কাঁচা হোক বা রান্না করা, সালাদে বা স্টুতে - আপনার নিজের বাগানের চিনির মটর গ্রীষ্মের নাস্তা। এগুলি বাড়ানো সার্থক কারণ চিনির মটরগুলি কেবল অপ্রয়োজনীয় নয়, তবে যত্ন নেওয়াও অত্যন্ত সহজ৷
কীভাবে আপনার নিজের বাগানে চিনির মটর চাষ করবেন?
চিনি মটর একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানে ভালভাবে ঢিলেঢালা, পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এবং চুনযুক্ত মাটির সাথে সবচেয়ে ভালো ফলন করে। এগুলি মার্চ থেকে এপ্রিলের মধ্যে বপন করা হয়, সামান্য যত্নের প্রয়োজন হয় এবং জুনের মাঝামাঝি থেকে শেষ পর্যন্ত ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত।লেটুস, কোহলরবি, গাজর, মূলা এবং মুলার সাথে মিশ্র চাষ ছত্রাকজনিত রোগ প্রতিরোধ করে।
মূল বিষয়গুলি সিদ্ধান্ত নেয়: অবস্থান এবং মাটি
চিনি মটর গাছগুলি সম্পূর্ণ রোদে জন্মাতে পছন্দ করে। এখানেই তারা সবথেকে ভালোভাবে বৃদ্ধি পায় এবং প্রচুর শুঁটি উৎপাদন করে। উপরন্তু, তারা একটি আংশিক ছায়াযুক্ত অবস্থান সঙ্গে সন্তুষ্ট. একটি নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু তাদের জন্য যথেষ্ট। তবে সতর্ক থাকুন: সর্বশেষে তিন বছর পর অবস্থান পরিবর্তন করতে হবে।
নিচে, মিষ্টি মটরশুঁটির ইচ্ছা থাকে যা সাধারণত পূরণ করা সহজ। এর মধ্যে নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলি রয়েছে:
- গভীরভাবে শিথিল
- ভাল নিষ্কাশন
- মাঝারি অসুবিধা (আদর্শ: বেলে-দোআঁশ)
- পুষ্টিতে সমৃদ্ধ
- হিউমোস
- চুনহীন
- pH মান 6 এবং 7.5 এর মধ্যে
বপন থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত
মার্চের শেষ থেকে এপ্রিলের মাঝামাঝি সময়ে চিনির মটর সরাসরি বাইরে বপন করা হয়। 5 সেন্টিমিটার গভীরতা এবং কমপক্ষে 3 সেমি পৃথক গাছের মধ্যে দূরত্বের দিকে মনোযোগ দিন। বীজ বপনের সময় ঠিক মাটিতে ট্রেলাইস ফেলতে হবে।
মিষ্টি মটর তাদের উদ্যানপালকদের কাছ থেকে সামান্য যত্ন প্রয়োজন। তাদের শুরুতে এবং দীর্ঘ শুষ্ক সময়ের মধ্যে নিয়মিত জল দেওয়া উচিত। সার যোগ করা একেবারে প্রয়োজনীয় নয়। যাইহোক, পরবর্তী ফলন রক পাউডার (Amazon-এ €18.00) বা কম্পোস্ট যোগ করে সাহায্য করা যেতে পারে। যত তাড়াতাড়ি গাছপালা 10 সেন্টিমিটার আকারে পৌঁছায়, তারা আরও স্থিতিশীল হওয়ার জন্য শিকড়ের অংশে মাটি দিয়ে স্তূপ করা হয়।
মেয়ের মাঝামাঝি এবং জুনের প্রথম দিকে চিনির মটর ফুলের পর্যায়ে প্রবেশ করার পর, জুনের মাঝামাঝি/শেষে শস্য কাটার জন্য প্রস্তুত হয়। এগুলি সাধারণত পাকা হওয়ার আগে কাটা হয়, যখন সেগুলি সরু এবং কোমল হয়৷
টিপস এবং কৌশল
চিনি ডালকে ছত্রাকজনিত রোগ থেকে রক্ষা করতে, মিশ্র চাষে লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনার আশেপাশে আদর্শ উদ্ভিদ প্রতিবেশীদের মধ্যে লেটুস, কোহলরাবি, গাজর, মূলা এবং মূলা অন্তর্ভুক্ত।
