ভূমধ্যসাগরীয় রন্ধনসম্পর্কীয় ভেষজ যা অনেক শখের বশে রাঁধুনি জানালার সিলে ফুলের পাত্রে রাখে তার যত্ন নেওয়া সহজ। একটি সাধারণ সমস্যা হল তুলসী না জন্মায়। আমরা এটির কারণ কী হতে পারে তা দেখাই এবং কীভাবে এটি প্রতিরোধ করা যায় তাও আমরা জানি৷
আমার তুলসী কেন বাড়ছে না?
যদি তুলসী না বাড়ে, তাহলে তাভুল ফসল কাটার পদ্ধতিএর কারণে হতে পারে। এছাড়াও, যদি সময়মতো তুলসী কাটা না হয় এবং ফলস্বরূপফুল শুরু হয়, তাহলে গাছের বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যাবে।
আমার তুলসী বড় না হলে আমি কি ভুল করছি?
এটা সম্ভবত কারণ আপনি যখন পাত্রে তুলসী কাটা করেছিলেন তখন আপনি একটি পাতার ডালের নীচের একটি সম্পূর্ণ কান্ড কেটে ফেলেছিলেনঅথবা প্রতিটি তুলসী পাতা আলাদাভাবে তুলেছিলেন। এছাড়াও, যদি একটি কান্ডের সমস্ত পাতার নোডগুলি কেটে ফেলা হয়, তবে এটি তুলসী গাছের বৃদ্ধির জন্য বিপরীত।যদিও এটি দেখতে সুন্দর, এর মানে হল গাছটি বেড়ে ওঠা বন্ধ করে দেয়। পাতার গন্ধও কষ্ট পায়।
তুলসীর বৃদ্ধি না হওয়া কি স্বাভাবিক?
এটাস্বাভাবিক নয় যে তুলসী গজায় না, তবে গাছের যত্ন নেওয়ার ক্ষেত্রে সবসময় ভুল করতে হয়।
তুলসী কি আবার বেড়ে ওঠে?
যদি পাতার ডালের ওপরের অঙ্কুর কেটে তুলসী সঠিকভাবে কাটা হয়, তাহলেএটি আবার বেড়ে উঠবেপুনঃবৃদ্ধি ছাড়াও, পাতার অক্ষে নতুন শাখা তৈরি হওয়ার কারণে একটি খুব ঝোপঝাড় বৃদ্ধি রয়েছে - আপনি ভবিষ্যতে আরও ফসল তুলতে পারবেন। আর ফিরে আসে না। যে তুলসী ফুল ফুটেছে তা ইতিমধ্যেই বেড়ে ওঠা বন্ধ হয়ে গেছে এবং আবার বাড়বে না।
বৃদ্ধি উন্নত করতে আমি কি করতে পারি?
ইতিমধ্যে উল্লিখিত ব্যবস্থা ছাড়াও,সঠিক ফসল ছাঁটাইএবং শক্তিশালীফুল ফোটার আগে কেটে ফেলা (প্রতি কান্ডে তিনটি পাতার অক্ষ থেকে প্রস্তাবিত) গাছটি সত্যিই আরামদায়ক বোধ করে এবং সর্বোত্তমভাবে বিকাশ লাভ করে তা নিশ্চিত করার জন্য তুলসীর জন্য সম্ভাব্য সবকিছু করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এর মধ্যে রয়েছে:
- সঠিক, যথেষ্ট উজ্জ্বল এবং রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থান নির্বাচন করা
- নিচ থেকে একচেটিয়াভাবে জল দেওয়া হয়
- প্যাটিংয়ের মাটিকে পর্যাপ্ত পুষ্টি সরবরাহ করার জন্য নিয়মিত সার দেওয়া, যা তুলসীর দ্রুত বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজন
শীতকালে তুলসী জন্মায় না কেন?
তুলসী শক্ত নয়, তবে বহুবর্ষজীবী জাতগুলি সঠিক যত্নের সাথে বাড়ির অভ্যন্তরে ওভারওয়ান্টার করা যেতে পারে। যেহেতু গাছপালা এটি পছন্দ করেসুন্দর এবং উষ্ণ, তারা ঠান্ডা ঋতুতে তাদের বৃদ্ধি প্রায় সম্পূর্ণভাবে বন্ধ করে দেয়। সেজন্য শীতকালে জানালার সিলে রোদে থাকা গাছগুলিকে অতিরিক্ত ফসল না তোলা গুরুত্বপূর্ণ যাতে তাদের অযথা দুর্বল না হয়।
টিপ
বাকী তুলসী ব্যবহার করুন
আপনি যদি তুলসী ব্যবহার করতে না চান যা টাটকা ফুটতে চলেছে, উদাহরণস্বরূপ টমেটো এবং মোজারেলা সালাদে, আপনি এটি একটি সুস্বাদু পেস্টো তৈরি করতে ব্যবহার করতে পারেন। এটি সংরক্ষণ করার জন্য, পাতাগুলিকে শুকানো বা আদর্শভাবে, ছোট ছোট টুকরো করে কেটে অংশে হিমায়িত করাও একটি ভাল ধারণা৷
