ব্লুবেরি ফসল হিসাবে চাষ করা হয় কারণ বেরি একটি আসল সুপারফুড। অন্যদিকে, হানিসাকলগুলি প্রধানত শোভাময় ঝোপ হিসাবে রোপণ করা হয়, কারণ এই বেরিগুলি সবসময় খাওয়ার জন্য উপযুক্ত নয়।
হানিসাকল ফল কি ভোজ্য?
হানিসাকলের মধ্যেবিষাক্ত এবং অ-বিষাক্ত প্রজাতি রয়েছে হানিসাকলের ভোজ্য প্রজাতির মধ্যে রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, কামচাটকা হানিসাকল, সাইবেরিয়ান ব্লুবেরি নামেও পরিচিত।ফল রান্নাঘরে তাজা বা জ্যাম বা পিউরি বানিয়ে খাওয়া যায়।
হানিসাকল এবং ব্লুবেরি কি অভিন্ন উদ্ভিদ?
হানিসাকল এবং ব্লুবেরিবিভিন্ন উদ্ভিদ পরিবার এর অন্তর্গত। তাই তারা অভিন্ন উদ্ভিদ নয়। এমনকি তারা একে অপরের সাথে সম্পর্কিত নয়। একটি অনুমিত সম্পর্ক তৈরি হয় কারণ কিছু প্রজাতির হানিসাকল, যেমন ব্লুবেরি, গাঢ় নীল ফল বিকাশ করে।
হানিসাকল কি বিষাক্ত?
কিছু হানিসাকল (বট। লনিসেরা) মানুষ এবং প্রাণীদের জন্যসামান্য বিষাক্ত যেহেতু বেরিতে বিষের পরিমাণ বিশেষভাবে বেশি, তাই এই প্রজাতির বেরি খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। অ-বিষাক্ত হানিসাকল প্রজাতির মধ্যে রয়েছে কামচাটকা হানিসাকল (বট। লনিসেরা কামৎসচাটিকা), যেটি প্রায়ই সাইবেরিয়ান ব্লুবেরি নামে বাণিজ্যিকভাবে বিক্রি হয়।
কিভাবে আমি রান্নাঘরে সাইবেরিয়ান ব্লুবেরি ব্যবহার করতে পারি?
হার্ডি সাইবেরিয়ান ব্লুবেরির ফলসেবন করা যায় তাজা বা প্রক্রিয়াজাত করা যায়। ব্লুবেরির মতো, আপনি মধুবেরি ব্যবহার করতে পারেন
- কম্পোট
- রস
- জ্যাম বা
- Mus
বানান।
টিপ
চিরসবুজ হানিসাকল বিষাক্ত
চিরসবুজ হানিসাকল (লনিসেরা আকুমিনাটা) হল একটি আরোহণকারী উদ্ভিদ যার লাল বা নীল-কালো বেরি অক্টোবর থেকে নভেম্বরের মধ্যে পাকে। ফলগুলি মানুষ এবং অনেক গৃহপালিত প্রাণীর জন্য বিষাক্ত। বেরিগুলি পাখিদের জন্য অ-বিষাক্ত কারণ তারা হজম না করে বীজ ত্যাগ করে। যাইহোক, এটি উদ্ভিদের একটি অবাঞ্ছিত বিস্তারের দিকে নিয়ে যায়, যা একটি আক্রমণাত্মক নিওফাইট হিসাবে বিবেচিত হয়।
