ব্রকলি স্বাস্থ্যকর এবং আপনাকে ফিট রাখে। দ্বিগুণ ভাল: যখন তাজা, আপনার নিজের বাগান থেকে জৈব ব্রোকলি টেবিলে আসে। বিনোদনমূলক উদ্যানপালকরা যারা সবুজ অ্যাসপারাগাস বাঁধাকপি রোপণ করতে চান এবং প্রচুর ফসল তুলতে চান তাদের ব্রোকলি রোপণের সময় নিম্নলিখিত পরীক্ষিত সুপারিশগুলি মেনে চলা উচিত।
আপনি কিভাবে সঠিকভাবে ব্রকলি রোপণ করবেন?
ব্রকলি সফলভাবে রোপণ করতে, ক্ষারযুক্ত, পুষ্টিসমৃদ্ধ দোআঁশ মাটি সহ একটি রৌদ্রোজ্জ্বল, বায়ু-সুরক্ষিত স্থান বেছে নিন। কম্পোস্ট এবং চুন যোগ করুন, মাটি আলগা করুন, ব্রকোলির চারা 50 সেন্টিমিটার দূরে লাগান এবং মালচ দিয়ে মূল এলাকা ঢেকে দিন।মার্চ মাসে প্রাথমিক জাতগুলি বপন করুন, মে মাসে বাইরে রোপণ করুন এবং কুঁড়ি শক্ত এবং বন্ধ হয়ে গেলে ব্রোকলি সংগ্রহ করুন।
ব্রকলির স্বাদ অনুযায়ী একটি অবস্থান
ব্রকলি গাছপালা একটি রৌদ্রোজ্জ্বল, বায়ু-সুরক্ষিত স্থান পছন্দ করে। তারপর যদি তাদের ক্ষারীয়, পুষ্টিসমৃদ্ধ কাদামাটি মাটিতে তাদের শিকড় ছড়িয়ে দেওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়, তারা ভাল যত্নের সাথে সর্বোত্তমভাবে উন্নতি লাভ করবে। ধাপে ধাপে সঠিকভাবে ব্রকলি লাগান:
- আলগা কাদামাটি
- কম্পোস্ট বা উদ্ভিজ্জ সার এবং চুনে মেশান
- ব্রকলি গাছের ৫০ সেন্টিমিটার দূরে রাখুন
- মূল অংশকে মালচের একটি স্তর দিয়ে ঢেকে দিন
আগে শুরু করুন - আর ফসল কাটুন
আপনি যদি মে মাসে বাইরে ব্রকলির চারা পুনরুদ্ধার করতে চান, তাহলে মার্চের শুরুতে আপনাকে জানালার সিলে, প্রারম্ভিক বিছানায় বা গ্রিনহাউসে রোপণ করতে হবে এবং বাইরের আলো এবং আবহাওয়ার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে হবে।ঘরে জন্মানো ব্রকলির চারা তাই কেনার চেয়ে বেশি মজবুত এবং সস্তা। বহুবর্ষজীবী ব্রোকলির জাতগুলি প্রতি বছর বপন এবং রোপণ না করেই বার্ষিক ফসল সংগ্রহের অনুমতি দেয়৷
চাষের কিট কিনবেন নাকি নিজে একসাথে রাখবেন?
আপনি একটি ক্রমবর্ধমান সেট কিনুন (Amazon-এ €16.00) বা নিজে একসাথে রাখুন - রোপণ একই থাকে। একটি বিশেষ ক্রমবর্ধমান কিট বা ইনডোর গ্রিনহাউস কেনার সময়, নিশ্চিত করুন যে এতে বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত অংশ রয়েছে:
- ব্রকলি বীজ
- বর্ধমান সাবস্ট্রেট
- প্লাস্টিকের পাটি
- গাছের স্টিকার
- ঢাকনা বা ফয়েল সহ গ্রিনহাউস
- সার
বপন, রোপণ এবং চারা রোপণের সর্বোত্তম সময়
প্রাথমিক জাতের জন্য, মার্চ মাসে রোপনকারীতে বপন শুরু করুন। তারপর মে মাসে ব্রকোলির কচি গাছগুলোকে বিছানায় রেখে দিন। আপনি এপ্রিলের শেষে সরাসরি বাইরে বপন করতে পারেন। আপনি যদি গ্রীষ্মের শুরুতে দেরীতে ব্রোকলির জাতের বীজ বপন করেন, তাহলে আপনি সারা বছর ফসল তুলতে পারবেন।
সাবস্ট্রেট - সঠিক মিশ্রণ স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধির নিশ্চয়তা দেয়
ব্রকলি 6.0 এবং 7.0 এর মধ্যে একটি pH মান পছন্দ করে। যদি আপনার মাটির pH মান 6.0 এর নিচে থাকে, তাহলে কেবল কম্পোস্ট বা পাত্রের মাটিতে মেশান। সালফার গ্রানুল যোগ করলে পিএইচ মান 7.0 এর উপরে থাকে।
ব্রকলি গাছের কত দূরত্ব প্রয়োজন?
ব্রকলির প্রকারের উপর নির্ভর করে, গাছের মধ্যে 40 থেকে 50 সেন্টিমিটার ফাঁক রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি যদি সরাসরি বিছানায় ব্রোকলি বপন করেন, তাহলে বীজগুলিকে মাটির গভীরে সর্বোচ্চ 1 সেন্টিমিটার চাপুন।
কীভাবে ব্রকলি সঠিকভাবে কাটা যায়
মাথার ছোট কুঁড়ি শক্ত এবং বন্ধ থাকা অবস্থায় ব্রোকলি সংগ্রহ করুন। 10 সেন্টিমিটার ডালপালা সহ মাথাটি কেটে ফেলুন। কান্ড অপসারণ করলে, ছোট ছোট ব্রোকলির ফুল আবার বগল থেকে গজাবে।
টিপস এবং কৌশল
আপনি কি সারা বছর ব্রকলি চাষ করতে চান? তারপর ব্রকলি গাছ দুবার লাগান। আপনি প্রথম প্রজন্মের ব্রকোলি মে মাসে এবং দ্বিতীয় প্রজন্মের জুন মাসে রোপণ করেন। চারজনের পরিবারের জন্য ২ থেকে ৩টি ব্রোকলি গাছই যথেষ্ট।
