প্রথম নজরে, নীটলগুলি সাধারণ গ্রাউন্ড কভার গাছ বা আগাছার মতো দেখা যায়। যাইহোক, এটি একটি অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ যাতে বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন রয়েছে। এই কারণে, এগুলিকে সংগ্রহ করে মেনুতে একত্রিত করা উচিত৷
কীভাবে নেটল সংগ্রহ করবেন?
বাগানের গ্লাভস এবং একটি ধারালো টুল ব্যবহার করে নেটল সংগ্রহ করা যেতে পারে। পুরো ডালপালা কেটে ফেললে জ্বলন্ত চুল ভেঙ্গে যাওয়া এবং জ্বলন্ত পদার্থ নিঃসৃত হওয়া থেকে বিরত থাকে।এগুলো ত্বকে বেদনাদায়ক ফুসকুড়ি এবং পোড়া সৃষ্টি করে।
আপনি কখন নেটল সংগ্রহ করবেন?
স্টিংিং নেটেল সংগ্রহ করা উচিতএপ্রিল বা মে। এর মানে হল একটি বিশেষভাবে উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে যে আপনি প্রচুর পরিমাণে তরুণ অঙ্কুর পাবেন। এই মুহুর্তে নেটল পাতাগুলি এখনও খুব তাজা। উদ্ভিদ যথেষ্ট বড় হলে, এটি সংগ্রহ এবং প্রক্রিয়াকরণের জন্যও আদর্শ। সেপ্টেম্বর পর্যন্ত কোনো সমস্যা ছাড়াই প্রাপ্তবয়স্ক নেটল সংগ্রহ করা সম্ভব। যাইহোক, আপনি যদি গাছের বীজ খুঁজছেন, তাহলে অক্টোবর মাসটি নেটল কাটার জন্য একটি ভাল সময়।
আপনি কোথা থেকে নেটল সংগ্রহ করতে পারেন?
নীটল একটি বাস্তব বন্য উদ্ভিদ। আপনি এগুলি আপনার নিজেরবাগানে বা মহান আউটডোরে খুঁজে পেতে পারেন স্বাস্থ্যকর গাছপালাগুলি তৃণভূমি, মরুভূমি, চারণভূমি, বনের কিনারায় বা জলের কাছাকাছিগুলিতে বিশেষভাবে সাধারণ।অনেক প্রজাতির নীটল মাঠে বা রাস্তার পাশে জন্মায়। যাইহোক, আপনার এগুলি সংগ্রহ করা উচিত নয় কারণ তারা সম্ভবত রাসায়নিক সার এবং নিষ্কাশন ধোঁয়ার সংস্পর্শে এসেছে৷
আপনি সংগৃহীত নেটল কিসের জন্য ব্যবহার করেন?
সংগৃহীত নেটলগুলিব্যবহারের বহুমুখী এগুলি হয় শুকানো বা অবিলম্বে খাওয়া যেতে পারে। নেটটল খাওয়ার আগে, তবে, আপনি কখনই খোঁচা লোম অপসারণ করতে ভুলবেন না। উদ্ভিদ কাঁচা খাওয়ার সময় এটি বিশেষত সত্য। এগুলি শেষ পর্যন্ত বিশেষভাবে বেদনাদায়ক জ্বলন্ত সংবেদন সৃষ্টি করে। এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে করুন। যাইহোক, নেটলস শুধুমাত্র একটি বিলাসবহুল খাবার নয়। এগুলি প্রায়শই অন্যান্য গাছের সার বা কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের জন্য ব্যবহৃত হয়। নেটল সার আপনার উদ্ভিদকে গুরুত্বপূর্ণ খনিজ এবং পুষ্টি সরবরাহ করে।
টিপ
সংগ্রহের পর নেটল শুকানো
নিটল শুকানো গাছের জন্য দীর্ঘ বালুচর জীবন বাড়ে। সংগ্রহের পর ডালপালা উল্টে ঝুলিয়ে দিতে হবে। একটি অন্ধকার এবং শুষ্ক অবস্থান এর জন্য আদর্শ। শুষ্ক করার ফলে দংশন করা চুলের কস্টিক পদার্থও তার প্রভাব হারায়। যাইহোক, কখনই রোদে শুকিয়ে যাবেন না। সূর্যালোকের এক্সপোজারের ফলে উদ্ভিদ পুড়ে যায় এবং এর ফলে এর সক্রিয় উপাদানগুলি হারিয়ে যায়।
