটো, দৃঢ়, সুস্বাদু
- মার্ভেল স্ট্রাইপড: শক্তিশালী বৈচিত্র্য, লাল-হলুদ শিখা ফল
- অরেঞ্জ বল: কমলা-হলুদ ফল, খুব রসালো
- Rutgers: একটি অনন্য স্বাদ সহ একটি ক্লাসিক, লাল ফল, রোগ প্রতিরোধী
- সিলেসিয়ান রাস্পবেরি: বড়, রাস্পবেরি রঙের ফল, 200 সেমি পর্যন্ত উঁচু
- Tigerella: লাল-হলুদ ডোরা, উচ্চ ফলনশীল, বাদামী পচা প্রতিরোধী
- বিশ্বের আশ্চর্য: হলুদ ফল, খুব উত্পাদনশীল, জার্মানি থেকে আসে
কঠিন: ঐতিহাসিক বহিরঙ্গন টমেটো
ঐতিহাসিক টমেটোর জাতগুলি যা আধুনিক পরিস্থিতিতে বৈচিত্র্যের পরীক্ষায় তাদের নিজস্ব ছিল:
- ব্ল্যাক প্লাম: কালো-বাদামী ফল সহ একটি রাশিয়ান ক্লাসিক, 3.50 মিটার পর্যন্ত উচ্চতা বেড়েছে
- ডি বেরাও: লাল ফল সহ লম্বা ক্রমবর্ধমান স্টিক টমেটো, প্রচুর ফসল দেয়
- মাটিনা: ঐতিহ্যবাহী স্টিক টমেটো, ছোট, মিষ্টি, সরস
- লাল মার্বেল: পুরানো বুশ টমেটো, ছোট, লাল ফল, দেরী ব্লাইট সহনশীল
চেরি টমেটো - খাঁটি এবং নির্ভরযোগ্য
ছোট মিষ্টি টমেটো কোন আধুনিক আবিষ্কার নয়, নিম্নোক্ত পুরানো জাতগুলো প্রমাণ করে:
- Blondköpfchen: বড় গুচ্ছে হলুদ ফল সহ রাশিয়ান স্টিক টমেটো, খুব উত্পাদনশীল
- বিটা লাক্স: মিষ্টি ফল সহ বুশ টমেটো, ব্যালকনির জন্য আদর্শ
- বাগানের আনন্দ: চেরি আকারের, লাল ফল, মাঝারি প্রারম্ভিক জাত
- লুনার: একটি ছোট খাবারের জন্য সুস্বাদু বরই টমেটো, তাড়াতাড়ি পাকা, উচ্চ ফলনশীল
- লাইকোপারসিকন: আর্জেন্টাইন বন্য জাত যার মধ্যে প্রচুর লাল রঙের বেদানা আকারের ফল রয়েছে
এটি অন্তত ককটেল টমেটো নয় যা ঐতিহাসিক টমেটোর জাতগুলিকে জনপ্রিয়তার মাপকাঠিতে নিয়ে আসে৷ তারা কোন কৃত্রিম সার ছাড়াই উন্নতি করে, নিজেরাই কীটপতঙ্গ দূর করে এবং প্রকৃত ভিটামিন বোমা। এখানে মূলমন্ত্র হল: ঝোপ থেকে সোজা মুখে।
টিপস এবং কৌশল
বিভিন্ন অলাভজনক এবং আধা-বাণিজ্যিক উদ্যোগ গঠিত হয়েছে যা ঐতিহাসিক টমেটো জাতের বীজ সংরক্ষণের জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। আমরা সর্বদা শখের উদ্যানপালকদের সন্ধান করি যারা কমপক্ষে একটি পুরানো জাতের চাষে সক্রিয়ভাবে অংশ নিতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, 'প্রাইভেট সিড আর্কাইভ' একটি গুরুত্বপূর্ণ বিনিময় সাইট হিসাবে বিবেচিত হয়, কারণ 3,000 টিরও বেশি বিরল এবং ঐতিহাসিক টমেটো জাত এখানে সংরক্ষণ করা হয়েছে৷
