Aubergines নাইটশেড পরিবারের অন্তর্গত। ক্লাসিক গাঢ় বেগুনি এবং ডিম্বাকৃতির আকৃতির ফল ছাড়াও, অনেক বিভিন্ন জাত রয়েছে। আপনার নিজের বীজ বাড়ান এবং আপনার নিজের ফসল থেকে লাভবান হন।
আমি কিভাবে বেগুনের বীজ পেতে পারি?
বেগুনের বীজ সম্পূর্ণ পাকা ফল থেকে পাওয়া যায়। একটি সাধারণ ফল বেছে নিন, এটিকে চার ভাগে কেটে নিন এবংসজ্জা থেকে বীজ আলাদা করুন। প্রবাহিত পানির নিচে বীজ পরিষ্কার করুন এবং শুকিয়ে নিন।
বেগুনের বীজের জন্য কোন গাছ বেছে নেবেন?
বেগুন গাছ থেকে শুধুমাত্র বীজ বাহক বেছে নিন যেগুলোস্বাস্থ্যকর এবং সবলভাবে জন্মায়। গাছের বৃদ্ধিও ভাল হওয়া উচিত, সমানভাবে বেড়ে উঠতে হবে, প্রচুর ফুল থাকতে হবে এবং ফল দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে। বিশেষ করে ঠান্ডা সহনশীল গাছপালাও পছন্দ করা উচিত। যতটা সম্ভব বিশুদ্ধ বীজ পাওয়ার জন্য, আপনার এমন ফল নির্বাচন করা উচিত যা আকৃতি, রঙ এবং স্বাদে বৈচিত্র্যের জন্য আদর্শ। এছাড়াও আপনি তিক্ত পদার্থ ছাড়া এবং উপাদেয় ফলের ত্বক সহ ফল চয়ন করতে পারেন। রোগাক্রান্ত গাছের ফল ব্যবহার করবেন না।
বেগুনের বীজ উৎপাদনের জন্য কোন ফল বেছে নেবেন?
সম্পূর্ণ পাকা বেগুনের ফল নরম হয়ে হলুদ বা বাদামী হয়ে যায়। যদি গাছের ফলগুলি পর্যাপ্ত পরিমাণে পাকাতে সক্ষম না হয় তবে আপনি সেগুলিকে একটি উষ্ণ জায়গায় পাকাতেও দিতে পারেন। বীজ সংগ্রহের জন্য বেছে নিন শুধুমাত্রভাল পাকা ফলযাইহোক, তারা এখনওগাঁজানোর অনুমতি নেই
বেগুন থেকে প্রচুর বীজ পাওয়ার সবচেয়ে সহজ উপায় কি?
কাঠার পর বেগুন ফল টুকরো টুকরো করে কেটে পানি দিয়ে একটি পাত্রে রাখুন। মিশ্রণটিএকটি হ্যান্ড ব্লেন্ডার দিয়েমিশ্রিত করুন। উপরের দিকে ভাসমান যে কোনও সজ্জা এবং চামড়া ছাড়িয়ে দিন। বীজগুলি এখন চলমান জলের নীচে চালুনিতে পরিষ্কার করা উচিত। সর্বাধিক দুই দিনের মধ্যে একটি শুষ্ক, উষ্ণ এবং বায়ুচলাচল স্থানে বীজ শুকিয়ে নিন।
বপন না হওয়া পর্যন্ত শুকনো বেগুনের বীজ কিভাবে সংরক্ষণ করব?
সমাপ্ত বীজ ছোট ব্যাগে সংরক্ষণ করুন। বীজ অবশ্যইপুরোপুরি শুকানো। প্রজাতি এবং জাতের নামের পাশাপাশি ফসল কাটার বছর সহ ব্যাগগুলিতে লেবেল দিন। নিরাপদে লার্ভা এবং পরজীবী ধ্বংস করতে, আপনি কয়েক দিনের জন্য ফ্রিজারে সমাপ্ত বীজ রাখতে পারেন। বেগুনের বীজ কমপক্ষে 3 থেকে 6 বছর ধরে অঙ্কুরিত হতে পারে।
কেন আমি নিজে বেগুনের বীজ পাব?
আপনার নিজের বীজ পাওয়ার বিভিন্ন সুবিধা রয়েছে:
- এতে আপনার নিজের কাজ ছাড়া প্রায় কিছুই খরচ হয় না, যা ছোট।
- আপনি বর্তমান বাজার থেকে স্বাধীন এবং আপনাকে অফার করা বীজের জাত নিতে হবে না।
টিপ
কফি ফিল্টারে অল্প পরিমাণ বেগুনের বীজ শুকিয়ে নিন
আপনি যদি নিজের চাষের জন্য কিছু বীজ শুকাতে চান তবে একটি কফি ফিল্টার ব্যাগ সাহায্য করবে। একটি ব্যাগে সর্বাধিক এক চা চামচ বীজ রাখুন। ছায়ায় শুষ্ক, বাতাসযুক্ত জায়গায় কাপড়ের লাইনে ফিল্টার ব্যাগ ঝুলিয়ে রাখুন।
